Archivo para el enero, 2015

Fitur 2015: Encuentro Especializado «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo»

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El Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) presenta el próximo 30 de enero a las 10:00 h en la Feria Fitur 2015 el Encuentro Especializado «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo» | «Let us together talk about Sustainability. A path forward for Tourism with no turning back» que se celebrará en el Centro de Convenciones Norte. Sala nº 107. 1ª planta. Puerta Norte IFEMA.

FITUR 2015- ISTur

»» ENCUENTRO ESPECIALIZADO

  • Fecha: 30 de enero de 2015
  • Horario: 10.00 a 14.00 h
  • Organizadores:  ISTur, Fitur
  • Lugar: Fitur 2015. Centro de Convenciones Norte. Sala nº 107. 1ª planta. Puerta Norte IFEMA

La Jornada tiene como principal objetivo plantear a través de expertos en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad sus opiniones y su visión de presente y futuro, analizando las situaciones ante los cambios que se están produciendo en la sociedad, tanto económicos, sociales, tecnológicos, culturales, entre otros.

Además, servirá para la reflexión del sector turístico y el camino que deberá recorrer en los nuevos escenarios, generando conciencia sobre la necesidad de incorporar la  estrategia de la sostenibilidad a la gestión empresarial.

Al finalizar el evento se entregarán los Premios ISTur.

Premios ISTur


»» Premio «Un Compromiso Real con la Sostenibilidad»


  • Hotel Riviera Med Playa (Benalmádena) certificado como Hotel Sostenible en su categoría Oro, por haber cumplido los criterios y estándares establecidos en el modelo Hoteles Eficientes Sostenibles® (HES), Marca de Garantía Registrada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España.

 


»» Premio a la «Hospitalidad»


Destacados profesionales del sector del Turismo y la Hostelería serán galardonados Por su implicación permanente con la hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas.

  1.  Dña. Asunción Rodríguez Fernández. Secretaria Ejecutiva Asociación Española Directores de Hotel (AEDH).
  2. Dña. Alicia María Castro Fornieles. Presidenta de la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO)
  3. Dña. María Maroño Campos. Gobernanta del Hotel Santiago Apóstol (Santiago de Compostela)
  4. Dña. Antonia Gemio Mayo. Gobernanta del Hotel Santo Mauro (Madrid)
  5. Dña. Jacinta Mansilla Rodríguez. Gobernanta del Hotel Rizt (Madrid)
  6. Dña.  Ana María Dobaño Mourin. Secretaría General de la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO)
  7. D. Jaime Balmori Aisa. Presidente de Honor de la Asociación Llaves de Oro.
  8. D. Ángel Masa Martínez. Presidente de Honor de la Asociación de las Llaves de Oro.
  9. D. Ramón Lefort Carmena. Conserje del Hotel Hesperia Emperatriz (Madrid). Delegado y Vicepresidente 1º de la Asociación Llaves de Oro Delegación Madrid
  10. D. Tomás García Molina. Ejecutivo de Cuentas del Corral Morería. Secretario Junta Nacional de la Asociación Llaves de Oro.
  11. D. Pedro Martínez Débora. Jefe Departamento de Conserjería del Hotel Liabeny (Madrid). Tesorero de la Asociación Llaves de Oro, Delegación Madrid
  12. D. Miguel Ángel Baciero Gómez. Conserje del Hotel Acta Madfor (Madrid)

Por su larga trayectoria en el mundo del Turismo y la Hostelería y su implicación permanente con la Hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas.

  1.  D. Manuel Vegas Lara. Presidente de la AEDH Madrid, profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y director de hotel.

El evento se puede seguir en nuestro twitter: @isturformacion con el hasthag #HablemosSostenibilidad  

Te esperamos¡

Entrega «Premio a la Hospitalidad» a destacados profesionales del Hotel Riviera Med Playa (Benalmádena)

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El presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística® Jesús Felipe Gallego entregó a 11 destacados profesionales del Hotel Riviera Med Playa (Benalmádena),  seleccionados por sus compañeros el «Premio a la Hospitalidad» q otorga ISTur «por su implicación permanente con la hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas»:

  1. Dña. Dolores Valiente Borrego (Pisos)
  2. Dña. Juana Valiente Borrego (Pisos)
  3. D. Alberto Díaz Marquina (Cocina)
  4. Dña. Angelika Trave Trave (Restaurante)
  5. D. Antonio Jesús Durán Raimundo (Bar)
  6. D. Víctor Bordera Sanchis (Recepción)
  7. Dña. Elena Jiménez Robles (Recepción)
  8. D. Fernando José Cava Pérez (Recepción)
  9. Dña. Vanda Lehnerova (Guest Relations)
  10. Dña. Libertad Neves López (Spa)

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Su director D. José Miquel Bordera Frances, también fue distinguido con esta condecoración «por su larga trayectoria en el mundo del Turismo y la Hostelería y su implicación permanente con la Hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas»

 Premio-Hospitalidad-Miguel Bordera

La entrega de los galardones tuvo lugar el día 23 de enero de 2015 al finalizar el seminario sobre «Principios de la Sostenibilidad aplicada al Turismo».

Seminario Sostenibilidad

Seminario Sostenibilidad

El Instituto de la Sostenibilidad Turística® ha creado el «Premio a la Hospitalidad» como un reconocimiento a  aquellas personas que practican de manera constante, y con una actitud permanente en su forma de actuar con los demás, la acogida, atención, ayuda de forma generosa, abierta y empática en sus relaciones. En definitiva, la hospitalidad se entiende como una forma de vida que se hace realidad en el trabajo o en la comunidad a la que se pertenece.

premio Hospitalidad

El Turismo es una industria que basa su existencia en la Hospitalidad y la Seguridad que se ofrece a los que nos visitan. La Sostenibilidad inicia su hoja de ruta en la Hospitalidad pues, en definitiva, es el ser humano el que la práctica  y la recibe.

 ISTur desea que destacar la atención del servicio que prestan el conjunto de los trabajadores del hotel y que representa el valor intangible más importante que ofrece.

Premios a la Hospitalidad

 ¡Felicidades  a todos!

Entrevista del presidente de ISTur a la Alcaldesa Benalmádena

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El pasado 26 de diciembre de 2014 Paloma García Gálvez, Alcaldesa del Municipio de Benalmádena (Málaga), concedió una entrevista al presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística®, Jesús Felipe Gallego en el hotel Riviera de esta localidad, uno de los alojamientos emblemáticos de la Costa del Sol, inaugurado en 1964 que ha sido recientemente actualizado y remodelado, dirigido por Miguel Bordera, uno de los grandes profesionales de la hotelería española.

Benalmádena es un hábitat singular, donde la naturaleza es pródiga en espacios donde se combina lo residencial, con lo turístico de una manera armónica en sus tres escenarios reconocidos: Benalmádena Pueblo, Arroyo de la Miel y Benalmádena Costa.

Pero si hay algo que hay que reconocer a este Municipio es la limpieza de sus playas, paseos, calles o parques junto con el impulso dado a un Plan de Movilidad Urbana Sostenible. Hay que añadir su oferta de ocio con decenas de puntos de interés para los ciudadanos benalmadenses y los que les visitan.

Creemos en la aportación ejemplar de los municipios donde la sostenibilidad no solo es necesaria, sino imprescindible. Pero sobre todo creemos en el ser humano que es la base para lograr un mundo sostenible.

 Felicitamos a todos por hacer posible que Benalmádena sea un Municipio lleno de vida, ejemplar como destino turístico y una Alcaldesa comprometida con la Sostenibilidad y su desarrollo.

No es utopía, es realidad. ¡El desarrollo sostenible beneficia a todos, beneficia al planeta!

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

Encuentro Especializado organizado por ISTur y Fitur 2015 el próximo 30 de enero

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¡Reserva fecha¡ Próximo día 30 de enero a las 10:00 h tu cita en Fitur 2015.

Te esperamos en el Encuentro Especializado

         | «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo»  |

          | «Let us together talk about Sustainability. A path forward for Tourism with no turning back»|

La sostenibilidad, como el gran paradigma del siglo XXI, representa la nueva hoja de  ruta para la sociedad y afecta a personas, instituciones, organizaciones, empresas y comunidades.

El Turismo y su materialización, como uno de los grandes logros alcanzados por los países emisores y receptores a partir de los años sesenta del siglo pasado, se ha convertido en un sector fundamental para el desarrollo y crecimiento de Estados, regiones, ciudades o lugares que tienen algo singular que ofrecer a los millones de viajeros-turistas que cada año buscan nuevas experiencias en lugares cercanos o lejanos de su residencia habitual.

Desde hace décadas se habla del turismo sostenible como la gran «ventaja competitiva» para un sector que se reinventa, se actualiza y busca en la innovación ofrecer una nueva imagen con productos y servicios diferentes.

Sin embargo, existen ciertas confusiones y contradicciones en su aplicación y desarrollo en las empresas turísticas. Una veces la confusión es conceptual, otras de aplicación y muchas de educación, formación, información y comunicación.

La Jornada tiene como principal objetivo plantear a través de expertos en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad sus opiniones y su visión de presente y futuro, analizando las situaciones ante los cambios que se están produciendo en la sociedad, tanto económicos, sociales, tecnológicos, culturales, entre otros.

Además, servirá para la reflexión del sector turístico y el camino que deberá recorrer en los nuevos escenarios, generando conciencia sobre la necesidad de incorporar la  estrategia de la sostenibilidad a la gestión empresarial.

 »» DIRIGIDO A

 Propietarios y Directivos de Hoteles, Restaurantes, Agencias de Viaje, otras empresas turísticas, empresas proveedoras de servicios al sector, Instituciones Públicas y privadas nacionales e internacionales, personas relevantes, medios de comunicación, Universidades, Empresas vinculadas a la Sostenibilidad, entre otros.

»» ENCUENTRO ESPECIALIZADO

I.         Fecha: 30 de enero de 2015

II.        Horario: 10.00 a 14.00 h

III.      Organizadores:  ISTur, Fitur

IV.       Lugar: Fitur 2015. Centro de Convenciones Norte. Sala nº 107. 1ª planta. Puerta Norte IFEMA

Plazas limitadas

»» PROGRAMA

9.30          Recepción de los asistentes

10.00       Saludo y bienvenida

10.15        MESA REDONDA

»» El cambio climático y su influencia en los destinos turísticos

Dña. Susana Magro Andrade. Directora General Oficina Española de Cambio Climático (OECC). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

»» Objetivos de Desarrollo del Milenio: Sostenibilidad Ambiental

Dña. Ana Mª Salazar de la Guerra. Directora Fundación de la Universidad Juan Carlos I

»» Certificaciones para la construcción Sostenible

D. Antonio Burgueño Muñoz. Director de Calidad y RSC Fomento de Construcciones y Contratas (FCC)

»» Los envases sostenibles como fuente de recursos

Dña. Begoña de Benito. Directora de Relaciones Institucionales y Empresas Adheridas (ECOEMBES)

»» La formación en Sostenibilidad en el ámbito universitario

Dra. Rosa María González Tirados. Directora del Instituto de Ciencias de la Educación de la UPM y del Máster de Gestión y Dirección Hotelera

Modera: D. Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

11.30        Café- Pausa

11.50        MESA REDONDA

»» Turismo Responsable y Sostenible y su Demanda en el Mercado

Dña. Susana Conde Rey.  Founder&Ceo Agrotravel Turismo Responsable y Member of the GSTC’S Board of Directors

»» La Sostenibilidad en los hoteles

Dña. Catalina Alemany Sorell. Manager Corporate Social Responsibility Riu Hotels & Resorts

»» La necesidad de concienciación, comunicación y difusión del Turismo Sostenible

D. Sebastián Parera Fuster. Director Bio Economic. Eficiencia Energética, Energías Renovables, Construcción Sostenible y Eco Movilidad

»» El Municipio como primer eslabón para el desarrollo sostenible   

D. Emiliano Serrano Solera. Alcalde de Pozorrubio de Santiago (Cuenca)

»» Destino Turístico Sostenible y Economía colaborativa

Dña. Mónica Figuerola Martín. Directora General de Turismo Gobierno de La Rioja

Modera: D. Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

13.30   Entrega Premios a la «Hospitalidad»

Descargar Ficha solicitud Inscripción: Ficha_Inscripcion_Fitur

«Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo» | «Let us together talk about Sustainability. A path forward for Tourism with no turning back»

«Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo» | «Let us together talk about Sustainability. A path forward for Tourism with no turning back»

Destinos turísticos recomendados para 2015

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20 lugares del mundo

El pasado 27 de diciembre de 2014, el periódico The Daily Telegraph del Reino Unido publicaba los 20 lugares del mundo recomendados por expertos como opciones para viajar el próximo año en este planeta globalizado.

El primero que figura en la lista es Bhutan, coincidiendo con el 60 cumpleaños del Rey Jigme Singye Wangchuck, que fue coronado hace 40 años. Bhutan, además, posee el mayor Índice de Felicidad Bruta (Gross National Happiness), un indicador creado por el rey en 1972 que califica el bienestar y la felicidad, en contraposición al PIB. El slogan turístico del país es «Visit Buthan 2015».

Después de este destino singular y único en el mundo los expertos han señalado:

  • Chettinad (India) con sus magníficas casas y mansiones y sabrosa cocina rica en especias.
  • Plzen (República Checa)…la ciudad de la famosa cerveza Pilsner Urquell.
  • Miami Beach (Estados Unidos) que celebra su 100 aniversario con su magnífico clima tropical, sus construcciones de Art Deco y la celebración anual del Art Basel Miami Beach. La apertura del hotel Miami Beach Edition de Ian Scharager (creador de los hoteles boutique) junto Marriots Hotels, con 294 habitaciones y 28 bungalows privados, es otro de sus nuevos atractivos. Está situado en el 2901 de Collins Avenue.
  • Djibouti (en el Cuerno de África y el Golfo de Adén) es un país multiétnico entre Eritrea, Somalia y Etiopía que cuenta con una larga historia y tradiciones. Una de sus referencias es el Lago Assal, uno de los más salados del mundo, situado a 155 metros por debajo del nivel del mar. La sal obtenida se considera un producto gourmet.
  • Sligo (Irlanda) es un condado que pertenece a la provincia de Connacth. Lugar donde abundan leyendas de la mitología y donde se encuentra la tumba megalítica de la reina Maeve. Cuenta excelentes propuestas culturales a lo largo del año, además de tener bellos paisajes.
  • Uruguay es uno de los países de Latinoamérica del que más se ha hablado gracias al ya expresidente José Mújica. Sin embargo, su potencial turístico es enorme. Punta del Este, llamada la “perla de Uruguay”, es un ejemplo de ciudad cosmopolita con sus playas, cerca de la capital Montevideo y otros lugares como la Isla de Lobos, con una de las colonias más grandes de lobos marinos de América del Sur. También, son famosos sus vinos de las varietales merlot, cabernet sauvignon, malbec y tannat que han conseguido gran aceptación a nivel internacional.
  • Memphis, Tennessee (Estados Unidos), nombre vinculado a Elvis Presley donde las actividades se suceden a lo largo del año. En Graceland, la casa-museo del cantante, se celebrará el 8 de enero, el 80 aniversario de su nacimiento.
  • Málaga es la capital española de la Costa del Sol y una de las ciudades que más ha crecido y desarrollado en ofertas culturales. El Museo Picasso, Carmen Thyssen Museo, el Centro de Arte Contemporáneo y la próxima apertura del Centro Pompidou, entre otros, conceden a esta capital andaluza una imagen de modernidad especial que se percibe desde la Avenida del Marqués de Larios y sus alrededores. La Alcazaba, junto con la Catedral y otros monumentos históricos hacen de Málaga un destino turístico que se debe visitar, teniendo además un entorno con municipios singulares como Benalmádena, Fuengirola, Marbella, etc. Su gastronomía es otro de sus atractivos para los que aprecian los pescados y mariscos, excelente jamón de bellota y sus vinos. El tren de alta velocidad AVE, la conecta con otras capitales andaluzas como Sevilla, Córdoba, etc., lo que permite hacer unas visitas turísticas a estos lugares emblemáticos del turismo español.

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Benalmádena

  • Essaouira (Marruecos) es una de la ciudades portuarias del país que ofrece su Medina como Patrimonio Mundial de la UNESCO, además de la fortaleza, mezquita, Fue una ciudad que, con la púrpura, tuvo una gran actividad comercial junto con otros productos (oro, sal, azúcar, plumas de avestruz, etc.) que procedían del puerto de Tomboctú. Fue residencia de artistas como Cat Steven y Jimmy Hendrix. Festivales como el de Gnaoua y de las Músicas del Mundo, Música Clásica, el de los Andalousies Atlantiques o el Chouf La Mer organizado por la Alianza Franco-Marroquí de Essaouira, hacen de esta ciudad un destino turístico muy interesante.
  • Santiago de Cuba (Cuba) es una de las ciudades cubanas donde más se mezcla lo español con lo africano y en 2015 celebrará su 500 aniversario. Tradiciones musicales, la Casa de la Trova y el ron que Don Facundo Bacardí Massó junto con el cubano-francés José León Boutellier empezó a fabricar en su primera destilería, le dan a esta ciudad caribeña una personalidad propia diferente al resto de Cuba.
  • Ischgl (Austria) se encuentra en el valle de Paznaun en el Tirol austríaco, lugar para la práctica de los deportes de invierno y actuaciones musicales de todo tipo para un público que acude a la llamada “Ibiza de los Alpes”. Buena gastronomía, ofertas para las compras y alojamientos para diferentes públicos que acuden a este destino.
  • Albania es un país que no se distingue por su promoción turística pero cuenta con lugares por descubrir como Saranda por su costa y cercanía a la isla griega de Corfú. Es un destino con un futuro prometedor.
  • The Queen of Jaffna Express (Sri Lanka) uno de los trayectos más interesantes en tren que va desde Colombo a Jaffna. Un recorrido que fue peligroso en los años noventa del siglo pasado por los conflictos entre tamiles y cingaleses. Un viaje para los que aman las aventuras.
  • Champagne es una de las regiones francesas cuyo nombre es reconocido a nivel mundial por su vino espumoso, elaborado con el “método champenoise” y cuya Denominación de Origen Controlada (AOC) garantiza su origen y calidad. Un gran patrimonio histórico y cultural garantiza un viaje turístico para los que disfrutan de estos vinos y rutas.
  • Lincoln (Reino Unido) es la capital del condado de Lincolsnhire, famosa por su catedral y su historia que se remonta a pueblos celtas, romanos, wikingos y un gran movimiento comercial que le sirvió para acuñar moneda propia. Un lugar que merece ser visitado por su densa historia a través de los siglos.
  • Okinawa (Japón) es una prefectura con más de un centenar de islas de las cuales hay 44 habitadas. En el siglo XVII se la conocía como el reino de Ryukyu hasta que fue invadida por uno de los clanes y, más tarde, en 1879 fue abolido. Conocida también por haberse desarrollado en ella la batalla de Okinawa durante la II Guerra Mundial. Las artes marciales tuvieron un gran desarrollo, teniendo su origen el kárate y otros estilos de lucha.

Estas propuestas significan la globalización del turismo, los destinos o lugares por visitar se encuentran en los lugares más cercanos o lejanos de nuestra residencia.

Podríamos hacer otra lista más cercana de nuestras casas. Por ejemplo, La Alberca (Salamanca) municipio singular lleno de historia, donde además se puede visitar el Parque Natural Las Batuecas o la Peña de Francia.

La Alberca_ Salamanca La Alberca (2)

El Parque Cultural de Las Médulas (Comarca del Bierzo, León) donde los romanos obtuvieron ochocientas toneladas de oro en las minas a cielo abierto y cuyo entorne paisajístico es Patrimonio de la Humanidad. La gaditana Sanlúcar de Barrameda que, por su “manzanilla y langostinos”, bien merece visitarla.

Betanzos, una de las antiguas capitales del reino de Galicia donde, según dicen, se come la mejor tortilla de patatas. El pueblo de Hervás en Cáceres donde se desarrolló una comunidad judía  con algunas familias que permanecieron hasta su expulsión pero cuyos recuerdos permanecen. El Conjunto Histórico Artístico de Hervás  representa un sugerente atractivo.

Si se viaja a Cantabria no podemos dejar de visitar Santillana del Mar cuyas calles son una manifestación de sus orígenes  y del cuidado que se presta a estos lugares tan bellos y singulares. Nuestras islas no solo son destinos turísticos vacacionales sino lugares de tradiciones, historia, naturaleza, culturas y gastronomía.

España es única, está llena de destinos para disfrutar, hay que cuidarla, mimarla y seguir ofreciendo la hospitalidad que nos ha caracterizado. Es cierto que no corren buenos tiempos, a pesar que la «prima de riesgo y el petróleo» hayan descendido para beneficio de todos, pues todavía queda por limpiar el suelo patrio de ambiciosos del poder, corruptos y gente sin escrúpulos que quiere vendernos un pasado al que no queremos ni debemos volver… solo faltaría eso.

Un año turístico excelente el 2014 pero no hay que olvidar que los destinos nuevos emergentes o los ya maduros reconocen que el viajero-turista del siglo XXI tiene todo el planeta para elegir, estamos en la ERA DEL TURISMO PLANETARIO y  todo o casi todo está descubierto…

BUENAS NOTICIAS

Mientras contamos todas estas noticias en Las Vegas, Estados Unidos se está celebrando desde ayer 6 de enero hasta el día 9 el «Consumer International Show» (International CES, The Global Stage for Innovation) el evento más importante sobre las tecnologías emergentes para el consumo. Una feria que marca las tendencias de todos los nuevos aparatos, elementos y herramientas que iremos utilizando sustituyendo a nuestra obsoleta tecnología. La obsolescencia programada nos lleva a consumir, consumir y consumir…de todo, hasta programas de cocina para niños, adolescentes, jóvenes… nos faltan los abuelos.

BIENVENIDOS AL 2015: SALUD, PAZ Y ALEGRÍA, lo demás vendrá por si solo.

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Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur