Archivo para el mayo, 2015

La importancia de la Diversidad Biológica

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  • 22 de mayo 2015 «Día Internacional de la Diversidad Biológica» bajo el lema Diversidad Biológica para el Desarrollo Sostenible

Dia-Internacional-de-la-Biodiversidad

«Todo marco de desarrollo sostenible debe proporcionar condiciones propicias para la conservación y el uso sostenible de la diversidad biológica, para un reparto más equitativo de los beneficios, así como para reducir los factores que promueven la pérdida de la diversidad biológica»

Mensaje de Ban Ki-moon, Secretario General de las Naciones Unidas

El 22 de mayo, mediante la resolución 55/201 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó celebrar el «Día Internacional de la Diversidad Biológica», cuyo objetivo es informar y concienciar a la población y a los Estados sobre las cuestiones relativas a la biodiversidad.

En la Cumbre para la Tierra de Río de Janeiro de 1992, los líderes mundiales acordaron una estrategia amplia para el «desarrollo sostenible», que contemplara nuestras necesidades y, al mismo tiempo, asegurara que dejáramos un mundo saludable y viable a las futuras generaciones. Uno de los acuerdos clave adoptados fue el «Convenio sobre la Diversidad Biológica». Este pacto, convenido entre la gran mayoría de los gobiernos del mundo, establece compromisos para mantener los fundamentos ecológicos mundiales a medida que avanzamos en las cuestiones relativas al desarrollo económico.

El Convenio establece tres objetivos principales:

  • La conservación de la diversidad biológica
  • La utilización sostenible de sus componentes
  • La distribución justa y equitativa de los beneficios obtenidos del uso de los recursos genéticos

¿Qué es la Biodiversidad?

La diversidad biológica, o biodiversidad, es el término por el que se hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que conforma. La diversidad biológica que observamos hoy es el fruto de miles de millones de años de evolución, moldeada por procesos naturales y, cada vez más, por la influencia del ser humano. Esta diversidad forma la red vital de la cual somos parte integrante y de la cual tanto dependemos.

Con frecuencia, se entiende por diversidad la amplia variedad de plantas, animales y microorganismos existentes. Hasta la fecha, se han identificado unos 1,75 millones de especies, en su mayor parte criaturas pequeñas, por ejemplo, insectos. Los científicos reconocen que en realidad hay cerca de 13 millones de especies, si bien las estimaciones varían entre 3 y 100 millones.

La diversidad biológica incluye también las diferencias genéticas dentro de cada especie, por ejemplo, entre las variedades de cultivos y las razas de ganado. Los cromosomas, los genes y el ADN, es decir, los componentes vitales, determinan la singularidad de cada individuo y de cada especie.

Otro aspecto adicional de la diversidad biológica es la variedad de ecosistemas, por ejemplo, los que se dan en los desiertos, los bosques, los humedales, las montañas, los lagos, los ríos y paisajes agrícolas. En cada ecosistema, los seres vivos, entre ellos, los seres humanos, forman una comunidad, interactúan entre sí, así como con el aire, el agua y el suelo que les rodea.

Es esta combinación de formas de vida y sus interacciones mutuas y con el resto del entorno que ha hecho de la Tierra un lugar habitable y único para los seres humanos. La diversidad biológica ofrece un gran número de bienes y servicios que sustentan nuestra vida.

Pérdida de Diversidad Biológica

El crecimiento de la población, el desarrollo de las ciudades y el progreso tecnológico han ocasionado toda una serie de conflictos derivados de la explotación incorrecta de los recursos naturales y de la contaminación ambiental. La consecuencia de todo ello es la alteración de los ciclos de materiales y de energía con la consiguiente degradación de los ecosistemas y la puesta en peligro del equilibrio poblacional en numerosas especies,  y en el hombre.

Durante los últimos 60 años, el mundo ha experimentado un desarrollo económico espectacular, como no se había producido a lo largo de la historia de la humanidad lo que ha tenido como consecuencia la generación de una serie de problemas que han puesto de manifiesto la inviabilidad del sistema y la necesidad de acometer su reestructuración. Aunque el desarrollo no es ni mucho menos generalizado y, de hecho, se han intensificado las diferencias mundiales, es cierto que el mundo en general ha presenciado durante las últimas décadas adelantos sin precedentes en materia de crecimiento económico y desarrollo humano. Pero lo grave es que este crecimiento se ha llevado a cabo sobre la base de una utilización intensiva de los recursos naturales y un aumento de la generación de contaminación, procesos que están ejerciendo una presión cada vez mayor, sobre la biodiversidad.

En definitiva, parece innegable que el modelo desarrollado hasta ahora no puede sostenerse a largo plazo.

Algunos ejemplos:

  • El 70% de los pobres del mundo viven en zonas rurales y dependen directamente de la biodiversidad para sobrevivir y siguen siendo los más vulnerables.
  • La variedad y abundancia de especies se han reducido en un 40% entre 1970 y 2000.
  • El consumo insostenible sigue y la demanda de recursos en todo el mundo excede la capacidad biológica de la Tierra en un 20%.
  • Hoy la humanidad utiliza el equivalente de 1.4 planetas cada año. Esto significa que la tierra tarda un año y cinco meses en regenerar lo que utilizamos en un año.

La diversidad biológica se encuentra sometida a presiones cada vez mayores como consecuencia de la destrucción de hábitats y la perturbación de los ecosistemas como se constata en la última Perspectiva Mundial sobre la Diversidad Biológica. A pesar de que en las últimas décadas se ha avanzado en su conservación a escala global, el riesgo de extinción de las especies es cada vez más crítico y al margen de las implicaciones ecológicas, ello puede afectar a la posibilidad de desarrollar nuevos productos, sobre todo alimentos y medicinas.

Por su parte la World Wildlife Fund for Nature, (WWF en español, “Fondo Mundial para la Naturaleza”) hizo público la edición de 2014 de su informe bianual «Planeta Vivo» en la que se analiza el estado de más de 10 000 poblaciones de vertebrados a escala global, concluyendo que entre 1970 y 2010, el mundo ha registrado un decrecimiento de la vida silvestre del 52 %.

Sugerimos ver este informe considerando que tenemos sólo un Planeta y que todos tenemos la obligación de adoptar un cambio de los modelos de desarrollo y consumo para avanzar hacia una economía sostenible que minimice el impacto de las actividades humanas y aumente la integración social.

«Hábitos que se traduzcan en beneficios para el medio ambiente, la sociedad y la economía, presente y futura»

mejores hijos al planeta

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

III Conferencia BioEconomic® Certificación LEED®

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Desde el Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur) apoyamos la III Conferencia BioEconomic Certificación LEED BBB – CONSTRUMAT 2015 “Eficiencia Energética, Rehabilitación y Construcción Sostenible“, que tendrá lugar el 22 de Mayo en el BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT 2015.

Dicho evento tiene como objetivos exponer, difundir y aportar una visión global, innovadora y de vanguardia sobre el desafío medio ambiental en el campo de la Sostenibilidad, la Economía y el cuidado del Medioambiente.

Los temas a tratar están basados en sectores considerados clave y de suma importancia para nuestra economía actual y de futuro: Eficiencia Energética, Rehabilitación y Construcción Sostenible en Hoteles y Edificios.

BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT y BioEconomic® invitan a ir más allá y dinamizar el sector de la construcción a escala Nacional e Internacional, con el diseño, la innovación y la sostenibilidad como pilares.

Cartel III Conferencia BioE® LEED® BBB - CONSTRUMAT 2015_opt

En esta Conferencia se dará a conocer el programa de certificación de edificios sostenibles más prestigioso del mundo LEED®, que reconoce la excelencia en estrategias y prácticas constructivas de edificios de nueva construcción, rehabilitación o en fase de uso y a liderar este cambio en la Sostenibilidad a Cadenas Hoteleras, Instituciones Públicas, Técnicos Municipales, Arquitectos, Ingenieros, Decoradores, Constructores, Promotores, Pymes, Casas Rurales, Instaladores, Asesores de Compras y Comunidades de Propietarios.

Rehabilitación y Construcción Sostenible

La actividad de la Construcción es un sector productivo de vital importancia que actualmente se encuentra en un proceso de transformación, marcado por un cambio de paradigma generado por distintos factores: Crisis Energética, Cambio Climático, pérdida y escasez de recursos Naturales y Biodiversidad y el fuerte aumento poblacional en las ciudades. Debido a estos condicionantes, uno de los objetivos de BioEconomic® en esta Conferencia consiste en acelerar el cambio del modelo constructivo actual, hacia un escenario donde la Rehabilitación y la Construcción Sostenible sean las protagonistas y los actores principales, con consumos energéticos de edificios tendientes a cero (NZEB), neutralidad de emisiones de CO₂, respeto al medioambiente y alto confort para sus ocupantes.

Certificación LEED®                                                            

LEED© o Leadership in Energy & Environmental Design (marca registrada del U.S. Green Building Council), es el programa de certificación de edificios sostenibles más prestigioso del mundo, que reconoce la excelencia en estrategias y prácticas constructivas de edificios de nueva construcción, rehabilitación o en fase de uso. Los Edificios Certificados LEED®, respecto a un edificio tradicional, tienen menores costes operativos, menores consumos de energía y agua de hasta un 40%. Además gozan de un prestigio, reconocido globalmente, lo que les permite generar un mayor valor de mercado, superior rentabilidad en su etapa operativa y una sobresaliente de calidad ambiental de sus espacios, lo que permite mejorar la productividad y satisfacción de los empleados.

Hoteles Sostenibles

El turismo sostenible se está convirtiendo en una de las prioridades de la sociedad. Lo vemos no sólo en los propios turistas (que cada vez buscan alojamiento más respetuosos con el medio ambiente), sino también en empresas y por supuesto en las propias instituciones.

La Norma Hoteles Eficientes Sostenibles®, Marca de Garantía registrada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, analiza, evalúa y certifica aquellos hoteles más sostenibles y respetuosos.

No debemos de olvidar que las empresas turísticas, principalmente, Hoteles y Restaurantes son un espejo donde se refleja la sociedad y su aportación materializando el desarrollo sostenible, ayudará a que se comprenda mejor el camino que debemos emprender en la construcción de una Nueva Era.

Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa primer hotel de Europa que consigue la certificación LEED Platinum

En la conferencia que impartirá D. Rafael Silva, Director General, dará a conocer la filosofía, del cómo y el porqué el Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa se ha convertido en el primer hotel de Europa que recibe este estandarte que regula la condición de edificios sostenibles a nivel internacional, y que concede la US Green Building Council.

Ver:  Programa III Conferencia BioEconomic® Certificación LEED® BBB – CONSTRUMAT 2015_comp

Los asistentes a la conferencia de BioEconomic® podrán conocer las novedades en el Sector y compartir experiencias en el Networking preparado.

La inscripción es gratuita en: www.bioeconomic.es 

Acceso gratuito al Salón BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT 2015: Código: UNYU8SND

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

V Edición del Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

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ISTur convoca la nueva edición del Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

El plazo de matrícula está abierto.

Desde hace décadas se viene hablando del desarrollo sostenible como la nueva hoja de ruta que los países, sus instituciones y las empresas deben tomar si se pretende mejorar el escenario actual para situarlo en uno diferente, donde los beneficios se materialicen en las cuatro dimensiones que representa: económica, medioambiental, social y cultural.

Los hoteles son uno de los pilares fundamentales del Turismo. Su presencia en la sociedad no solo resuelve el alojamiento de los viajeros o turistas, sino que refleja los escenarios sociales que definen cuales son los nuevos caminos de la sociedad del siglo XXI.

Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

El Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles» proporciona el conocimiento necesario de como el desarrollo sostenible afecta a los Hoteles y Restaurantes, en una nueva “hoja de ruta” que para los establecimientos representan la ventaja competitiva más importante en los próximos años del siglo XXI, analizando los siguientes aspectos:

  • Conocer la relación entre el hombre y el medioambiente y su influencia en la sociedad.
  • Conocer la incorporación del desarrollo sostenible a la sociedad desde el informe Brutland (Nuestro Futuro Común).
  • Conocer y analizar el desarrollo de la Agenda 21 en 3 Municipios Turísticos.
  • Conocer el desarrollo del Turismo Rural en España y el Ecoturismo como alternativa sostenible.
  • Conocer el desarrollo de 3 destinos diferentes del mundo donde se realiza Turismo Rural: Costa Rica, Colombia y México analizando sus diferentes propuestas y Certificaciones.
  • Conocer los sistemas y Normas relacionados con el medioambiente: ISO 14000 y EMAS.
  • Conocer las Ecoetiquetas y la Legislación de la Unión Europea al respecto. Ejemplos de Ecoetiquetas registradas en España, en la Unión Europea y en otros países.
  • Conocer cómo ha evolucionado el concepto de la calidad hacia la sostenibilidad en los hoteles.
  • Conocer la materialización del desarrollo sostenible en los hoteles.
  • Conocer diferentes hoteles del mundo que aplican buenas prácticas relacionadas con el desarrollo sostenible.
  • Conocer cómo ha evolucionado la oferta Gastronómica en España y las nuevas tendencias de la Gastronomía.
  • Conocer a nivel mundial las Normas y Certificaciones más relevantes relacionadas con la sostenibilidad.
  • Conocer los términos más usuales relacionados con la sostenibilidad.

Está  estructurado en 10 temas con sus correspondientes ejercicios prácticos y bibliografía.

METODOLOGÍA:   Formación a Distancia

El Instituto de la Sostenibilidad Turística® pone a su disposición Cursos en las Modalidades de Formación A Distancia que garantizan, por su carácter flexible, adaptarse a las necesidades de cada alumno, a su tiempo y a su ritmo de aprendizaje.  Esta metodología permite acercar la formación a personas que, por su lugar de residencia o por circunstancias disímiles, tienen difícil el acceso a este tipo de programas que se suelen impartir de forma presencial y con horarios establecidos.

  • ISTur se encargará de facilitar toda la documentación necesaria para el buen funcionamiento y aprovechamiento del Curso. Para alumnos fuera de España, se le remite el  contenido del Curso en formato pdf mediante email o Wetransfer (servicio de transferencia de archivos por internet).
  • Junto al Manual de Estudios, se remite Guía de Estudio que se utilizará como referencia para organizar el trabajo del alumno y donde se señala el tiempo recomendado que han de dedicar a los diferentes temas.
  • Al finalizar cada Tema, se realizarán los cuestionarios de evaluación correspondiente. En el Calendario se indican las fechas de las evaluaciones para que a continuación se remitan al Tutor.
  • El alumno envía sus dudas y/o ejercicios a través de email y mantiene un contacto constante con la secretaría del curso y su tutor a través de este mismo medio o teléfono.

DURACIÓN:  La duración del Curso es de 100 h de estudio que equivalen a 2 meses y medio.

El precio del Curso incluye: Inscripción, Manual de Estudios y Certificado–Diploma emitido por el Instituto de la Sostenibilidad Turística® que acredita que ha superado con éxito el Curso.

Fecha de inicio: 20 mayo de 2015

Fecha finalización: 29 julio 2015

Solicita información en info@aidetur.com | info@hotelessostenibles.com

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur