El Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur), es un instrumento para la investigación e innovación en las enseñanzas turísticas y hosteleras teniendo como principio el desarrollo sostenible.

MISIÓN

« Contribuir al desarrollo sostenible poniendo a disposición de las Instituciones y Organizaciones Públicas y Privadas, así como a los particulares a nivel nacional e internacional, una oferta formativa actual, dinámica e innovadora, además de otras actividades relacionadas con el sector Turístico que permitan ser más competitivos en un mercado global»

VISIÓN

Crecer en un marco de colaboración con la Comunidad, proyectando las actividades de acuerdo a la evolución de la Sociedad y el Desarrollo Sostenible con el fin de lograr beneficios para todos y las próximas generaciones.

Todos nuestros Cursos se basan en la universalidad del conocimiento como sistema de aprendizaje, y su objetivo es potenciar el valor de los recursos humanos en las empresas turísticas, base fundamental para competir en el siglo XXI dentro de un mercado global cuya demanda es cada vez más conocedora y exigente.

Contamos con un equipo profesional y académico que dará respuesta a sus objetivos profesionales, asesorándole en la modalidad de formación que mejor se ajuste a sus necesidades y ofreciendo formación “a medida” que se ajuste a lo necesita su empresa.

ISTur® tiene como objetivo prioritario dar a conocer la sostenibilidad a todos aquellos que incorporan este concepto en sus actividades y empresas, así como a los profesionales vinculados al sector turístico.

La sostenibilidad es el nuevo paradigma del siglo XXI, es la hoja de ruta para el cambio que, a través de su materialización en el desarrollo sostenible y sus dimensiones, trata de establecer una conexión permanente y activa entre el mundo empresarial y la sociedad, con el fin de lograr beneficios para todos. ISTUR® está trabajando para ofrecer una amplia oferta formativa a través de diferentes modalidades que permitan a los profesionales tener una formación continua y completa.

Dña. Vilma Sarraff Trujillo

Lic. en Ciencias Biológicas. Especialista en Gerencia y Dirección Hotelera (ICE. Universidad Politécnica de Madrid) y en Hoteles Sostenibles.

D. Carlos Felipe Tablado

Técnico de Empresas y Actividades Turística. Master en Dirección de Empresas por la Universidad de Deusto y Les Heures.


Dña. Maria Jose Solera Sanchez

Lic. en Dirección y Administración de Empresas por la Universidad de Castilla La Mancha. MBA Comercialización y Recursos Humanos (FEDA).

Dra. María Lejarreta Langarica

Doctora en CC. Biológicas. Consultora en Seguridad Alimentaria. Especialista en Gestión de la Calidad.


D. Ángel Aranda Hipólito

Lic. en Ciencias Económicas y Empresariales.

D. Joaquín Felipe Peira

Experto en Cocina Creativa, Tradicional y nuevas tecnologías culinarias. Chef del Restaurante ASPEN Madrid.


Dra. Isabel García ISA

Doctora en Sociología. Máster en Gestión y Conservación del Patrimonio Ecológico.

Dña. María Soledad Sánchez Sánchez

Lic. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universidad Autónoma de Madrid). Máster del Profesorado en Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, especialidad en Biología y Geología (Universidad Autónoma de Madrid).


Dña. Noelia Araújo Vila

Lic. en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Vigo. Máster en Dirección y Gestión de PYMES por la Facultad de C.C. Empresariales y Turismo de Ourense (Universidad de Vigo).

D. José Antonio Velázquez Pinilla

Arquitecto. Director de Estudio de Arquitectura Velázquez Pinilla.


Dña. Patricia Cupeiro López

Licenciada en Historia del Arte: especialidades de Patrimonio Cultural, Historia del Arte Contemporáneo e Historia de la Música. Máster en Renovación Urbana y Rehabilitación. DEA en Estudios sobre Historia del Arte y de la Música. (Universidad de Santiago de Compostela).

Dña. Sheila Gómez Jiménez

Lic. en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Máster Oficial Formación de Profesorado ESO, Bachillerato, FP y Escuela Oficial de Idiomas (Universidad Camilo José Cela) y Máster Oficial Universitario en Sistemas Integrados de Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales, la Calidad, el Medio Ambiente y la Responsabilidad Social Corporativa (Universidad Internacional de La Rioja, UNIR).


D. Raul Resino Olivares

Chef Executive. Técnico de Cocina por la Escuela de Hostelería Madrid. Especialista en Pastelería y nuevas Técnicas Culinarias.

D. Albert Blasco

Doctor en Historia Contemporánea. Master en Historia. Lic. en Humanidades. Técnico en empresas y actividades turísticas. Guía oficial de Cataluña desde 1991. Autor de los libros: Turismo y transporte; La empresa y el producto turístico; El nacimiento del turismo en Barcelona 1908, Tipologías Turísticas y Manual de producción de empresas de alojamiento y restauración.


Dña. María Goreti Pérez Pérez

Diplomada en Turismo por la Universidad de Salamanca, Máster en Planificación y Dirección del Turismo por la Universidad de Oviedo.

Dña. Riánsares López Cortés

Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid.


Dña. Rosa María Sáez Cámara

Técnico en Empresas y Actividades Turísticas. Master en Gestión y Dirección Hotelera (ICE. Universidad Politécnica de Madrid).