Archivo para el julio, 2012

Después de Río+20, ¿hacia dónde vamos?

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El día 22 de julio hará un mes que se clausuraba la Cumbre de Rio+20 sobre el desarrollo sostenible. El documento amplio sobre las Conclusiones empieza con algunas afirmaciones categóricas:

 1.Nosotros, los Jefes de Estado y de Gobierno y representantes de alto nivel, reunidos en Río de Janeiro, Brasil, 20-22 junio de 2012, con la plena participación de la sociedad civil, renovamos nuestro compromiso con el desarrollo sostenible, y para garantizar la promoción económica y ambiental, el futuro social y ambientalmente sostenible para nuestro planeta y para las generaciones presentes y futuras.

 3. Por lo tanto, reconocemos la necesidad de integrar más el desarrollo sostenible en todos los niveles de integración de los aspectos económicos, sociales y del medio ambiente y el reconocimiento de su interrelaciones, con el fin de lograr el desarrollo sostenible en todas sus dimensiones.

 4. Reconocemos que la erradicación de la pobreza, cambiando la insostenibilidad y promoviendo  patrones de consumo y producción sostenibles, y la protección y la gestión de los recursos naturales base del desarrollo económico y social que son los objetivos primordiales y requisitos esenciales para el desarrollo sostenible. Asimismo, reafirmamos la necesidad de lograr un desarrollo sostenible mediante: la promoción del crecimiento económico sostenido, inclusivo y equitativo, la creación de mayores oportunidades para todos, reducir las desigualdades, elevar los niveles básicos de vida; el fomento de un desarrollo equitativo e inclusión social, y la promoción integral y gestión sostenible de los recursos naturales y los ecosistemas que apoya entre otras cosas,  lo económico, social y el desarrollo humano al tiempo que facilita la conservación del ecosistema, la regeneración y la restauración y la resistencia frente a desafíos nuevos y emergentes.

 5. Reafirmamos nuestro compromiso de hacer todo lo posible para acelerar el logro de los objetivos de desarrollo acordados, incluidos los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) en 2015.
Así hasta 283 conclusiones que representan la “buena voluntad” de los asistentes y sus gobiernos.

 Pero la pregunta que nos hacemos es si realmente sabemos cuál es el significado de la sostenibilidad o del desarrollo sostenible. Una simple vista al escenario mundial y lo que en él se cuece, nos da la impresión que después de algunas décadas hablando y escribiendo sobre este tema, en sus aspectos más importantes, nos queda mucho por aprender y practicar. Si lo analizamos por continentes o por áreas de influencia el resultado no es muy esperanzador porque a lo sumo hablamos de la “eficiencia energética” que es el nuevo negocio de las multinacionales promovido por instituciones públicas y privadas , algo con lo que todos estamos de acuerdo, reducir el consumo energético y los gases de efecto invernadero, pero el desarrollo sostenible son muchas cosas más.

 Además, la sostenibilidad,  tiene que ver con la pobreza en el mundo, la insolidaridad, las guerras localizadas  interminables, los desplazados, la salud, la alimentación y la educación que no llega a millones de personas, los parados, los jóvenes que no encuentran empleo, los que dependen de las ONG,s,  etc.
Da la impresión que la Cumbre de Río+20 ha salido “descafeínada” y los medios de comunicación le han dado escaso protagonismo con alguna excepción.

 Además de la presencia del presidente Rajoy (confundido en su presentación por el presidente de las Islas Salomon) también estuvo el ex-presidente Zapatero que escribía para los periódicos El Tiempo de Bogotá, El Universal de México y el francés Liberation (21/22-06-2012) lo siguiente:
“Hoy, cualquier gobierno y cualquier organismo internacional saben que la ayuda al desarrollo ha de ser necesariamente ayuda al desarrollo sostenible. Dicho de otra manera, ha arraigado de un modo irreversible la convicción de que la erradicación de la pobreza y la preservación de la naturaleza han de ir de la mano, porque son expresión de un mismo paradigma de defensa de la dignidad humana.

 Sea cual sea el éxito de la Cumbre de Río, a partir de ahora cada día de nuestro futuro tenemos convocada una cumbre de la Tierra, una cumbre con el destino de nuestra especie. Y no tengo ninguna duda de que esa cumbre diaria va a ser finalmente resuelta en favor de la reducción progresiva de la pobreza y en favor del equilibrio con el medio ambiente…. “.
Su gran aportación y la foto con el Secretario General de la ONU, Sr.Ban Ki Moon deja satisfechos para todos los países que viven la”insostenibilidad”  continua.
No queremos dejar de destacar otra gran aportación de la ex-ministra Cristina  Narbona, Patrona de la Fundación Ideas del Partido Socialista:
“Por último, a pesar de que el documento final ha desdibujado el análisis de las causas del escaso avance registrado desde 1992 en la integración entre las dimensiones económica, ambiental y social, se reconoce explícitamente la necesidad de medir el progreso más allá del PIB, a la vista de los límites evidentes de dicho indicador. Algo que deberíamos entender muy bien en España, donde el crecimiento del PIB, durante años por encima del de los países de nuestro entorno, respondía a un insostenible modelo productivo basado en la especulación, el endeudamiento y el uso intensivo del suelo, cuyas funestas consecuencias tardaremos en superar. Lástima que el gobierno de Rajoy no parezca concebir un modelo alternativo para España; desde el Grupo Parlamentario Socialista utilizaremos todas las herramientas posibles para impulsar el cambio hacia una economía más sostenible, capaz de crear empleo de calidad, aprovechando con inteligencia nuestros recursos naturales”.
Nuestro presidente del gobierno dejó dos afirmaciones que nadie puede negar:  “solo los proyectos medioambientales viables desde el punto de vista económico serán sostenibles y ha abogado por una “economía verde” que aúne la protección del medio ambiente y la generación de empleo.”
Ver: http://www.eltiempo.com/opinion/columnistas/otroscolumnistas/ARTICULO-WEB-NEW_NOTA_INTERIOR-11963848.html
¿Hacia dónde vamos?. Mejor sería preguntarnos hacia donde nos llevan. ¿Y el turismo y nuestras empresas?.
El mundo actual y  nuestra “casa común” -España-  están viviendo un panorama donde la sostenibilidad pasa por ser un objetivo utópico, cuando la única realidad es que , si no creamos un escenario sostenible para nosotros y las próximas generaciones  llevamos un mal camino.
El Turismo es una referencia fundamental como hecho económico, medioambiental social, cultural y político. Los hoteles representan la ” otra casa común” para el viajero allá donde vaya y, en los momentos actuales y futuros, tenemos que aprender a gestionar a través del desarrollo sostenible. No es una teoría, es el nuevo modelo para dirigir las empresas de manera eficaz y eficiente en este caminar de la segunda década de este siglo.
La Sostenibilidad es el nuevo paradigma del siglo XXI. No es una filosofía o una utopía es una necesidad para reconducir la sociedad a un desarrollo que nos beneficie a todos.
Mientras aquí se nos habla todos los días de recortes, de esfuerzos, de confianza,  de que vendrán tiempos mejores, no se dice claramente que el objetivo es cambiar el modelo de sociedad por uno más sostenible. Y, aunque, constantemente, se utiliza el término de “sostenibilidad financiera” no se tiene el valor de explicar claramente cuál debe ser la nueva ruta, porque rebajar el sueldo a los funcionarios, petrificar a los pensionistas y subir el IVA, eso no es sostenibilidad, es simplemente, tratar de resolver la deuda que nos han ido dejando por una gestión ineficaz,  llena de errores, además del gasto ” a manos llenas”, sin asumir ninguna responsabilidad los que ahora deben estar de vacaciones.
En estos tiempos de cambio climático, según cuentan los medios de comunicación, la multinacional SHELL quiere hacer prospecciones petrolíferas en el Ártico . Eso sí, “contribuyen   al desarrollo sostenible, ayudando a satisfacer las crecientes necesidades mundiales de energía en lo económico, social y  ambiental”.
Otra noticia es el desprendimiento de un iceberg del glaciar de Pertermann en Groenlandia, que tiene una superficie de cien kilómetros cuadrados. Pero para algunos lo del cambio climático es un pasatiempo de unos cuantos iluminados.
A todo esto hay que sumarle la contaminación  por dióxido de carbono cuyas emisiones alcanzan en Estados Unidos 1,5 toneladas por persona, en la Unión Europea 7,5 toneladas por habitante y en China 7,2 toneladas per cápita
Mala noticia el cierre del Restaurante Evo del hotel Hesperia Tower en Barcelona. La falta  de la  figura Santamaría se nota, además de la crisis.

 Aunque según dicen las playas no están a tope como en otros años, es el momento oportuno para tomarse un “tinto de verano o una cañita” y olvidar  lo que queda por venir.

 ¿Cuándo saldrá la Ley de Transparencia?

Los Perfiles Profesionales de los directivos hoteleros en el siglo XXI.

Los Perfiles Profesionales de los directivos hoteleros en el siglo XXI.

La materia oscura.

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 Después del alborozo causado en el mundo científico por la confirmación del “bosón de Higgs” que representa la confirmación de la materia que conocemos y de lo que somos, ahora nos dicen que solo representa el 4% del Universo, aunque algunos dicen que menos.
Los astrónomos y científicos de todo este pequeño planeta nos hablan de los cientos miles de millones de estrellas que tienen las galaxias que circulan por el “espacio sideral” pero resulta que el verdadero descubrimiento está por venir y se llama “materia oscura”.
Sin embargo, creo que la materia oscura ha llegado a nuestro mundo actual con una energía desbordante y se llama economía. Nadie sabe de dónde procede, ni quien la genera. Algunos apuntan a Milton Friedman y la escuela de Chicago, otros dicen que es consecuencia de los desvaríos de Keynes y Krugman, hay quien retrocede a David Ricardo y Adam Smith, en definitiva nadie sabe si ha llegado de otro planeta desconocido, una estrella fugaz o es simplemente un meteorito
La cuestión, se basan en el diagrama de Isikava de “causa-efecto”. La causa, es decir quién originó la “nueva economía”, está muy claro: especuladores de alto nivel, políticos y banqueros.
Los especuladores de alto nivel son unos seres desconocidos que están por encima de los ricos de la lista del FORBES. Nadie sabe quiénes son y como transmiten sus órdenes de presta, vende y compra.
Luego están los políticos y banqueros que se suman a las instrucciones que dictan los anteriores. Toman decisiones desastrosas con la seguridad de que nadie les pedirá cuentas. Algunos caen y los sacan al circo mediático para entretener al pueblo.
El efecto ya se conoce, es como un tsunami que de la noche a la mañana deja limpia a la “llamada clase media” que no sabe a dónde mirar porque cada día escucha los recortes de la causa, preguntándose … por qué; por qué si yo no tomaba decisiones; solo consumía lo que me decían…
Esta es la economía actual, esa materia oscura que todo el mundo quisiera saber de dónde viene y se origina en realidad, pues está claro que los que van en metro o en autobús o sufren los atascos en las carreteras no son los hacedores, sino las víctimas.
Mientras alguien se fuma un puro y otros hacen una media maratón porque con una entera no pueden. No se preocupen que la materia oscura seguirá expulsando sus recortes.
¡¡¡Estúpido, no lo ves, hay que inventar otro modelo de sociedad más sostenible!!!. ¿Para qué se fue a Río+20?

Estrategia empresarial para las empresas turísticas.

Estrategia empresarial para las empresas turísticas.

Convenio de comunicación ISTUR-ECOUNIÓN.

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 El Instituto de la Sostenibilidad Turística® firmó el día 11 de julio de 2012, un Convenio de Comunicación con “eco-union”, entidad medioambiental sin ánimo de lucro que desarrolla, proyectos para el fomento de la cultura medioambiental y la formación profesional, con el objetivo de favorecer la creación de redes y sinergias en materia de sostenibilidad y el acceso a la formación e información en temas relacionados con el desarrollo sostenible.

En dicho convenio, ambas entidades se comprometen a dar a conocer este acuerdo de colaboración mediante la publicación de enlaces de las entidades colaboradoras en las páginas web eco-union e isturformacion y la difusión de notas de prensa a través de sus canales de comunicación habituales. A su vez ofrecen la posibilidad de publicar eventos de interés, a través de las redes sociales y los blogs eco-union e istur.

Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur)

Dirigidos a la formación continua de profesionales del sector turístico, ISTUR ofrece cursos de formación online, a distancia y presenciales, y cuenta con una plataforma de formación online a modo de campus virtual (www.isturformacion.com).

Objetivos:

  • Ofrecer Programas específicos de Formación sobre Sostenibilidad dirigidos a Municipios y empresas cuyo ámbito de influencia será toda España y países hispano- hablantes.
  • Ofrecer Programas de Formación en el área de Hostelería y Turismo dirigida a cualificar personas que desean incorporarse a las empresas del sector, bien mediante Cursos “presenciales, distancia y online”.
  • Ofrecer Programas de Formación de acuerdo a los planes que realicen las Instituciones públicas, Fundaciones, Asociaciones, etc.
  • Ofrecer Programas de nivel Medio y Superior Presenciales, Semi-Presenciales o “a Distancia” dirigidos a personas que quieran ampliar, mejorar y actualizar su formación.
  • Ofrecer Seminarios, Conferencias o actividades similares dirigidas a profesionales, empresarios o personas interesadas en la Sostenibilidad.
  • Ofrecer Programas Especiales sobre Turismo (Cultura Gastronómica, visitas a destinos y ofertas turísticas relevantes de la provincia, idiomas, etc.) dirigidos al mercado internacional.
  • Ofrecer Programas de Asesoría a Municipios y empresas para el desarrollo turístico.

Los cursos que imparte pueden ser, bonificables para las empresas a través de la Fundación Tripartita y, están dedicados a la gestión de hoteles, el marketing empresarial, la seguridad alimentaria, turismo de naturaleza, el desarrollo sostenible, la atención al cliente o el revenue management, entre otros temas.
Contamos con un equipo multidisciplinar de profesionales especializados en diferentes áreas del Conocimiento que han hecho realidad una oferta formativa especializada que se adapta al escenario empresarial del siglo XXI.

Premios Anuales “Un compromiso real con la Sostenibilidad” que otorga ISTur®.

La segunda edición de estos premios, se realizará a finales de años. Su objetivo es el de reconocer públicamente el compromiso y contribución por un futuro más sostenible a las personas, instituciones públicas y privadas, medios de comunicación, políticos, empresarios, asociaciones, entre otros que se encuentran trabajando en este objetivo.

“eco -union”: formación por la sostenibilidad
eco-union está desarrollando el proyecto ecoTURAL que tiene como objetivo fomentar el empleo verde y mejorar la competitividad del sector del turismo rural mediante el asesoramiento y la formación para la integración de prácticas responsables y sostenibles tanto en las actividades económicas existentes como en nuevas iniciativas en zonas rurales. En el marco de este proyecto eco-union convoca cursos online gratuitos sobre Turismo rural, natural, cultural y ecológico, organiza talleres presenciales gratuitos y ofrece un servicio de asesoramiento semipresencial gratuito para agentes privados del sector del turismo rural.

En estos momentos disponen de plazas para el curso online gratuito de Agroecología y Turismo, orientado a agricultores ecológicos, sector de la agroalimentación y la restauración, empresas de turismo rural y ecoturismo y, en definitiva, a emprendedores que estén interesados en conocer las oportunidades que la agroecología pueda aportar al desarrollo de un turismo más sostenible y a mejorar la calidad de los productos gastronómicos y agroalimentarios, a la vez que conservamos el medio ambiente.

Transcurrida la primera década de esta época, las empresas e instituciones tienen que dar un paso adelante y adoptar la sostenibilidad como “la hoja de ruta para el cambio”, para ellos la Formación de sus trabajadores, es el primer paso a seguir.

La sostenibilidad es el nuevo paradigma del siglo XXI, a través de su materialización en el desarrollo sostenible y sus dimensiones, trata de establecer una conexión permanente y activa entre el mundo empresarial y la sociedad, con el fin de lograr beneficios para todos.

Vilma Sarraff
Directora ISTur®

Los Perfiles Profesionales de los directivos hoteleros en el siglo XXI.

Los Perfiles Profesionales de los directivos hoteleros en el siglo XXI.

The global innovation index 2012.

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 Acaba de presentarse en Ginebra el estudio “The Global innovation Index 2012”, con el subtítulo “Fortalecimiento de los vínculos de Innovación para el crecimiento Global”. Este trabajo ha sido realizado por “INSEAD-The Business School for the World ” (Fontainebleau, Francia) que está en el top de las 10 mejores Escuelas de Negocios del mundo y la World Intelectual Property Organization (WIPO) y sus Partners.
Como sucede en este tipo de trabajos siempre nos fijamos donde está España en el ranking y, en nuestro caso, nos sitúan en la posición 29 de los 141 países analizados, lo que se puede considerar un nivel aceptable, aunque haya otros que estén por delante y uno no lo llega a entender a pesar de las explicaciones que dan en el informe.
Lo importante es saber que la innovación representa la oportunidad de crecimiento de un país, de su competitividad y de su imagen en el mundo. El estudio se basa en los cinco pilares de la economía: Instituciones, Capital Humano e Investigación, Infraestructuras, Sofisticación del Mercado y Sofisticación de los Negocios.
Luego se añaden dos pilares de salida (outputs) que son los que reflejan los resultados de la Innovación: Conocimientos y Tecnología y Creatividad.
Todos estos pilares tienen los subpilares correspondientes y sus indicadores. Los outputs correspondientes a la Creatividad que son los Intangibles y los Productos y Servicios son los que intervienen de manera directa en el Turismo y la Hostelería, sin olvidar que en el pilar relativo a las Instituciones tiene tres subpilares que hacen referencia a la Política Medioambiental, a las Regulaciones o leyes Medioambientales y a los Negocios Medioambientales.
En resumen, un trabajo amplio que se puede leer con tranquilidad y que cada uno saque sus conclusiones. La Fundación COTEC publicó un estudio sobre la innovación en los hoteles, pero no hay que olvidar que el meollo del sector está en los más de 300.000 establecimientos de la Restauración (restaurantes, bares y cafeterías) sin olvidar las pequeñas empresas del alojamiento. Sería bueno para el Turismo de nuestro país y su futuro analizar en estos negocios su nivel de innovación.

La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas. Hoteles Sostenibles.

La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas. Hoteles Sostenibles.

Sostenibilidad en las empresas del siglo XXI: Hay que conocer para cambiar.

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 Desde que nacemos empezamos a aprender, crecemos rodeados de información, vamos a la escuela y adquirimos nuevos conceptos, materias, conocemos culturas, creamos interrelaciones, en definitiva, intentamos formarnos según nuestros objetivos futuros.
En la actualidad el conocimiento es un punto clave para la diferenciación y el éxito, por lo tanto hay que invertir en formación. No obstante tenemos que elegir la formación correcta y aprender con personas conocedoras que aporten conceptos y materias al día. Si esto no sucede lo que va a ocurrir es que la inversión que hacemos, no será tan provechosa pues estamos aprendiendo conocimientos del pasado.
En el presente escenario las tecnologías están dominando el mundo. En las tres últimas décadas se han creado una serie de innovaciones que hoy se nos presentan como impensables años atrás. Este escenario se va a seguir desarrollando, por ejemplo, en 2015 vamos a tener el nuevo Nokia Moph que con la nanotecnología se podrá crear un móvil más sencillo, práctico e interactivo. Este producto tendrá la facilidad de auto limpieza, maleable, resistente, transparente y alimentado con la energía solar… ¡¡Qué innovación más sorprendente no!!
De hecho la formación recibida sobre “Sostenibilidad en las Empresas de Siglo XXI”, me ha permitido conocer nuevos conceptos, que me han hecho repensar en nuestras actitudes diarias, en como cambiar nuestras costumbres para no dañar tanto a al planeta y minimizar los impactos negativos que producimos las generaciones presentes y probablemente las futuras. Sostenibilidad no es sólo cuidar del medioambiente sino tratar de extinguir la pobreza, el hambre en el mundo, la escasez de agua, falta de escolarización, etc.
La verdad es que vivimos en esta sociedad que da la impresión que no importa nada. Si caemos en la calle tenemos que levantarnos solos porque desgraciadamente nadie nos ayudará, o pocas personas lo harán.
Está probado que estamos en un cambio de época, por eso tenemos que formar parte del nuevo modelo de sociedad e intentar mejorar el mundo en que vivimos, ya que formamos parte del mismo y es nuestra propia casa.
En definitiva, puedo decir que estamos llenos de nuevos retos en la sociedad del siglo XXI y necesitamos un espíritu emprendedor, conocimientos y ganas de cambiar todos juntos para implantar mecanismos, hábitos e ideas sostenibles que sirvan para construir un mundo mejor.
Debemos recordar que la enseñanza empieza desde que nascemos, por lo tanto hay que formarse lo mejor posible, sobre todo generaciones del futuro, para que no produzcan la insostenibilidad en el planeta.

Ana Rita Morgado
Escola Superior de Gestão – Instituto Politécnico de Castelo Branco

Curso Superior de Gestión y Administración Hotelera.

Curso Superior de Gestión y Administración Hotelera.

La sostenibilidad, todos somos actores de su desarrollo.

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 El pasado 28 de junio, finalizamos el último de los cuatro cursos que el Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) impartió en CEOE-CEPYME Tarancón en los que tratamos, el tema “Sostenibilidad en las empresas en el Siglo XXI”.

 A principios de este año, tuvimos la oportunidad de comentar con Francisco J. Cuesta, Responsable de Formación de CEOE-CEPYME Cuenca, la posibilidad de que ISTur® impartiera temas de Sostenibilidad, en los módulos transversales de Medioambiente que se dan en los Cursos de Formación que esta Asociación organiza.

 En dicha reunión, comentamos que el Medioambiente es una de las dimensiones que forman parte la sostenibilidad y que creíamos interesante que estas horas de formación, (9 horas se dan en cada curso) el alumno pudiera conocer qué es la sostenibilidad, las referencias más importantes y cómo afecta a las empresas. Al mismo tiempo, transmitir como el desarrollo sostenible afecta a todos y es una nueva hoja de ruta que representa la ventaja competitiva más importante de las empresas, de los próximos años.

 En los cuatro cursos impartidos a 39 alumnos, entre ellos algunos empresarios del sector servicios (peluquería, joyería, comercio, etc.) se dio a conocer que es más necesario que nunca, emerja este nuevo paradigma económico, social y, cultural, apoyado en los valores.

 La Sostenibilidad es el nuevo paradigma que nos afecta a todos. No es un concepto nuevo, sino que ha venido gestándose desde el siglo pasado, siendo sus puntos de partida el documento “Nuestro Futuro Común” publicado en 1987 por la Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas que presidía la Sra. Gro Harlem Brutdland y, más tarde, la Cumbre de Río de Janeiro de 1992, de donde saldría la Agenda 21.

 La documentación que existe sobre este tema es amplia, densa, de contenido sencillo o complejo según los autores de mayor o menor rango (científicos, economistas, sociólogos, políticos, planificadores, profesores de universidades, arquitectos. etc., entre los que se encuentran altos cargos de organismos e instituciones nacionales e internacionales, premios Nobel, además de los que han encontrado en la sostenibilidad un campo de acción para sus reivindicaciones ecológicas, de la economía verde o de otra naturaleza.

 La Sostenibilidad se ha convertido en un “gran saco” donde hay cabida para todo. La eficiencia energética, las 3 ó 4 R (reducir, reciclar, reutilizar, etc.), las energías renovables, las construcciones sostenibles, la agricultura ecológica, las corrientes vegetarianas o vegacrudos, Permacultura, la Innovación, la Responsabilidad Social Empresarial, etc., destacando también, miles de documentos e innumerables las reuniones a nivel nacional e internacional cuyo objetivo han sido la gestión medioambiental, el tema del cambio climático, el hambre en el mundo, las guerras absurdas o el abandono de la infancia en muchas partes que, son algunas de las situaciones que asolan este planeta en esta época y, la sostenibilidad como referente más amplio de una sociedad que está en continuos procesos de cambios y transformaciones tal y como se ha visto en la Cumbre de Río + 20 (20 -22 de junio de 2012).

 Como nos dice Antoni J. Colom en la Introducción de su libro “Desarrollo sostenible y educación para el desarrollo”:
El hambre, la desesperación y la marginación a la que está sometida el 80% de la población mundial son realidades de las que no podremos esperar facilidades para la paz y la convivencia. Si a todo ello añadimos las acciones del hombre en contra de la pervivencia del planeta (conflictos ambientales que conllevan cada vez mayor intensidad catastrófica), es fácil intuir algunas de las causas que pueden protagonizar un futuro no del todo esperanzador.
Ante tales perspectivas, el desarrollo sostenible, más que una moda o el último “ismo” al uso, se manifiesta como un pensamiento y un instrumento capaz de dar respuesta y solución a la problemática enunciada, orientándose, con un discurso humanista de la mayor envergadura y rigor intelectual, a prever el futuro de la humanidad y del planeta, de manera que se nos presenta como la más atildada tesis de futuro con la que el hombre cuenta en estos momentos.
Hablar de desarrollo sostenible implica entonces renegociar el comportamiento y el estatus vital del hombre en el mundo; es en definitiva, un paradigma prospectivo que debe verse desarrollado en este nuevo siglo que iniciamos”

La crisis actual en muchos países es el resultado de la “insostenibilidad” del sistema, algo que está demostrado y explicado por científicos, sociólogos, economistas, etc., y las empresas juegan un papel fundamental en el cambio progresivo que la sociedad debe realizar si queremos un mundo más sostenible para nosotros y las próximas generaciones.

Todos formamos parte activa de la Sostenibilidad y su aplicación representa un nuevo modelo de sociedad, donde los ciudadanos se implican y participan para avanzar en una nueva cultura y compromiso con la Comunidad a la que pertenecen.

El Curso ayuda a comprender y valorar todo lo que se está haciendo en relación con la sostenibilidad porque, en definitiva, todos somos actores de su desarrollo.

Vilma Sarraff
Directora ISTur

LA SOSTENIBILIDAD, TODOS SOMOS ACTORES DE SU DESARROLLO

La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas. Hoteles Sostenibles.

La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas. Hoteles Sostenibles.