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ISTur presenta en Fitur 2015, el Encuentro Especializado «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo»

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ISTur presenta en Fitur 2015, el Encuentro Especializado «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo» | «Let us together talk about Sustainability.  path forward for Tourism with no turning back»

Jornada Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camnio sin retroceso

Jornada Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camnio sin retroceso

El encuentro abordará los aspectos más importantes que afectan a la sostenibilidad y su desarrollo en el sector turístico.

La sostenibilidad, como el gran paradigma del siglo XXI, representa la nueva hoja de  ruta para la sociedad y afecta a personas, instituciones, organizaciones, empresas y comunidades.
El Turismo y su materialización, como uno de los grandes logros alcanzados por los países emisores y receptores a partir de los años sesenta del siglo pasado, se ha convertido en un sector fundamental para el desarrollo y crecimiento de Estados, regiones, ciudades o lugares que tienen algo singular que ofrecer a los millones de viajeros-turistas que cada año buscan nuevas experiencias en lugares cercanos o lejanos de su residencia habitual.
Desde hace décadas se habla del turismo sostenible como la gran «ventaja competitiva» para un sector que se reinventa, se actualiza y busca en la innovación ofrecer una nueva imagen con productos y servicios diferentes.
Sin embargo, existen ciertas confusiones y contradicciones en su aplicación y desarrollo en las empresas turísticas. Una veces la confusión es conceptual, otras de aplicación y muchas de educación, formación, información y comunicación.
La Jornada tiene como principal objetivo plantear a través de expertos en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad sus opiniones y su visión de presente y futuro, analizando las situaciones ante los cambios que se están produciendo en la sociedad, tanto económicos, sociales, tecnológicos, culturales, entre otros.
Además, servirá para la reflexión del sector turístico y el camino que deberá recorrer en los nuevos escenarios, generando conciencia sobre la necesidad de incorporar la  estrategia de la sostenibilidad a la gestión empresarial.

Los Expertos que participan son especialistas en temas relacionados con la Sostenibilidad, lo que permitirá dar una visión «lo más integral del tema».

Fecha: 30 de enero de 2015
Horario: 10.00 a 14.00 h
Organizadores:  ISTur, Fitur
Lugar: Fitur 2015
Centro de Convenciones Norte.
Sala nº 107. 1ª planta. Puerta Norte IFEMA
Plazas limitadas

¡Te esperamos!

 

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

ISTur asiste a la I Jornada Mediterránea de Turismo en Tánger

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El presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego, ha sido invitado a participar como experto a la 1ª edición de la Jornada Mediterránea de Turismo, que organiza la Escuela de Organización Industrial (EOI), junto con el Consejo Regional de Turismo de Tánger, el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger y la Cámara de Comercio de Almería.

El evento se celebra en Tánger, del 28 al 30 de noviembre 2014 y  se enmarca dentro del proyecto INNOTOUR MAROC_MED, financiado con fondos del Programa de Cooperación Transfronteriza España-Fronteras Exteriores, cuyo principal objetivo es la dinamización del sector turístico entre España y Marruecos y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo de Marruecos y la Organización Mundial de Turismo  (OMT) de Naciones Unidas.

El objetivo de la Jornada Mediterránea de Turismo es poner en contacto a empresas e instituciones del sector turístico de toda la Cuenca Mediterránea. La jornada contará con ponentes internacionales del más alto nivel y favorecerá el encuentro entre actores relevantes de los diversos países mediterráneos, procedentes tanto de instituciones públicas como del sector privado.

Mañana 29, Jesús Felipe Gallego impartirá la conferencia «La Sostenibilidad en el Turismo».

CONF_ SOSTENIBILIDAD TANGER

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

Los Premios ISTur cruzan el Atlántico y se entregan a empresas y profesionales del Turismo en Costa Rica

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El presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego imparte hoy la Conferencia «BENEFICIOS ECONÓMICOS PARA LAS EMPRESAS QUE PONEN EN MARCHA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL» en el I Seminario Internacional de Responsabilidad Social organizado por la Universidad FUNDEPOS y la Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT).

Programa dia 25

Al finalizar la conferencia el presidente del Grupo ISTur hará entrega de los Premios ISTur.

Dos empresas recibirán los Premios «Un compromiso real con la Sostenibilidad» y seis profesionales del Turismo en Costa Rica recibirán los «Premios a la Hospitalidad»

Los Premios ISTur tiene como objetivo:

  1. Reconocer públicamente el compromiso y contribución por un futuro más sostenible a las personas, instituciones públicas y privadas, medios de comunicación, políticos, empresarios, asociaciones, entre otros que se encuentran trabajando en este objetivo.
  2. Estimular el desarrollo de practicas sostenibles basadas en la hospitalidad, en la formación, el respeto por otras culturas, en el compromiso  y  contribución  con  la  Comunidad,  en  la  protección  del medioambiente, en actividades que promuevan la sostenibilidad al objeto de alcanzar beneficios para todos respetando el medio natural, cultural y social.
Premios internacionales «UN COMPROMISO REAL CON LA SOSTENIBILIDAD» y «PREMIO  A  LA  HOSPITALIDAD»

Premios internacionales «UN COMPROMISO REAL CON LA SOSTENIBILIDAD» y «PREMIO A LA HOSPITALIDAD»

Tenemos que entender y comprender que el futuro no es de unos pocos, sino de todos. Compartimos el planeta, pero algunos se niegan a compartir sus beneficios y esto, tarde o temprano tendrá que cambiar. Necesitamos un desarrollo sostenible “sí o sí”.

¡Felicidades a todos los Premiados!

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

I Seminario Internacional de Responsabilidad Social, Costa Rica

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Hoy comienza el I Seminario Internacional de Responsabilidad Social organizado por la Universidad FUNDEPOS y la Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT). El evento se realiza en el Salón Américas del Wyndham San José Herradura Hotel & Convention Center.

Programa día 24

El presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego participa como invitado. Mañana 25 de noviembre impartirá la conferencia «Beneficios económicos para las empresas que ponen en marcha la Responsabilidad Social»

Programa dia 25

El equipo de ISTur les desea muchos éxitos.

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

 

CAMBIO CLIMÁTICO Y PHILAE

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En 1988, la Organización Meteorológica Mundial (OMM) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) establecieron el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC), con el objetivo de evaluar la información científica, técnica y socio-económica relevante para la comprensión del cambio climático. El trabajo del IPCC constituye el referente científico para la toma de decisiones en el proceso de negociación de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC).  195 países son miembros del IPCC, junto a las organizaciones observadoras (cuerpos y organizaciones de Naciones Unidas, Organismos Internacionales y ONGs) y científicos de todo el mundo que contribuyen al trabajo del IPCC de forma voluntaria.

El trabajo esencial del IPCC es la elaboración de documentos técnicos, informes especiales e informes de evaluación sobre cambio climático, que se desarrolla de forma objetiva, transparente, inclusiva y coordinada. Estos son de carácter público y están a disposición de la comunidad internacional, responsables políticos y público en general. El IPCC ha preparado hasta la fecha 5 informes fundamentales:

  • 1990: Primer Informe de Evaluación. Tuvo un papel decisivo en la creación de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) en 1992.
  • 1995: Segundo Informe de Evaluación. Proporcionó información científica clave para la adopción del Protocolo de Kyoto, en 1997.
  • 2001: Tercer Informe de Evaluación. Ofreció una valoración de los diferentes aspectos científicos, técnicos y socioeconómicos, políticamente relevantes, sobre el cambio climático.
  • 2007: Cuarto Informe de Evaluación (AR4), proceso que culminó en la reunión celebrada en noviembre de ese año en Valencia (España). En este año, se le concedió al IPCC y al ex Vicepresidente de los Estados Unidos de América, Al Gore, el premio Nobel de la Paz por su labor en materia de cambio climático.
  • 2014: Quinto Informe de Evaluación (AR5 por sus siglas en inglés). Proporciona la más actualizada valoración y síntesis de los conocimientos sobre los aspectos científicos, técnicos y socioeconómicos del cambio climático. A diferencia de los otros pone un mayor énfasis en la evaluación de los aspectos socioeconómicos del cambio climático y en sus implicaciones para el desarrollo y la gestión de los riesgos, así como en la puesta en pie de respuestas de adaptación y mitigación.

Los informes han ocasionado que uno de los temas más controvertidos de los últimos años ha sido todo lo relativo al cambio climático. Desde los «negacionistas» que no admitían sus efectos, hasta los más apasionados que avisaban de los peligros que corría el planeta si no se tomaban soluciones.

La reciente reunión en Copenhague y la presentación del informe científico sobre esta cuestión, elaborado por más de 800 expertos, no deja duda que hay que dejar de mirar hacia otro lado, «o  se toman decisiones o iremos notando los impactos según vaya pasando el tiempo».

El 5º Informe del IPCC-Intergovernmental Panel on Climate Change expresa de manera contundente lo que está sucediendo en las últimas décadas en relación con el clima y sus consecuencias.

Como dice Rajendra Pachauri, presidente del Panel del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC),  «No hay un plan B, porque no tenemos un planeta B».

«No hay un plan B, porque no tenemos un planeta B» Rajendra Pachauri, presidente del Panel del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC)

«No hay un plan B, porque no tenemos un planeta B» Rajendra Pachauri, presidente del Panel del Cambio Climático de Naciones Unidas (IPCC)

El turismo sería uno de los sectores afectados ante la falta acciones que reduzcan este avance del efecto invernadero y hay destinos de costas e islas que podrían desaparecer. Decía el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-Moon que «La influencia humana es clara y va en aumento. La cantidad de nieve y hielo han disminuido. No soy científico, no estoy preparado para hablar de términos científicos. Tenemos que escuchar las voces de los científicos desde un punto de vista político. La ciencia ha hablado. No hay ambigüedad. Los políticos deben actuar».

En el 2015 se reunirán en París para firmar un nuevo acuerdo del Protocolo de Kioto y es deseable que los líderes mundiales tengan en cuenta este aviso que obliga a tomar medidas por el bien de la humanidad. La subida de 2º grados en la temperatura que se vaya produciendo hasta el 2100,  tendría unos gravísimos efectos para la sociedad de las próximas décadas.

Se afirma que cada uno de los tres últimos decenios ha sido sucesivamente más cálido en la superficie de la Tierra que cualquier decenio anterior desde 1850. En el hemisferio norte, es probable que 1983-2012 fuera el período de 30 años más cálido de los últimos 1400 años (nivel de confianza medio).

La Dra. Margaret Chan, Directora General de la OMS, avisa sobre las consecuencias negativas del cambio climático continuado en algunos de los determinantes sociales y ambientales de la salud, como los alimentos, el aire y el agua. Las zonas que disponen de una infraestructura sanitaria débil, en su mayoría situadas en los países en desarrollo, serán las menos aptas para prepararse y dar respuesta a estos problemas si no reciben ayuda.

Los Gases Efecto Invernadero (GEI) de origen humano, según se definieron en el protocolo de Kioto son:

    • Dióxido de Carbono (CO2)
    • Metano
    • Óxido Nitroso (N2O)
    • Hidrofluorocarbonos (HFC)
    • Perfluorocarbonos (PFC)
    • Hexafluoruro de Azufre (SF6)

El Quinto Informe de Evaluación del IPCC dice que

«las emisiones de gases de efecto invernadero y otros impulsores antropógenos han sido la causa dominante del calentamiento observado desde mediados del siglo XX. Los científicos creen que una economía basada en bajas emisiones de carbono además de posible, es un negocio sostenible. El Informe de síntesis concluye que las estimaciones de los costos de la mitigación, aunque variables, no afectarían demasiado al crecimiento económico global. Si no se hiciera nada, se estima que el consumo, indicador del crecimiento económico, crecerá entre el 1,6 y el 3% anual a lo largo del siglo XXI. Con una mitigación ambiciosa, que permitiera limitar el calentamiento a 2ºC, estos índices sólo se reducirían alrededor de 0,06 puntos porcentuales»

GUÍA RESUMIDA DEL QUINTO INFORME DE EVALUACIÓN DEL IPCC.  GRUPO DE TRABAJO I. Elaborado por: Fundación Biodiversidad, Oficina Española de Cambio Climático, Agencia Estatal de Meteorología y el Centro Nacional de Educación Ambiental.

GUÍA RESUMIDA DEL QUINTO INFORME DE EVALUACIÓN DEL IPCC.
GRUPO DE TRABAJO I. Elaborado por la Fundación Biodiversidad, Oficina Española de Cambio Climático, Agencia Estatal de Meteorología y el Centro Nacional de Educación Ambiental.

El presidente del IPCC Rajendra Pachauri recomienda: «Para tener buenas posibilidades de permanecer por debajo de los 2º C a costos razonables, deberíamos reducir las emisiones entre un 40 y un 70% a nivel mundial entre 2010 y 2050, y disminuirlas hasta un nivel nulo o negativo en 2100. Tenemos la oportunidad, y la elección está en nuestras manos».

El Turismo puede ser un mensajero de las consecuencias del cambio climático si entre todos ponemos «nuestro grano de arena». Mil millones de turistas son mil millones de mensajes que nos ayudarían a comprender y a poner soluciones para dar a nuestras próximas generaciones un planeta mejor para vivir y disfrutar.

Mientras se habla de cambio climático, el robot Philea de la misión Rosseta, después de recorrer 500 millones de kilómetros durante diez años llegaba a su destino, el cometa 67/Churyumov-Geramisenko. La noticia más relevante de la historia de la humanidad, después de la llegada a la Luna en 1969. Quizá, empecemos a descubrir y conocer cosas del universo que tienen que ver con nuestra existencia.

Philae

Aquí, en la Tierra, ha nacido «una estrella y una nueva casta». ¿Veremos el futuro «sin candado»?

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

ISTur participa en el Seminario Internacional de Responsabilidad Social en Costa Rica

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La Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT) y  la Universidad FUNDEPOS, convocan al Seminario Internacional de Responsabilidad Social (SIRS) que se celebrará los días 24 y 25 de noviembre de 2014 en  San José, Costa Rica.

SIRS

Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT)

ACOPROT y la Universidad FUNDEPOS son entidades que contribuyen a la formación integral de profesionales, con el objetivo de aumentar sus conocimientos en diferentes temas. Por tal motivo organizan el Seminario Internacional de Responsabilidad Social (SIRS), al objeto de fomentar el desarrollo de programas de Responsabilidad Social  en la industria costarricense. Esta iniciativa es una herramienta que ayudará  a formar a los diferentes sectores en torno a la Responsabilidad  Social,  con  el  único  interés  de  contribuir al  esfuerzo  que mundialmente se ha venido promoviendo en busca del bienestar de la sociedad y del medio ambiente.

El Objetivo del evento es «constituir un espacio propicio para el intercambio de experiencias, nuevos aprendizajes, investigaciones y buenas prácticas en torno a la Responsabilidad Social».

El presidente del Grupo ISTur Jesús Felipe Gallego ha sido invitado para impartir la Conferencia «Beneficios económicos para las empresas que ponen en marcha la Responsabilidad Social»

Conferencia ISTur

Conferencia ISTur

El Seminario está dirigido a:

  • Líderes y empresarios de las diferentes industrias de Costa Rica. Encargados de sistemas de Responsabilidad Social en las empresas. Gestores ambientales. Estudiantes universitarios. Proveedores de la industria turística y otras industrias. Cámaras, asociaciones u organizaciones reguladoras. Comisiones reguladoras de proyectos de Responsabilidad Social. Prensa especializada. Público en general.

Programa del Seminario  Internacional de Responsabilidad Social (SIRS)


Lunes 24 de noviembre de 2014.

Las Palabras de Bienvenida estarán a cargo de la Sra. Daiane Lagger, Director of Marketing and Development Latin America SEG, Swiss Education Group, SEG Latin America Office, el Sr. Sergio Navas, director IDEPI. Universidad FUNDEPOS y el Sr. José Llaguno, Director Ejecutivo, Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT).

  • Los dilemas en los procesos de decisión y la ética del cuidado a través de los lentes de la Carta de la Tierra”. Sra. Miriam Vilela, Directora Ejecutiva, Secretaría Internacional de la Carta de la Tierra. Costa Rica.
  • Caso de Éxito I. “Bandera Azul Ecológica”. Sr. Julián Arias, Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados. Costa Rica.
  • “La norma de la Responsabilidad Social – ISO 26000”. Sr. Roger Forbes, Coordinador del Área de Negocios Responsables. Fundación Centro de Gestión Tecnológica e Informática Industrial (CEGESTI), Costa Rica.
  • Caso de Éxito II. BAC Credomatic. Sra. Elena Galante, Gerente de Responsabilidad Social, BAC San José, Costa Rica.
  • “De la Responsabilidad Social al Emprendedor Social”. Sr. Luis Alberto Grünewald, Investigador y docente de la Universidad Nacional de Quilmes, Argentina.
  • Foro: Emprendedores de Éxito. La era de la responsabilidad Social.  Moderadora: Sra. Maureen Vargas.                 Consultora, Asesora y Conferencista de Temas de Responsabilidad Social.  Toyota-Coopeservidores,
  • “Los diez principios del Pacto Mundial”. Parte I. Sra. Ana Carolina Somarriba, Especialista en Desarrollo y Turismo, PNUD/OMT, Nicaragua.

Martes 25 de noviembre de 2014

  • “Los diez principios del Pacto Mundial”. Parte II. Sra. Ana Carolina Somarriba, Especialista en Desarrollo y Turismo, Programa Naciones Unidas para El Desarrollo y Organización Mundial del Turismo. PNUD/OMT, Nicaragua.
  • Caso de Éxito III. Código de Conducta para la Protección de Niños, Niñas y Adolescentes de Costa Rica contra la Explotación Comercial-Asociada a Viajes y Turismo. Sra. Damaris Arrieta, Encargada del Programa Código de Conducta. Instituto Costarricense de Turismo (ICT). Costa Rica.
  • “Beneficios económicos para las empresas que ponen en marcha la Responsabilidad Social”. Sr. Jesús Felipe Gallego, Presidente, Grupo Instituto de la Sostenibilidad Turística. Grupo ISTur. España.
  • “Modelo de Relacionamiento Comunitario” Sra. Laura Cruz. Gerente de Responsabilidad Social. Garnier & Garnier Desarrollo Inmobiliario.”
  • Caso de Éxito IV. Cooperativas. Sr. Omar Miranda, Gerente General. COOPELESCA. Costa Rica.
  • Foro: Carbono neutralidad. Moderador, Sr. Sergio Musmanni. Asesor, Programa Acción Clima. GIZ, Costa Rica.

Florex. Sra. Silvia E. Chaves. Vice Presidenta, Costa Rica.

Holcim.   Sr. Oscar Araya, Ambiente y Salud Ocupacional.

Café Britt.  Sr. Pablo E. Vargas. Director Ejecutivo.

  • Tendencias Globales en Sostenibilidad”. Sra. Silvia Lara, Directora Ejecutiva, Asociación Empresarial para el Desarrollo (AED).
  • Vendiendo Sostenibilidad”. Susterra, Gerente General, Sebastián Falla.

Desde ISTur estamos convencidos que el evento será un éxito y ayudará a continuar difundiendo el desarrollo sostenible por medio de acciones que impulsen o incorporan a la gestión de las empresas turísticas en la «hoja de ruta» de la sostenibilidad.

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

Día Mundial de las Ciudades

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Desde el Grupo ISTur apoyamos el «Día Mundial de las Ciudades» que este año 2014 se celebra con el tema «Liderando las transformaciones urbanas». 

Según la ONU, mil millones de personas, un tercio de la población urbana del planeta, viven en tugurios.

El 27 de diciembre de 2013, la Asamblea General de la ONU, mediante la resolución A/RES/68/239, decidió designar el 31 de octubre de cada año, a partir de 2014, el Día Mundial de las Ciudades. La Asamblea General invita a los Estados; al sistema de las Naciones Unidas, en especial ONU-Hábitat; a las organizaciones internacionales, a la sociedad civil; y a todas las partes interesadas a celebrar el Día y concienciar acerca de esta cuestión. También destaca que los costos derivados de las actividades relacionadas con la celebración de este Día deben sufragarse con contribuciones voluntarias.

La Asamblea General reconoce la importancia del acceso equitativo y adecuado a los servicios urbanos básicos, como pilar de una urbanización sostenible y, por tanto, del desarrollo económico y social generalizado.

Milenio Urbano

Alienta a los gobiernos y a los asociados del Programa Hábitat a que planifiquen la ampliación de las ciudades en rápido crecimiento siguiendo las metodologías y principios del desarrollo sostenible, con objeto de evitar la proliferación de barrios marginales, mejorar el acceso a los servicios urbanos básicos, favorecer las políticas de viviendas inclusivas, aumentar las posibilidades de empleo y crear unas condiciones de vida seguras y saludables.

En el mensaje del Secretario General, Ban Ki-moon, nos dice «En un mundo en que ya más de la mitad de la población vive en zonas urbanas, el futuro de la humanidad es, en gran medida, un futuro urbano. Hemos de organizar bien la urbanización, lo que comporta reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la resiliencia, garantizar servicios básicos como el agua y el saneamiento y diseñar calles y espacios públicos seguros que todos podamos compartir»

Fuente: ONU

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

 

La sostenibilidad es una realidad y una hoja de ruta a seguir

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Ayer 27 de octubre de 2014, los alumnos de la 34º Promoción del Máster Gestión y Dirección Hotelera de la Universidad Politécnica de Madrid, organizado por el Instituto de Ciencias de la Educación, finalizaron las 10 horas de clases impartidas por la Directora del Grupo ISTur, Vilma Sarraff sobre «La Sostenibilidad: evolución y escenario actual. Aplicación del desarrollo sostenible en los hoteles. Las buenas prácticas»

Vilma Sarraff, Directora del Grupo ISTur, junto a los alumnos de la 34 Promoción Máster en Gestión y Dirección Hotelera: Mario Alonso Pérez, Carlos Amelivia Días, Raquel Cebolla León, Mario Collado Torrijos, Carlos Donoso Díez, Jorge Antonio Fernández Hoyos, Paula García Álvarez, Laura García Benito, Araceli García Gómez, Ángel García González, David García Pérez-Cejuela, Fernando García Ulloa, Arturo García-Loygorry García, Víctor González Martín, Marina Heredia Muñoz, Joaquín López García, Rodrigo, López Martínez, Cristina Luque García, David Antonio Martín Moreno, María Muñoz Aguado, Lucía Muñoz Montes, Luisca Karolina Pérez López, Borja Pino Becerra, Cristina Pintor Balsa, Luis Piñero Matienzo, Sara Puerta López, Miguel Recio Paredes y Joumana Takia Shemouni Morales

Vilma Sarraff, Directora del Grupo ISTur, junto a los alumnos de la 34 Promoción Máster en Gestión y Dirección Hotelera: Mario Alonso Pérez, Carlos Amelivia Días, Raquel Cebolla León, Mario Collado Torrijos, Carlos Donoso Díez, Jorge Antonio Fernández Hoyos, Paula García Álvarez, Laura García Benito, Araceli García Gómez, Ángel García González, David García Pérez-Cejuela, Fernando García Ulloa, Arturo García-Loygorry García, Víctor González Martín, Marina Heredia Muñoz, Joaquín López García, Rodrigo, López Martínez, Cristina Luque García, David Antonio Martín Moreno, María Muñoz Aguado, Lucía Muñoz Montes, Luisca Karolina Pérez López, Borja Pino Becerra, Cristina Pintor Balsa, Luis Piñero Matienzo, Sara Puerta López, Miguel Recio Paredes y Joumana Takia Shemouni Morales

Al finalizar las clases teóricas, los 6 equipos formados presentaron un trabajo. Cada grupo seleccionó una tipología de establecimiento hotelero, en la que definió y elaboró una propuesta con medidas concretas que puede acometer un Hotel y realizar una política sostenible teniendo en cuenta las 4 dimensiones (económica, medioambiental, social y cultural).

Desde ISTur queremos ¡Felicitar! a los 28 alumnos que con mucha ilusión y profesionalidad, demostraron que la sostenibilidad es una realidad y una hoja de ruta que tenemos que seguir, con independencia de las coyunturas de cada momento.

Equipo 1: Mario Alonso Pérez, Carlos Amelivia Días, Raquel Cebolla León, Mario Collado Torrijos y Carlos Donoso Díez

Equipo 1: Mario Alonso Pérez, Carlos Amelivia Días, Raquel Cebolla León, Mario Collado Torrijos y Carlos Donoso Díez

Equipo 2: Jorge Antonio Fernández Hoyos, Paula García Álvarez, Laura García Benito, Araceli García Gómez y Ángel García González

Equipo 2: Jorge Antonio Fernández Hoyos, Paula García Álvarez, Laura García Benito, Araceli García Gómez y Ángel García González

Equipo 3: David García Pérez-Cejuela, Fernando García Ulloa, Arturo García-Loygorry García, Víctor González Martín y Marina Heredia Muñoz

Equipo 3: David García Pérez-Cejuela, Fernando García Ulloa, Arturo García-Loygorry García, Víctor González Martín y Marina Heredia Muñoz

Equipo 4: Joaquín López García, Rodrigo López Martínez, Cristina Luque García y David Antonio Martín Moreno

Equipo 4: Joaquín López García, Rodrigo López Martínez, Cristina Luque García y David Antonio Martín Moreno

Equipo 5: María Muñoz Aguado, Lucía Muñoz Montes,  Luisca Karolina Pérez López y Borja Pino Becerra Cristina Pintor Balsa

Equipo 5: María Muñoz Aguado,
Lucía Muñoz Montes,
Luisca Karolina Pérez López y Borja Pino Becerra
Cristina Pintor Balsa

Equipo 6: Luis Piñero Matienzo,  Sara Puerta López, Miguel Recio Paredes y Joumana Takia Shemouni Morales

Equipo 6: Luis Piñero Matienzo,
Sara Puerta López, Miguel Recio Paredes y Joumana Takia Shemouni Morales

Las personas que trabajan por y para el turismo deben valorar la importancia trascendental de la sostenibilidad en los hoteles y de la industria en general y, que el amplio contenido del término no nos puede llevar a la confusión que haga olvidar la responsabilidad que cada uno de nosotros debemos asumir en el entorno que vivimos. El turismo es algo más que sol y playa, destinos de naturaleza o de cultura, es más que gastronomía o cruceros, es el reflejo de la sociedad en que vivimos y como actuamos en nuestro entorno cercano o el que está más lejano.

En una entrevista a Nelson Mandela, que le hacía el periodista sudafricano John Battersby, publicada en The Christian Science Monitor el 10 de febrero de 2000, declaraba: Una de las cosas más difíciles no es cambiar la sociedad, sino cambiarse a uno mismo.

Vilma Sarraff, Directora Grupo ISTur

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Riu Hotels & Resorts en su compromiso con el desarrollo sostenible

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Hoy queremos destacar y Felicitar la labor que continúa realizando Riu Hotels & Resorts, en su  compromiso con el desarrollo sostenible.

El Grupo hotelero recibió el Premio «Un compromiso real con la Sostenibilidad» que otorga ISTur a instituciones, empresas y personas implicadas en la creación de un futuro más sostenible, “Por su contribución y colaboración con la sociedad teniendo como referencia el desarrollo sostenible, que impulsa la mejora y el bienestar de las comunidades donde está presente, asumiendo los Códigos de Conducta internacionales que afectan al Turismo”

Hoy conocemos que RIU continúa contribuyendo en el desarrollo de  programas solidarios promovidos por la ONGD “África Avanza” en Cabo Verde, demostrando su compromiso en la mejora del bienestar de la población caboverdiana y especialmente con la atención a los más desfavorecidos.

Durante el año 2014, la ONGD ha realizado tres viajes de cooperación a Cabo Verde en los meses de febrero, mayo y julio en los que han realizado más de 140 operaciones quirúrgicas. En estos momentos un cirujano, un ginecólogo y un anestesista de la ONGD se encuentran en Sal para completar entre los días 18 y 26 de Octubre el 4º y último viaje de cooperación previsto para este año.

ACERCA DE ÁFRICA AVANZA: La Asociación de Cooperación al Desarrollo «ÁFRICA AVANZA» es una Asociación independiente sin ánimo de lucro, fundada por un grupo de profesionales solidarios y voluntarios. Entre sus objetivos principales se encuentra promover y realizar proyectos de Cooperación para el Desarrollo en las comunidades sociales más desfavorecidas del África Subsahariana, que contribuyan a la reducción de la pobreza, la mejora de la seguridad y de la calidad de vida de las personas y las comunidades. Para el desarrollo de sus actividades, la Asociación cuenta con diferentes equipos de voluntarios especializados en diversos campos del conocimiento que prestan sus servicios a la Asociación de forma solidaria y desinteresada.

ACERCA DE RIU EN CABO VERDE: La cadena hotelera RIU abrió su primer hotel en Cabo Verde en 2005 y hoy es líder en oferta alojativa en el país con cinco hoteles que suman 2.650 habitaciones. El primero en abrir fue el ClubHotel Riu Funana al que siguió en 2006 el ClubHotel Riu Garopa, ambos en la isla de Sal. En la isla de Boavista la cadena cuenta con el hotel Luka Kalema, el ClubHotel Riu Karamboa y el Riu Touareg.

ACERCA DE RIU HOTELS & RESORTS: La cadena internacional RIU se fundó en Mallorca, España, en 1953 como pequeño negocio vacacional de la familia Riu, fundadora y actual propietaria en tercera generación. La compañía se centra en la hotelería vacacional. Cerca del 70% de sus establecimientos ofrecen el reconocido servicio All inclusive by RIU. Con la inauguración de su primer hotel de ciudad en 2010, RIU amplía su gama de productos con su propia línea de hoteles urbanos llamada Riu Plaza. RIU Hotels & Resorts cuenta con más de 100 hoteles en 16 países que reciben cada año a más de 3.5 millones de clientes y en los que trabajan un total de 27.107 empleados. Actualmente RIU es la 29ª mayor cadena del mundo, la primera en España por ingresos y la tercera por número de habitaciones.

Fuente: Caribbean News Digital.

Catalina Alemany Sorell; Carlos Conde, Rector de la Universidad Politécnica de Madrid; Dra. Rosa María González Tirados, Directora del ICE; Jesús Felipe Gallego, Presidente Grupo ISTur y Vilma Sarraff, Directora Grupo ISTur

Catalina Alemany Sorell; Carlos Conde, Rector de la Universidad Politécnica de Madrid; Dra. Rosa María González Tirados, Directora del ICE; Jesús Felipe Gallego, Presidente Grupo ISTur y Vilma Sarraff, Directora Grupo ISTur

Catalina Alemany Sorell, Manager Corporate Social Responsibility de Hotels& Resort recibe de manos del Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, Carlos Conde, el Premio «Un compromiso real con la Sostenibilidad»  celebrado el pasado 15 de octubre de 2013, con motivo del Acto de Apertura de la Trigésima Tercera Promoción del Máster en Gestión y Dirección Hotelera que imparte el Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid

En la entrevista que le realizó ISTur  a Catalina Alemany, nos decía:

En materia de sostenibilidad, RIU Hotels & Resorts tiene dos áreas en los que «más tiempo o más recursos» están invirtiendo. Por un lado, la gestión medioambiental, es decir, «que los hoteles sean sostenibles a nivel ambiental, eso significa que moderen sus impactos y que acaben haciendo que la actividad turística no tenga por qué tener un impacto negativo en el medio ambiente o que ese impacto además esté controlado y que se pueda acabar compensando con otros proyectos». De otro lado, está el tema social, «además del medioambiente están las personas que nos rodean, es decir, devolver a la comunidad lo que la comunidad nos ha dado como empresa turística«.

Catalina afirma que «los hoteles al fin y al cabo generan un impacto económico en el territorio donde están, pero también generan un beneficio económico, y se trata de que parte de ese beneficio tú lo puedas revertir en la comunidad que te ha dado la oportunidad de tenerlo. En nuestro caso, como tenemos hoteles en destinos que son muy sensibles, como por ejemplo El Caribe y otras zonas donde la parte social es muy importante».

Una vez más queda demostrado que las empresas turísticas pueden tener un compromiso real con la sostenibilidad y ayudar a las comunidades donde están presentes.

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur