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Reflexiones sobre la Seguridad Turística (II parte)

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Dr. Peter Tawlor.

Doctor en sociología, experto en seguridad Turística. Fundador y Presidente de Tourism & More. Ver CV PeterTarlow_tourism

Introducción

Como hemos comentado en el primer artículo, este segundo va de lo teórico a lo práctico. Es decir en el primero nos fijamos en los “por qué” de la seguridad turística. En este segundo artículo salimos de las razones y entramos en las formas para poner el bienestar turístico en práctica. Así les ofrecemos varios temas prácticos y útiles que pueden poner en acción donde quiera que estén.  Entre los temas a los cuales nos dirigimos en este segundo artículo son:

  • La seguridad hotelera
  • La seguridad pública
  • El terrorismo y el turismo
  • Problemas y peligros bioquímicos
  • La seguridad y el transporte
  • Recorrido por algunos de los desafíos del mundo
  • Algunas ideas y sugerencias para mejorar su seguridad turística.

Otra vez nuestra recomendación es que lean los dos artículos como si fueran dos lados de la misma moneda. Uno complementa el otro y leídos juntos tienen un buen primer retrato de la aplicación de lo teórico a lo práctico.

La seguridad hotelera

Uno de los aspectos más importantes de un centro turístico son sus hoteles. Es tan importante que es casi imposible segmentar y diferenciar la industria hotelera del turismo. En este texto usamos la palabra “hotel” para referirnos a cualquier alojamiento alquilado por el turista y en el cual se paga su uso. Las dos están tejidas en un solo hilo y sin la industria hotelera casi no hay turismo. Cuando hablamos de la seguridad hotelera hay tres preguntas que nos guían. Estas son: ¿Acepte y reconoce la administración (gerencia) del hotel la importancia de seguridad y sabe su gerencia que la seguridad de los huéspedes es una obligación moral de todos que trabajan en el hotel? 

  • Los hoteles hacen un papel importante en la industria turística. Cuando viajamos vemos nuestros hoteles como “la casa fuera de nuestra casa.” Por la noche, son los lugares adonde vamos y donde queremos sentirnos los más seguros. Por esta razón no queremos sentirnos vulnerables en ellos. Cuando una delincuencia acontece en uno de ellos, el negocio hotelero sufre y también produce una imagen negativa para toda la comunidad. Aún peor y desafortunado los hoteles han sido imanes para los atentados. Es importante darse cuenta que la seguridad hotelera incluye tanto lo físico como lo de la salud. Por eso, en muchas comunidades hay pautas oficiales para la seguridad ofrecida en sus hoteles. Es importante que los empleados del hotel conozcan estas pautas. Para dar un punto de comparación (benchmark) les presentamos algunas de las políticas empleadas por el mundo:
  • ¿Se aumentó el presupuesto del departamento de seguridad en los 5 últimos años?
  • ¿Es seguro el hotel?
  •  El establecer de una política de iluminación para los corredores del hotel, su lobby y su estacionamiento.
  • El establecer de una política para la protección de personas que necesiten una ayuda extra. Por ejemplo: las mujeres viajando solas, personas ciegas o sordas.
  • El establecer de una política que determina donde y cuando se da a personas con necesidades especiales.
  • El chequeo de la historia personal de empleados que tengan acceso a los cuartos de los clientes del hotel.
  • La enseñanza especial en qué hacer si hubiera un problema en la seguridad turística para los que trabajen en la recepción hotelera (el centro de registro).
  • La necesidad de revisar las políticas de seguridad en forma anual. Por ejemplo, es importante que todos los empleados sepan que hacer en caso de incendio y los cambios que haya en el hotel.Los profesionales en turismo deben comenzar a tratar con la seguridad en múltiples niveles. Éstos incluyen cosas tales como:
  •  Tipo de iluminación usada en estacionamientos y veredas.
  • Políticas destinadas a las mujeres solteras viajeras y/o viajeros que necesitan seguridad extra.
  • Conocimiento de donde están ubicadas las garitas/atracciones y que puede fallar en un lugar específico.
  • Estudio de los antecedentes personales de los empleados.
  • Instrucciones especiales de seguridad para aquellos que trabajan en centros de movimiento de dinero y en las entradas.
  • Saber qué hacer si hay un crimen o accidente.
  • Realice un repaso regular de los procedimientos de protección contra incendios. Por ejemplo, es importante que todos los empleados sepan que hacer en caso de incendio. Algunos de los temas a los que debería hacerse referencia incluyen:
  • Humo: muchos empleados turísticos saben que no siempre que hay humo significa que hay un gran incendio. El objetivo principal de ellos debería ser evacuar el lugar a la primera señal de humo. Cuando los festivales se hacen puertas adentro es esencial saber que el huno se acumula en el techo. Si las señales de salida se encuentran cerca del techo, ¿podrán ser vistas durante un incendio? ¿Saben los empleados que el aire apto para respirar se encuentra cerca del piso?
  • La vigilancia. Ubique guardias en lugares visibles: contrario de lo que algunos agentes turísticos puedan creer, los guardias profesionales son altamente apreciados y hacen que los invitados se sientan seguros. Esta sensación de seguridad es especialmente verídica en las invitadas femeninas y visitantes de países extranjeros. Los guardias profesionales, si están entrenados apropiadamente, no solo no producen una gran baja en las ganancias, sino que pueden pasar desapercibidos en lugares de alojamiento. Los organizadores de festivales siempre deberían hacer revisiones sorpresa a sus guardias para asegurarse que no están dormidos en horario laboral y de que están bien entrenados.También hay que considerar de:
  •  Pánico. Practiquen que hacer en caso de emergencias. La gente no va a salvarse o a sus prójimos si entra en pánico. Hay una relación positiva entre los conocimientos de los empleados y los huéspedes, y la tendencia de no entrar en un estado de pánico.
  • Salidas de emergencia. Es necesario que todos los “huéspedes” del hotel y sus empleados sepan donde están ubicadas todas las salidas. Esto es importante en todos los hoteles, pero sobre todo en los grandes donde se puede perder fácilmente. Hay que poner una “carta de información” dando instrucciones para una evacuación en caso de emergencia y que deben cerrar la puerta al abandonar el cuarto. Las puertas cerradas puedan detener el progreso de un incendio o minimizar el daño hecho por el humo.
  • Una seguridad visible. Mucho al contrario de lo que piensan muchos hoteleros, la seguridad visible es muy apreciada por los invitados y les da un sentido de seguridad extra. Esto es verdad para todos pero aún más para las mujeres y para los extranjeros. La seguridad turística y visible pueden ayudar los ingresos del hotel. Los gerentes del hotel siempre deben revisar el trabajo de sus vigilantes para asegurar que no duerman durante las horas de trabajo y que hagan su trabajo profesionalmente.
  • Historia personal (backgound) de sus empleados. Deben saber si un empleado ha estado encarcelado y por cuales razones. Los empleados tienen muchas veces acceso a los cuartos de sus huéspedes. Es necesario que los encargados sepan quien tiene llaves y a donde van estas llaves o que hagan una inspección del hotel con la policía para que sepan donde están localizados los puntos principales. Muchas veces la policía puede indicar los errores y maneras fáciles para corregirlos. Es mucho más barato evitar una crisis que tener que resolverla.La Seguridad PúblicaAunque la buena seguridad tiene que ver principalmente con la protección de la vida, también es importante que se dé cuenta de la relación entre el bienestar turístico y una economía sana. Una parte importante de su trabajo es ser un puente entre la industria turística y la seguridad y estar en una relación de amistad con gerentes y dueños de los hoteles, de los restaurantes, y de los atractivos principales. Puesto que la seguridad turística puede transformarse en una herramienta para el fomento económico hay que tomar en cuenta los principios siguientes.
  • No hay ninguna seguridad única para todos, hay que conocer la demografía de su lugar específico, su cultura, sus idiosincrasias, sus problemas políticos y militares y sus relaciones con los países o regiones vecinos. En la misma medida que hay varios turismos, vemos la misma cosa en el desarrollo de un plan de seguridad turística y en la capacitación que damos a los policías y a los agentes de la seguridad privada. Como hemos visto hay que analizar los puntos claves de cada comunidad turística. Tenemos que saber de las edades de los turistas, si tienen una tendencia de festejar con bebidas alcohólicas o si prefieren una situación más “formal”. También hay que determinar si hay un problema del abuso drogas ilegales y si hay problemas con violaciones. El agente de seguridad también debe pensar en los problemas políticos de su región y si hay buenas posibilidades de un ataque de terroristas contra los turistas.
  •  Una ciudad (o local) que tiene una policía turística debería promocionarla y no esconderla. Estos agentes de seguridad no solamente atraen nuevos clientes, pero sabemos que los turistas se sientan más cómodos al verlo y más dispuestos de sacar su dinero del bolsillo y gastarlo.
  • Policías bien capacitados no solamente ganan dinero para su comunidad al estar de plantón (trabajo) pero pueden viajar y ser parte del equipo de mercadeo del lugar y así ganar nuevos congresos para su lugar.
  • Puesto que son una parte del mercadeo del lugar es buena idea usar uniformes distintos y ofrezcan buena atención a sus clientes.
  • Muchos lugares tienen cuerpos de policías que se llaman la seguridad policiaca. Ellos son personas que supuestamente desean trabajar con el público, son personas extravertidas, saben sonreír y a la vez saben proteger. No son simplemente policías sino profesionales que trabajan en el turismo, lo comprenden y han adquirido una subespecialidad en el mundo de seguridad. La policía turística (en cada país tiene su propio nombre).

Aquí tienen una lista básica de los temas que debería estar incluidos de clases para capacitar a los agentes de la seguridad en el tema de la seguridad turística. Es importante crear un curso de estudio alrededor de las necesidades de cada lugar.  Seguramente un policía que trata del turismo de las montañas no necesita la seguridad playera, o vise versa, un policía que trabaja en una isla del caribe no necesita saber la mejor manera de proteger un centro de esquiar en la nieve. Sin embargo, hay muchas cosas en común por todo el mundo de seguridad. Todos los programas de estudios deberían tener como el objeto de capacitar a los participantes en la seguridad turística y crear un ambiente positivo en el cual el turismo de su parte del mundo pueda crecer.

Entonces y como un mínimo las materias debería incluir:

  1. La comprensión de la seguridad turística. Esto incluye una reexaminación del papel de los atractivos, sus equipos, la publicidad y las industrias secundarias. También habrá una análisis de como se ínter-trabajan y las relaciones entre ellas.
  2. Un análisis de los delitos y transgresiones principales en la industria turística y pautas para resolverlas.
  3. Las razones económicas para la seguridad turística. Recibirán un análisis de la relación entre una industria turística segura y el desarrollo económico. Se van a enterar del papel que hacen las policías en el desarrollo económico.
  4. La sociología del turista.       Esta sección les ofrecerá una visión de las razones por las que los turistas actúan en forma diferente de los ciudadanos del lugar y como este conocimiento ayuda en la planificación para su seguridad.
  5. Servicio al Público. Este tema trata de la relación entre el buen servicio al cliente/atención al cliente (customer service) y la seguridad turística. Les explicará que un policía debe hacer su trabajo y no debería tener miedo de dar una multa pero hay maneras de hacer la persona cumplir con la ley sin crear una mala impresión.
  6. Los problemas urbanos (o rurales) y la seguridad turística. Esta sección tratará de los problemas que atacan la ecología cultural y social de un país y como relacionan con la seguridad turística. Trata, por ejemplo, de las prostitutas, los mendigos, los callejeros (viven sin casa en las calles), etc.
  7. La relación entre la seguridad turística, los hoteles, los clubes nocturnos y los restaurantes.
  8. El manejo de riesgo y de crisis.       Esta sección trata de como evitar una crisis por medio de buen manejo de riesgo y la minimización de sus efectos. Es importante que los estudiantes estudien también las pautas de seguridad necesarias para convenciones, eventos, desfiles, etc.
  9. Comprender las diferencias entre varias clases de crímenes y delincuencias cometidas en el sector turístico y el padrón de atentados cometidos contra el turismo. Estos conocimientos implican no solamente la prevención de estos actos sino también el manejo de una crisis si algo ocurriría

El terrorismo y el turismo 

En el mundo de turismo actual el terrorismo hace un papel importante en el estado de inseguridad. La lista de los países que han sufrido de atentados es larga y vasta y los terroristas han atacado casi todos los componentes de la industria. Este artículo no tiene el espacio suficiente para entrar en una análisis completa del fenómeno. No obstante ofrece al lector varias ideas e conceptos para su contemplación.  Entre ellos vemos que:

  • El turismo es el salón de bienvenida de una nación.
  • Los centros turísticos son el museo viviente de las riquezas culturales de una nación.
  • Los terroristas buscan la publicidad y los lugares turísticos producen mucha publicidad. Estos centros a menudo están cerca de centros de comunicación
  • Ataques contra ciudadanos inocentes y no armados generan mucha publicidad y dan miedo a los turistas. Estos atentados pueden provocar pérdidas económicas mayores que el tamaño del atentado y magnificadas por la publicidad generada por el atentado.
  • El turismo es un gran negocio y un atentado no solamente damnifica la industria turística pero puede tener consecuencias, como ya vemos en Egipto, en Francia o en Turquía, negativas en un nivel nacional.
  • Los principios de la industria turística, la igualdad del ser humano, el derecho de la mujer ganar lo mismo como el hombre, la celebración de las diferencias entre las culturas, las oportunidades dadas a la juventud de aprender cómo los negocios funcionan, son los principios opuestos de los terroristas, sean del Medio Oriente, de América Latina, de Europa o de la África.
  • No hay ninguna forma única de terrorismo. Los atentados se manifiestan en formas diferentes. Los atentados pueden realizarse en forma de alta tecnología o de baja tecnología, Pueden ser un suceso bien plantificado o pueden realizarse por un acto hecho por una sola persona.
  • Para tener éxito los terroristas pueden fracasar hasta que tengan éxito. Pocos prestan atención a los logros de los profesionales de seguridad, pero todos saben cuando dejan de prevenir un ataque.
  • El turismo está interconectado con los centros de transporte. Esto significa que un atentado puede destruir las redes de comunicación o interferir en ellas hasta en un nivel internacional
  • Los parajes turísticos son lugares de tranquilidad o donde los negocios pueden ser conducidos de manera pacífica. Un acto contra el turismo es una acción que impacta los negocios.
  • El turismo debe tratar con un constante flujo de personas nuevas.Lo que vemos es que el terrorismo sabe cambiar sus paradigmas y desarrollarse con las condiciones cambiantes y consistentes del mundo. Siempre busca nuevas oportunidades.

Podemos decir entonces del terrorismo que es el matrimonio entre la violencia y las metas políticas. No es un crimen, sino un acto bélico, que funciona mediante el asesinato y/o daño al azar de víctimas inocentes. Cuanto más al azar es el terror, más éxito tiene.

Como ya hemos notado hay muchas diferencias entre los criminales o delincuentes y los terroristas. En la tabla que aparece de abajo se nota algunas de las diferencias entre las acciones criminosas o de delincuencia y los atentados realizados por terroristas contra la industria turística.

Unas de las diferencias entre las acciones criminosas y los atentados

Crimen

Terrorismo

Objetivo Por lo general, ganancia económica o social. Obtener publicidad y, a veces, afinidad por una causa.
Tipo de víctima usual. El perpetrador puede que conozca a la persona o ésta puede ser elegida porque él/ella puede ser redituable. La matanza es al azar y parece estar más relacionada con un modelo (estocástico). Los números pueden, o no, ser importantes.
Defensas en vigencia Por lo general, reactiva, informes existentes. Algunos artefactos preactivos, como detectores de radar.
Ideología política Generalmente ninguna. Modelo Robin Hood.
Publicidad Generalmente local y rara vez alcanza nivel internacional. Casi siempre es transmitida en todo el mundo.
Las formas más comunes en la industria turística son: Crímenes de distracción.

Robo.

Asalto sexual.

Terrorismo doméstico.

Terrorismo internacional.

Bombardeos.

Potencial para una guerra bioquímica.

Precisión de las estadísticas. En general es muy baja. En muchos casos la industria de viajes y turismo hace todo lo posible para ocultar la información. Casi imposible de esconder. Los números son informados con gran exactitud y son repetidos a menudo.
Alcance de los efectos negativos en la industria turística local. En la mayoría de los casos, es a corto plazo. En la mayoría de los casos, es a largo plazo, a menos que se la reemplace por una imagen positiva.
Estrategias de recuperación. Nuevos planes de marketing (se asume una habilidad limitada de recordar en parte de los viajeros).

Ideales de probabilidad: “Las posibilidades son que no te pasará”.

Esconder la información lo mejor que uno pueda.

Mostrar compasión.

Necesidad de admitir la situación y demostrar control, Personal de seguridad altamente entrenado (en turismo, terrorismo y servicio al cliente)

Bioterrorismo, química-terrorismo y el turismo

 Al pensar en la seguridad turística tenemos la tendencia de pensar en acciones criminosas como la acción de un carterista, un estafador o una “invasión de cuarto” en un hotel. Raramente se considera las nuevas formas de terrorismo y una de estas formas es el bioterrorismo. A veces esta forma es un matador silencio y no lo detectamos hasta que sea demasiado tarde. No hay ninguna única forma de bioterrorismo y química-terrorismo. Son nuevas maneras de producir una amplia variedad de peligros a la salud, matar gente, y crear pánico.  Para facilitar la lectura de este artículo empleamos el término de “peligros bioquímicas” para cubrir sus formas múltiples y se refieren a los ataques intencionados y a situaciones que ocurren naturalmente en el ambiente.  Para propósitos de este artículo podemos decir que:

Los atraques y peligros bioquímicas pueden ser planificados o pueden ocurrir a causa de una falta de limpieza, o una falta de refrigeración. Pueden pasar por un fallo en el sistema de aire acondicionado o porque alguien ha introducido una química venenosa en las rejillas de ventilación (conductos, respiraderos). Esta gama de posibilidades quiere decir que el especialista de seguridad turística necesita preocuparse tanto por la seguridad de salud (safety) cuanto por la seguridad contra atentados (security)

Puesto que el turismo es sensible a la publicidad negativa, un problema Bioquímico va a producir no solamente daño físico y a la salud sino también a la economía de un lugar. Entonces un ataque bioquímica puede fracasar pero la publicidad que gana por este ataque sea tan grande que logra los objetivos sin haber tenido éxito.  Por ejemplo, mucho de la industria crucera sufría de una enfermedad llamada el virus “Nordau”. Aunque detuvieron el virus en relativamente poco tiempo, el daño económico a la industria de cruceros era enorme.  También ignoramos quienes pasan por las terminales aéreas o de autobuses e ignoramos si estos viajeros llevan consigo no intencionalmente (o intencionalmente) enfermedades contagiosas o peligrosas.  Por fin, puesto que muchos empleados en el turismo reciben un salario solamente por los días que trabajan, ignoramos si no hacen caso a sus enfermedades y llegan a trabajar sin haber pensado en el daño que hayan hecho a sus clientes.  Es necesario que los empleados laven las manos con frecuencia y que tengan cuidado con sus toses o estornudos.  La verdad es que muchas veces hay una falta de inspección y nadie sabe lo que acontece en las cocinas de los grandes hoteles y restaurantes.

Seguridad en el transporte

Una de las maneras que los terroristas “trabajan” es por acciones contra los medios de transporte. Estos atentados pueden realizarse en el vehículo (sea un autobús, un tren, un navío, o una aeronave). Puede ocurrir por transportar un terrorista de un lugar al otro (un secuestro), para ganar publicidad por una causa o para matar pasajeros inocentes.  Para hacer la situación aun más complicada hay que tomar en cuenta que no solamente hay los riesgos provocados por los terroristas, sino también hay los problemas de “seguridad vial”  y de “safety”. Entre estos problemas encontramos:

  • Robos en las carreteras.
  • Vehículos antiguos y en necesidad de reparaciones.
  • Caminos y carreteras en mala condiciones con baches y con grandes hoyos.
  • Gente que conduce en una condición física (cansancios, ebrios, drogados etc.) y a causa de los cuales no debería manejar o conducir.
  • Gente que usa las terminales para dormir o como sanitarios, y provocando problema. Junto con este problema las terminales atraen mendigos y otras gentes que “roban” la privacidad a causa del deseo de promocionar un punto de vista personal.

Un mini recorrido por varias regiones del mundo y su estado de seguridad

Desafortunadamente vivimos en un mundo de muchos retos para la seguridad en la industria turística. Aquí tienen un pequeño análisis de varias regiones del mundo.  Hay que tomar en cuanta que la seguridad (o cuestiones de la inseguridad) es algo dinámico y puede cambiar rápidamente.  Vemos los problemas actuales por regiones:

  • Europa

Europa tal vez sea el centro más importante del turismo. En ella hay países que son potencias internacionales de turismo.  Entre otros están Francia, España, Italia (incluyendo el vaticano) Alemania e Inglaterra.  Actualmente Europa es un continente que su sociedad vive con un punto de interrelación. Ha sufrido varios atentados, tiene problemas económicos, su juventud piensa emigrar y a la vez recibe cualquier cantidad de inmigrantes del África, del Medio Oriente y de otras regiones bélicas.  Para hacer la situación más complicada Europa se compone de varios país independientes pero usa una única moneda y no hay fronteras entre ellos. Esto significa que un terrorista puede cometer su atentado en un país y ocultarse en otro.  Esta falta de fronteras simplifica la posibilidad de los ciudadanos de un país europeo buscar empleo en otro país y es fácil viajar de un país para otro, pero provoca a la vez otros problemas.  Entre ellos,  la incapacidad de parar pandemias, el temor al terrorismo y de delincuencias que comparten los europeos con los turistas, una caída fuerte de la clase media europea. También Europa tiene problemas con el turismo sexual y nadie garantiza la supervivencia de la moneda usada en la mayor parte de los países europeos: el euro.

  • El Medio Oriente

Salvo la seguridad el medio oriente casi tiene todo para ser un destino fabuloso para el turismo. Goza de sol y de playas, de las comidas fabulosas, de ruinas históricas que datan de desde hace miles de años,  de culturas fabulosas y de buenos hoteles.  Lo que a esta región le falta es la seguridad turística y la paz.  Hubo tres potenciales turísticos importantes en el medio oriente. Eran Egipto, Israel, y Turquía.  A causa de los atentados continuos en Egipto y en Turquía solamente Israel es una potencia turística y con el influjo de turistas rusos y chinos cada vez más importante como un centro turístico.  Esto no significa que Israel no tiene problemas y que la posibilidad de una guerra no existe.  Sin embargo, en comparación con los problemas de otros países, la región se ha hecho un oasis de tranquilidad.  También beneficia la transferencia de los turistas rusos desde Egipto hasta Israel y el aumento del turismo de China y de la India.

  •  Asia

Hasta reciente Asia ha sido un lugar sin grandes problemas de inseguridad. La situación ha cambiado en Las Filipinas donde el nuevo presidente ha creado varias crisis políticas y dice que el país tiene problemas con drogas ilegales y actos criminales. También el potencial de una guerra verdadera existe en la península de Corea. La China y Australia, junto con la India sufren de atentados. Por el momento no vemos grandes problemas en Japón pero este país ha sufrido en el pasado de atentados hechos por grupos internos.

  •  América Latina

El mundial (de futbol) y los juegos olímpicos iban a demostrar al mundo que las épocas de inseguridad se habían terminado. Estos megos eventos no tuvieron los resultados deseados. Desafortunadamente estos no fueron los resultados. Brasil recibió mucha publicidad negativa. Los periodistas escribieron sobre su pobreza, sobre su falta de salud, sobre el tráfico sexual, sobre los hurtos y robos y sobre la alta taza de asesinos en las calles de Río de Janeiro.  La atención negativa tenía su impacto en otros países. Había el problema de FARC en Colombia, y el caos económico en la Argentina.  También notaron que las cuatro ciudades más peligrosas del mundo (y menos seguras) están en América Latina. Incluyen Caracas (Venezuela), San Pedro Sula (Honduras), San Salvador (El Salvador) y Acapulco (México). Más de 50% de las ciudades más peligrosas del mundo están en America Latina. Al contrario las  ciudades menos inseguras son: Tokio, Japón, Melbourne, Australia., Nueva York Estados Unidos, Zurich, Suiza. Toronto, Canadá., Sydney, Australia, Ámsterdam, Holanda y Estocolmo, Suecia. Es de notar que todas estas ciudades están en Asia, Australia, en Europa o en la América de Norte. México es un problema especial puesto que el país tiene una gastronomía conocida por el mundo, playas y montañas fabulosas, una historia de milenios, y una ubicación al lado del mercado norteamericano. Desafortunadamente también sufre problemas de narcotraficantes, de pandillas, de corrupción hasta en sus cuerpos de seguridad (policía) que entra en el mercado turístico y la posibilidad de pandillas de terroristas usando su territorio para atacar a los EE.UU.

  • Estados Unidos y el Canadá

Estos dos países comparten lo que muchos llaman “America de Norte”. Los dos tienen grandes áreas de alta seguridad y en Los EE.UU. también hay sitios de alta inseguridad.  Ambos países han tenido ataques de terrorismo, con los atentados en los EE.UU. siendo más numerosos y algunos con éxito. En los EE.UU. vemos lo sucedido con los atentados del Once de Septiembre.  Estos ataques provocaron muchos cambios en la seguridad turística incluyendo grandes cambios en la seguridad aérea, y una conciencia mucho más alta de la necesidad de la seguridad turística.  Actualmente hay un debate nacional sobre la necesidad de construir un muro entre México y los estados sureños estadounidenses.  Eso supone que  el muro será parecido a los que ya existen en el Medio Oriente y en Europa oriental, pero la verdad es que nadie sabe el impacto que este muro tendrá en el turismo.  Por el momento la frontera entre Canadá y los EEUU está relativamente abierta.

Algunas ideas y sugerencias para mejorar la seguridad turística

Por supuesto nadie puede prever el futuro o los sucesos del futuro. Sin embargo, podemos mirar hacia las estrategias del pasado para ver si podremos adaptarlas a las necesidades del futuro. A continuación damoses una lista práctica de técnicas y acciones que han logrado bajar las cifras de inseguridad.  Hay que subrayar que no hay ninguna estrategia que pueda eliminar el riesgo, lo mejor que podemos hacer es minimizarlo.

  • Mejorar (aumentar) el financiamiento de la policía. En muchas partes del mundo dicen las fuerzas policiales que a pesar de su importancia en apoyar la industria turística no reciben los presupuestos necesarios para desempeñar su papel. Hay la percepción entre fuerzas policiales de muchos países que su gobierno quiere que los turistas reciban servicio extraordinario dentro de los límites de presupuestos no adecuados. El aumento de salarios es una manera de atraer gente de alta calidad, de eliminar la corrupción y de levantar el ánimo de los agentes de policía.
  • Desarrollar un espíritu de colaboración con los medios de comunicación. Muchas fuerzas policiales se quejan que los periodistas usan las delincuencias y la violencia como una manera para vender más. Muchas veces los periodistas no son sensibles al daño que hacen a una comunidad y al ánimo de la policía por medio del reportaje constantes, solo de informes negativos. Además, los errores en sus informes producen mucha frustración por parte de la policía.
  • Establecer una relación de colaboración entre la policía y los componentes de la comunidad turística. No hay ninguna fuerza policial que pueda eliminar la criminalidad/delincuencia totalmente. Por eso,  depende de la buena cooperación del público y sobre todo, los que trabajan en la industria turística. Dicen que la prevención es la mejor herramienta en su lucha contra los crímenes, delitos y delincuencias.
  • Trabaje con los especialistas para obtener los mejores datos posibles y la calidad más alta de información. Actualmente no hay ningún standard (pauta, norma) para determinar las estadísticas. No hay definiciones claras de quién es o no es turista y cuales son los datos pertinentes al turismo. Las fuerzas policiales también saben que la industria turística no siempre les informa cuando una delincuencia o crimen ocurre, y a veces tampoco las víctimas (turistas) informan a las autoridades.
  • En otras partes del mundo estas ideas han tenido éxito en el desarrollo de la seguridad turística.
  • Presencia y visibilidad de la policía. Las fuerzas policiales dicen que el público se siente más seguro cuando es visible. También el público prefiere la policía cuando está a pie, en caballo en bicicleta en vez de estar en un coche/carro.
  • Es importante que los agentes de policía y de la seguridad particular que trabajen con el turismo sean extrovertidos en vez de ser personas introvertidas. Es importante que en las zonas turísticas los agentes de policía sean personas a quienes les gusta conversar y dialogar con la gente. No solamente aprenden mucho a través de estas conversaciones sino que también dan la impresión de una zona segura donde los agentes de policía tienen el tiempo para poder responder a preguntas y conversar con sus clientes.
  • Es importante que la policía participe en actividades de su comunidad que no tiene nada que ver con su trabajo. Es decir que cuando el público ve que la policía participa en eventos comunitarios los juzgan como una parte de la comunidad y no personas arrogantes que se ven encima de la comunidad. Esta participación se traduce en un mejor nivel de colaboración con el público cuando la policía necesite su ayuda. Otras cosas necesarias de llevar a cabo son:
  •  La creación de centros de información para los asuntos de seguridad.
  • El desarrollo de relaciones de trabajo entre la policía, las autoridades turísticas y los comerciantes.
  • Notificaciones de los números de teléfono multilingües.
  • El desarrollo de clases de seguridad turística para la industria.
  • La creación de libros y panfletos que dan información de la seguridad turística.
  • Clases en cómo se realiza la seguridad para visitantes..
  • El desarrollo de mapas (planos de la ciudad) de seguridad para la ciudad.
  • Enseñar el manejo de crisis y cómo se resuelven problemas de la publicidad negativa.
  • El desarrollo de unidades de policía que cuiden a los turistas.
  • La capacitación de la policía y la seguridad particular en el impacto económico del turismo y los muchos componentes de la industria turística.
  • El saber comunicarse con los profesionales de turismo.
  • Obtener un conocimiento mejor de la sicología y sociología del turismo.
  • Comprender las necesidades y problemas especiales de los turistas.
  • Comprender las necesidades y problemas de visitantes que no hablan el idioma del país.
  • Darse cuenta de los derechos y necesidades de mujeres que viajan por placer o por negocios.
  • Comprender el punto de visita de los profesionales de turismo hacia la policía.
  • Darse cuenta de lo que desean los profesionales de turismo de la policía.
  • Poder hacer evaluaciones básicas de los centros de turismo.

Reflexiones sobre la Seguridad Turística (I parte)

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Dr. Peter Tawlor

Doctor en Sociología, experto en seguridad Turística. Fundador y Presidente de Tourism & More. Ver CV PeterTarlow_tourism

Introducción

Durante la temporada alta de vacaciones en Europa, Barcelona ha sufrido otro atentado.  Fue el primero de estas características en la Ciudad Condal, pero el acto de usar un camión para matar gente ya es una técnica conocida y utilizada en el Medio Oriente y en otros países europeos.  Sabemos que las autoridades norteamericanas habían avisado a sus colegas españoles de la posibilidad de un atentado en Barcelona contra un sitio turístico. Trágicamente, 15 personas murieron y más de 120 personas resultaron heridas. Más trágica es la comprensión que el atentado pudiera haber sido peor y que la intención de los terroristas era matar, mucho más gente.

Este atentado funciona como información de fondo para estos dos artículos sobre la seguridad turística. No obstante la seguridad turística, muchas veces llamada, el bienestar turístico, no aplica solamente durante tiempos de crisis. Es una parte importante del mercadeo (mercadotecnia, marketing) del turismo y las impresiones que damos a nuestros huéspedes, podemos decir que serían muy negativas. Sin el bienestar turístico, la “fuente de turismo” podría irse reduciendo y la industria, eventualmente, quedaría  afectada en muchos países.

Aquí les presentamos dos artículos acerca de la seguridad turística.  El primer artículo trata, principalmente, de los temas más académicos y nos da junto con la información de fondo (background information) asuntos como:

  • Preocupaciones del turista y su seguridad
  • Una definición de la seguridad turística/bienestar turístico
  • Justificación de la seguridad turística
  • La relación entra la seguridad turística y la reputación de un centro turístico
  • Retos en la seguridad turística
  • Puntos claves del turismo que tocan la seguridad turística y vise versa.
  • Principios generales y básicos del turismo en la seguridad
  • Desafíos espaciales en el bienestar para la industria turística
  • La administración del riesgo en el turismo y el análisis de riesgo a los visitantes
  • Protegiendo los blancos más débiles (Soft targets)

El segundo artículo se enfoca más en el lado práctico de la seguridad turística.  Empieza con la seguridad hotelera y desde este inicio va a otros temas como:

  • La seguridad hotelera
  • La seguridad pública
  • El terrorismo y el turismo
  • Problemas y peligros bioquímicos
  • Seguridad y el transporte
  • Recorrido por algunos de los desafíos del mundo
  • Algunas ideas y sugerencias para mejorar su seguridad turística

La literatura sobre el campo académico y ancho de la seguridad es amplia. Dentro de este campo se encuentra el sub-campo de la seguridad turística.  Se pueden escribir varios libros sobre ella y de los muchos temas que en ella se contienen.

En estos artículos no se aspira hacer al lector en especialista sino tratan de darle la información necesaria para hacer preguntas inteligentes e inspirarlo a estudiar las materias que tienen que ver con su propio trabajo. Se reconoce que aunque la seguridad hotelera y playera  es parte de la seguridad turística hay una diferencia grande entre ellas.

La Seguridad Turística como parte integral de la industria turística  

El turismo es la industria más grande del mundo. Proporciona trabajo con un impacto mucho menor que otras industrias más antiguas y que afectan al medio  ambiente y puede servir como la catálisis para el desarrollo económico de un lugar, sea pueblo, ciudad, provincia o país.  No obstante, no se puede fomentar el turismo de una manera desorganizada e insegura.  Hay que estudiar y comprender los principios de la industria y organizarla de forma que se pueda obtener el máximo beneficio para los habitantes de una región.  El éxito el turismo comienza,  identificando sus mercados, ofreciendo buena atención a sus clientes, debe producir atractivos compatibles con su ambiente y  construirse de tal forma que exista en una forma sostenible e indudablemente  a sus clientes un sentido de seguridad y de bienestar.  Este estado de estar seguro forma la base de la industria[1] y podemos decir que no hay ninguna industria turística que pueda sobrevivir si no hay  nivel alto de bienestar turístico y seguridad turística.

Irónicamente e históricamente, la industria turística ha tenido  (y  hay lugares donde sigue teniendo) una relación simultánea “de amor y odio” con la seguridad, sea pública o  privada.  Por una parte se da cuenta que sin la seguridad, el turismo como  industria dejará de serla.  En cambio, muchas de sus autoridades “tienen miedo o recelo” de la palabra “seguridad”.  Temen que la palabra cree miedo a los turistas y que si hablan de ella entonces sus clientes tendrán miedo de visitar el destino. Esto, a veces, las autoridades tienen tanto miedo que la palabra se cambia y, en lugar de decir “seguridad turística” se la llama “el bienestar turístico”.

El bienestar turístico y la seguridad turística

Las palabras “bienestar turístico” puede ser la correcta.  La verdad es que debemos ofrecer a nuestros clientes algo más que, simplemente, la seguridad física del cliente.  También, debemos preocuparnos por su salud, por su seguridad corporal, por la necesidad de una evacuación urgente, por los peligros como el incendio, por el desastre natural y por la calidad de salud de la comida que se consume o el agua que se toma.

También, trata de la protección de los empleados en la industria turística, desde los robos hasta las violaciones.  Por fin, el término «bienestar turístico» nos recuerda que si un lugar turístico pierde su reputación puede perder todo.  Por eso volveremos con frecuencia al principio que las percepciones de un lugar no siempre son ciertas pero las consecuencia creadas por ellas siempre son verdaderas.

Una Definición de la Seguridad Turística/Bienestar turístico

Puesto que hay un debate sobre la terminología correcta y este debate toca los profesionales en la industria de seguridad y a los profesionales de turismo, en este texto se usan las palabras «seguridad turística» y «bienestar turístico» como si fueran sinónimos. En este capítulo ocupamos los dos términos en forma indiscreta o como quieren decir la misma cosa.  Por lo general, se supone que la seguridad turística a menudo tiene seis grandes tareas. Estas son:

  1. La protección del turista/ciudadano contra los actos de violencia cometidos por los lugareños, miembros del staff u otros turistas.
  2. La protección de las sedes y de los edificios y el medio ambiente, contra actos cometidos por los turistas.
  3. La protección de los miembros del staff contra los ataques de turistas, de otros empleados, de gente local y de terrorismo.
  4. La protección de los turistas/ciudadanos contra problemas de fraude cometidos por la industria turística.
  5. Los asuntos de la salud. Este aspecto tiene que ver con los problemas de las enfermedades contagiosas, las pandemias, y el problema de la puridad de los alimentos y aguas consumidas por los visitantes y por los miembros del staff.
  6. Aunque la distinción entre los actos de delincuencia y de terrorismo caen en las áreas ya mencionadas arriba, son tan diferentes que hay que prestar la atención a diferenciar entre ellas y crear planes separadas para cada una de estas categorías.

Preocupaciones de los turistas por la seguridad

Antes de hacer un viaje muchos turistas hacen una búsqueda por las páginas del Internet para enterarse de la seguridad del lugar a donde piensan visitar.  La industria turística no puede darse el lujo de olvidar que muchas formas de turismo son viajes elegidos por el cliente y si el cliente tiene miedo, o la percepción de miedo, no hesitar en cancelar su viaje.  Cualquier suceso puede dar la impresión de inseguridad turística que se transforma en una perdida económica. Si estudiamos las preocupaciones mencionadas en las páginas de la red y el los medios de comunicación se ve que éstas tienen la tendencia de agruparse en varias partes.  Estas trece partes son:

  • Acciones criminosas. Incluyen las delincuencias, robos, arrebatos, “carterísmo” (pickpocketting)  contra turistas extranjeros y nacionales. También incluyen: actos de violencia cometidos contra los turistas, asaltos sexuales, robos hoteleros
  • Acciones de auto-victimizaciones, por ejemplo el asunto de la prostitución
  • Atentados de terrorismo
  • Un sentido de inseguridad en las calles de la ciudad, sobre todo después del puesto de sol
  • Actos políticos violentos vistos por los turistas
  • Paros y huelgas que provoquen problemas turísticos
  • Violencia causada por drogas que impactan al turismo o al turista
  • Problemas con pandillas o grupos criminales
  • Problemas con “spill-over” (desborde) de la pobreza en barrios vecinos a las zonas turísticas.
  • Problemas de pobreza que provoca criminalidad contra los turistas
  • Problemas de salud
  • Problemas de inseguridad vial
  • Problemas provocados por tragedias naturales, por ejemplo: terremotos, tsunamis, huracanes etc.
  • Desafortunadamente  un lugar que sufre de estas  «preocupaciones» verá que impactan no solamente el bienestar de sus visitantes, sino también de sus ciudadanos.

La justificación para la seguridad turística/el bienestar turístico

Esta relación de «odio y amor» se nota en el hecho de que muchos oficiales y autoridades hacen la pregunta: ¿Por qué la seguridad turística/el bienestar turístico?  Los que expresan esta inquietud hacen preguntas como: ¿Para qué los turistas, sobre todo los extranjeros, merecen una protección especial si no pagan impuestos como los lugareños?  o ¿No debemos tratar a todos en forma igual frente a la ley?  En este capítulo veremos que los turistas forman una población (grupo) diferente y necesitan otras formas de protección.  Además contribuyen mucho a la economía de lugar de su visita.

Para comenzar notamos que algunas de las razones por esta seguridad adicional son numerosas, debiendo destacarse las siguientes:

  • El turismo genera trabajo e ingresos a los ciudadanos del lugar. Si los turistas dejan de visitar un lugar por falta de la seguridad las consecuencias a la población local pueden ser enormes.  Sin la seguridad turística los de la industria turística pierdan mucho de sus ingresos y la falta de trabajo se transforma en menos impuestos para una ciudad y una posible caída en su calidad de vida.  Además pagan muchos impuestos hoteleros, impuesto de venta e impuestos de transporte y el uso de los aeropuertos.
  • Si invitamos personas a visitarnos entonces tenemos una responsabilidad moral para recibir bien a nuestros huéspedes y cuidarlos. Si un lugar desea ser un centro turístico, es indispensable que ésta ofrezca protección a sus huéspedes.
  • Imagen mundial. Mucho de la reputación de un lugar depende de su buena imagen.  Un lugar turístico que no goce de esta reputación tiende a perder muchas otras oportunidades económicas, incluyendo congresos internacionales, inversión extranjera, y nuevas industrias.
  • La seguridad turística exige una alta calidad de vida de sus ciudadanos. Sin calles limpias, gente educada, y embellecimiento del ambiente urbano No hay percepción de seguridad turística.  Estas cualidades mejoran la calidad de vida para todos.

 La relación entre la seguridad turística y la reputación de un centro turístico

Una de las realidades de la industria turística es que cuando un incidente negativo ocurre el lugar es juzgado, no por su realidad sino por la reputación que este incidente ha producido.  Muchas veces el turista determina el lugar que desea visitar (o evitar) no por la realidad local sino por su reputación. En ocasiones la falta de información suficiente origina una falsa percepción y una actitud negativa de la gente hacia ese lugar.  También es muy común en el turismo que cuando un incidente ocurre en un determinado lugar el recuerdo de este incidente afecte negativamente a la imagen del lugar por tiempo prolongado.  Por eso, las políticas de seguridad (bienestar) deben estar enfocadas, más a la prevención de incidentes negativos, que a la reparación de sus consecuencias.  De esta manera se evita que la reparación de la imagen de un centro o lugar turístico sea más cara que la protección de dicha imagen.  Podemos decir que un país  seguro es un país con menos problemas y, por consiguiente, con más prosperidad para sus ciudadanos.

 

Lamentablemente si las fuentes de información (los diarios, las estaciones de televisión y de la radio) pintan un lugar como inseguro o un lugar donde hay falta de bienestar entonces el mercadeo (mercadotecnia) se hace mucho más complicada.  Tal vez estas informaciones no sean ciertas, y quizás pintan un retrato injusto de la ciudad, sitio o hasta un país, pero dejan al turista con la percepción que es mejor evitar este lugar y este abandono provoca consecuencias económicas directas e indirectas.

Los Retos, desafíos y problemas para mantener un  buen nivel de seguridad

La seguridad no es nada estática.  Sus necesidades y retos cambian con la política del mundo.  Hace treinta años nadie podía imaginar atentados contra los boîtes, centros de recreo y estadios deportistas.  Hace cincuenta años el gran desafío fue secuestros de aviones, en esa época y pocos tomaron estos secuestros como algo serio.  Hoy en día no solamente hay problemas de narcotraficantes, de pandillas de atentados contra centros turísticos, pero hay que preocuparse por los pandémicos, las enfermedades contagiosas, los ataques bioquímicos y hasta una “bomba sucia”. Un ejemplo sirve para ilustrar este punto.  Hace tres o hasta dos décadas el uso de una llave electrónica era buena protección contra un ladrón que trabajaba en un hotel.  Nadie pensó en robos de identidad, crímenes de ciber, o una explosión de una bomba sucia frente a un hotel que enferman a los huéspedes con un veneno nuclear.  Además los médicos carecen del conocimiento necesario para poder tratar este  tipo de ataque.  En el mundo actual, un mundo mucho más complejo y complicado, la seguridad  exige más que hombres con muchos músculos, exige especialistas de seguridad bien capacitados en todo, desde la psicología hasta el conocimiento de idiomas extranjeros, desde especialidades en ataques de ciber o hurtos de ciber, hasta la protección de un ataque bioquímica.  A pesar de estas necesidades en la mayor parte de los país tenemos gente de seguridad (tanto en el mundo público como la policía cuanto en la seguridad privada) mal educada y mal pagada. El concepto que un agente de seguridad debe tener muchos músculos con su capacidad intelectual siendo algo secundario necesita estar reemplazado por un agente de seguridad bien capacitad, tratada, profesionalizada y pagada.  El pago es esencial porque si no los pagamos bien, y están bien capacitados, entonces, en los mejores de casos, hay la buena posibilidad que otra empresa les va a ofrecer un mejor salario.  En los peores de casos, hay gente que desea “comprar” un policía o crean la situación llamada en México «plomo o plata».  Aunque la posibilidad de corrupción siempre va a existir, cambios en los salarios y en el prestigio dado a la policía sea suficiente para poder cambiar sus actitudes.  Aquí hay una lista de algunos de los desafíos enfrentando a la policía (y también por la seguridad privada).

  • En muchos países la policía es mal pagada y sufre de una escasez de prestigio. Porque a muchos policías les falta una buena educación, no están preparados para enfrentar las complicaciones del siglo XXI. Lo mismo muchas veces también es verdad para los que trabajan en el sector privado y para dificultar la situación muchas veces hay una falta de colaboración entre los agentes de la seguridad en el sector pública y privada.
  • El problema de la corrupción (subastas o mordidas) existe por muchas partes del mundo y dificulta no solamente la seguridad sino también el mercadotecnia del turismo
  • Mucho de los equipos usados necesitan reparaciones, son antiguos y el equipo usado por los enemigos de la seguridad es superior del equipo de la policía.
  • Otro gran problema son las rotaciones hechas en las agencias de policía. Cada vez que un policía recibe un ascenso en su carera cambia su tarea y todo el conocimiento y capacidad que ha adquirido está perdido. Estas rotaciones significan que hay una falta de experiencia en conocimiento llevado de una generación a la próxima y provoca una falta de confianza del público.

Los retos de la seguridad no son simplemente limitados a los que trabajan en la seguridad. Cualquiera que viaja sabe que hay grandes faltas de iluminación, problemas con la señalización usada en muchos lugares, baches y otros problemas callejeros.

Puntos claves en el turismo

La seguridad turística es una parte de la industria turística y esto significa que hay que tomar en cuenta estas cuatros principios del turismo son:

  • Nadie está obligado a visitar ningún país. La excepción es gente que va a un lugar por motivos de negocio o por motivos de salud. Hasta en estas situaciones hay alternativas.  En el caso de viajes de recreo el turista siempre puede cambiar su opinión
  • Los viajes de ocio y de tiempo libre son un lujo y por eso el turista va a exigir más. Si los costos son demasiados, si el tratamiento es negativo, si el servicio es malo o si se enferma muchas veces tiene la tendencia de culpar el lugar. Puede ser o no que el lugar tiene (o no tiene) la culpa pero de todos modos la recibe.
  • Se puede reducir los viajes de negocios o cancelarlos. Hoy tenemos maneras de “estar sin estar”. Hay cualquier cantidad de programas de computación que permiten reuniones virtuales y disminuyen la necesidad de viajar.
  • Recuerden: ¡Solamente se necesita la seguridad turística si hay turistas, y si no hay seguridad no habrá turistas!

Principios generales y básicos del turismo en la seguridad

Cuando tomamos en cuenta los principios de arriba y pensamos en la seguridad y el bienestar turístico vemos la importancia de los principios siguientes:

  • La seguridad y su bienestar deben ser verdadera, la falsa percepción solamente produce una falta de confianza en nuestros clientes. Así tiene que ser autentica.
  • La seguridad debe estar de acuerdo con el ambiente cultural del lugar y con la época en que se encuentra.
  • Las fuerzas policiales deben ser “propietarios” del problema en vez de hacerlo caso omiso.
  • La innovación y la flexibilidad son las claves para el éxito de la seguridad turística.
  • La seguridad turística debe mantener un equilibrio entre lo público y lo privado.

 Desafíos espaciales en el bienestar para la industria turística

  1. Problemas demográficos, sean de edades, de racismo u otro tipo de prejuicio o de necesidades físicas.
  2. Aumento de viajes hechos por los extranjeros y la necesidad de los servicios de seguridad en saber idiomas extranjeros
  3. Asuntos de salud, y la seguridad de alimentos
  4. Problemas de ataques nuevos como un ataque bioquímico contra un hotel
  5. Robos por medio del internet
  6. El terrorismo
  7. Uso de equipo robótico y drones para realizar actos criminosos o atentados

Estos desafíos futuros significan que la industria turística tendrá que encontrar una manera de proteger sus componentes múltiples dentro de su industria por todo el mundo.  A pesar de éstos nuevos retos, nunca podemos olvidar que nuestra tarea principal es:

  • La protección de los viajeros. Esto significa la protección de los viajeros contra estafadores locales, contra otros turistas, contra ladrones en la comunidad, e incluso contra hombres de negocio dentro de la industria turística.
  • El manejo de la ecología física y cultural. Muchas veces se interesa tanto en aumentar los ingresos actuales que se destruye la ecología del lugar, sea la física (de la naturaleza) o de la cultura.  Si no protegemos nuestra ecología por fin habrá poco que vender.
  • Protección de los sitios. Es la responsabilidad de los profesionales de la seguridad turística proteger los sitios y atractivos de un lugar.  En el caso de Quito las calles y las iglesias del centro precisan de protección.  Si la ciudad las perdiera a causa del miedo o la destrucción física, ésta destruiría su industria turística.  Hay que tomar en cuenta qua a veces la destrucción no está hecha a propósito sino por el descuidado manifestado por los visitante al lugar.
  • La protección de los empleados. Una parte de la seguridad turística es la protección de los empleados contra enfermedades, contra las violaciones y contra los robos.  Demasiadas veces no se hablan de la delincuencia y de la violencia contra los que trabajan en la industria turística pero ellos también merecen la protección.
  • La protección de la economía y la reputación del lugar. Un centro turístico que sufre de una reputación de violencia pierde clientela y por necesidad debe pedir precios más bajos. Una parte de la seguridad turística es la necesidad de establecer una reputación de seguridad de alta cortesía, de buena educación y de competencia.

Un programa de seguridad turística entonces incluye mucho más que simplemente el empleo de unos vigilantes adicionales.  Es un programa organizado a las necesidades del lugar que protege todos los aspectos de la industria turística.

La seguridad turística no solo se trata de los elementos ya notados sino también en la manera que se ve una comunidad. Los principios siguientes son esenciales en el desarrollo de un programa de seguridad turística para cualquier lugar sea un balneario, un centro urbano, o un lugar del campo.

Las percepciones de la delincuencia son influenciadas por:

  1. Lo que un visitante conoce dentro de su propia nación
  2. La imagen que el país-anfitrión da a los visitantes
  3. El retrato presentado por los medios de publicidad por la nación-anfitrión
  4. El conocimiento que la percepción de un crimen puede ser tan importante como los resultados del crimen.
  • Muchos programas de seguridad turística tienen una de sus bases en el conocimiento que un grupo de atractivos y servicios turísticos producen una amenaza mayor.
  • Cuando la gente no se siente segura, no descansa y hace menos compras.
  • La presencia de la policía aumenta la percepción de seguridad
  • Gente que proviene de grandes distancias siente menos miedo en la primera fase de su viaje, pero en momentos de crisis tienen la tendencia de entrar en pánico.
  • La posibilidad mayor de acoso acontece a personas viajando solo entre 20-29 años
  • Visitantes extranjeros tienen más riesgo de ser victimas de una delincuencia que los del lugar-anfitrión.

Las delincuencias contra los turistas se manifiestan en muchas formas.  Abajo se encontrarán algunas de las delincuencias más comunes contra los turistas.  Aquí tienen algunas clasificaciones de las delincuencias y crímenes contra los turistas.

  1. Crímenes de violencia como el secuestro, el asalto y la violación sexual.
  2. Delitos de oportunidad y delitos sin violencia. Incluidos entre ellos son estafas, carterísmo y actos de distracción
  3. Delitos de auto-victimización. En estos el visitante participa libremente en actos ilegales como el consumo de drogas, los juegos ilegales, la prostitución (donde está ilegal) o comportamiento en público inapropiado (estar borracho o hacer desordenes)

 La administración del riesgo en el turismo y la análisis de riesgo a los visitantes 

Las dos últimas décadas han sido décadas de violencia sobre todo contra la industria turística. Desde secuestros de aviones hasta los ataques contra aeropuertos, hoteles, restaurantes, centros de diversión y galerías comerciales, estos años han sido décadas en las cuales la industria turística vive al borde de la violencia y la tragedia e ignora las tragedias de mañana.

Aunque una industria turística desea un lugar 100% seguro, la verdad es que no hay ningún lugar en el mundo donde no haya problemas  personas que desean damnificar a su prójimo

Puesto que siempre hay costos, los que trabajan en la industria turística tiene que aprender hacer los análisis de riesgos para desarrollar muestras de probabilidades para determinar el uso más eficaz de los recursos. Una regla del bienestar turístico es que nunca habrá una cantidad de dinero, de empleados, de equipo suficiente para poder enfrentar todos los posibles problemas.  Un análisis de riesgo al visitante consiste en varias etapas que incluye:

  • La necesidad de hacer un estudio para identificar los riesgos y vulnerabilidades del personal, de los sitios, de los atractivos, de la reputación del lugar, de la necesidad de hacer mercadotecnia adicional
  • Determinar la probabilidad de que el riesgo se realice
  • Establecer un rango de posibilidades de perder basado en la experiencia (3-5 años)
  • Hacer una comparación de un alto riesgo contra un bajo riesgo haciendo un promedio en términos de importancia.

Para hacer este tipo de análisis hay que saber:

  • La identificación de personas, cosas, lugares y actos con referencia a:  un turista herido o muerto, un miembro del staff, etc.
  • La probabilidad de un desastre natural
  • El costo de reemplazar la “cosa” u oportunidad perdida

Como ya hemos mencionado, es necesario que segmentemos la seguridad turística (bienestar turístico en varias partes.  Estas segmentaciones básicas otra vez son:

  1. La protección del turista contra actos hechos por sí mismo. Por lo general esta protección tiene que ser con acciones de una falta de lo que en inglés se llama «safety»
  2. La protección del turista contra acciones violentas hechas contra él/ella. Pueden ser delincuencias o atentados
  3. La protección del turista contra acciones económicas, por ejemplo un taxista que escoge la ruta más larga posible
  4. Acciones hechas contra el turista por miembros de un staff turístico, por ejemplo un miembro de un equipo hotelero que roba un huésped de su hotel, o hasta un mesero que deja caer una comida y aún la sirve al turista.
  5. La protección del huésped contra enfermedades contagiosas que tenga un miembro del staff u otro turista que está en el mismo lugar.

También la seguridad turística toca otras partes de la industria turística. Por ejemplo la seguridad turística tiene que ver con:

  1. La seguridad de los empleados. Ellos necesitan protección de clientes enojados, de colegas, de delincuentes o de terroristas
  2. La protección de la economía del lugar y su reputación. Si de repente un lugar tiene una reputación de inseguridad esta mala reputación puede destruir la industria turística provocando problemas de falta de dinero o de empleo.
  3. La protección del ambiente. El turismo exige un lugar sin problemas de basura, un lugar cuyas calles son limpias y bonitas, cuyo aire sea puro y su agua es potable.

También en caso de la violencia hay que distinguir acciones criminosas como un hurto, un acto del carterista, un robo o estafa turística y un atentado de terroristas. En el caso de una delincuencia, el delincuente no desea destruir la industria turística y en cierta manera tiene una relación parásita con la industria. Sin turistas no hay oportunidades de delincuencia. En cambio, un atentado (de terroristas) no tiene como su objeto principal los fines de lucro sino la destrucción o físicamente o psicológicamente de la industria turística. Un atentado siempre tiene rezones políticas como su base principal. Muchas veces las autoridades desean ver los atentados como simplemente otra forma de delincuencia.  Esta falta de distinguir entre los atentados y los actos criminosos es muy peligrosa.  Acciones de criminalidad por lo general reciben menos publicidad negativa que los atentados.  El daño hecho a la reputación de un lugar también tiene la tendencia de ser menos grave.  Es importante notar que hablamos de un único incidente, o sea una acción criminosa contra una acción de terrorismo.  En cambio, una serie de acciones criminosas como las que han impactado a Acapulco, (México) pueden destruir el bienestar económico de un lugar turístico.

Protegiendo los blancos débiles (soft target protection)

Sería un error no preguntarnos que tan bien estamos protegiendo nuestros sitios turísticos.  Las aerolíneas y otras formas de transporte tienen la ventaja de que reciben seguridad de sus gobiernos.  La mayoría de las otras formas de turismo, por el mundo, tales como hoteles, restaurantes, centros comerciales y atracciones mayores tales como parques recreativos no reciben ninguna seguridad ni protección por parte de los gobiernos.  En la mayoría de los casos, la industria turística puede depender solo en si misma.

A pesar de los avances recientes en seguridad en los centros turísticos, todavía son vulnerables a todas las formas de violencia y terrorismo.  Hay muchas razones para esta vulnerabilidad.  El turismo atrae grandes números de personas anónimas, en la mayoría de los casos la gente entra y sale de los centros turísticos a su gusto, los profesionales de seguridad turística deben mantener un balance claro entre las buenas prácticas de seguridad que de algún modo pueden ser invasivas y el servicio al cliente y privacidad. Entonces las localidades turísticas a menudo son lo que se clasifica como “blancos débiles o fáciles”. Un blanco fácil es clásicamente definido como un blanco desarmado que el enemigo necesita destruir.  En el caso del turismo, estos son lugares que pueden fácilmente ser atacados y representan una propiedad de valor económico nacional. Debido a que el turismo y los viajes son en gran manera actividades voluntarias, el turismo y la industria turística son sensibles a la amenaza de ser blancos fáciles. Estas amenazas no son solo físicas sino también psicológicas.  Las indicaciones debajo están intencionadas para plantear el problemático de los blancos fáciles y dar al lector algunas ideas para su protección.

  • Un agente de seguridad necesita conocer lo que sabe y lo que no sabe.  Tal vez el mayor error es un sentido falso de seguridad. Nunca confunda la buena suerte con la buena planeación.  El hecho de que nada ha sucedido en el pasado no significa que nada sucederá en el futuro.  Piense en las medidas de seguridad turística como una forma se seguro.  Es mejor tenerlas y nunca necesitarlas, que necesitarlas y no tenerlas.  Siempre vaya sobre todos sus planes con un experto en seguridad turística.
  • Es importante enlistar los blancos fáciles en su comunidad o negocio.  En el turismo los blancos fáciles pueden ser cualquier cosa desde un hospital hasta un teatro o cine, desde un hotel hasta una atracción, desde un centro de transportación hasta un mercado publico. Saber cuales son los blancos fáciles no significa entrar en pánico; significa tener un plan y asegurarse de que todos se pueden necesitar y entender el plan.
  • Hay que colaborar con sus colegas y otros profesionales para enlistar todos sus retos de seguridad. Entre estos retos están: ¿Sus agencias de seguridad están interconectadas y trabajan bien juntas? ¿Cómo usa sus recursos y poder humano limitados? ¿Qué derechos tienen los turistas y los ciudadanos? ¿Cómo impactaría, un ataque a un blanco fácil, la vida diaria de la sociedad y la comunidad?
  • Sepa cuales son blancos fáciles del terrorismo, cuales son blancos fáciles del crimen, y donde se juntan. En algunos casos hay una distinción clara entre los actos criminales y el terrorismo, en otros casos hay dos fenómenos separados que se juntan o se alimentan entre si. Por ejemplo, algunos grupos terroristas ganan su dinero con drogas ilegales. En ese caso comprar sustancias como la mariguana es menos inocente que lo que el comprador sabe. Sin saberlo pueden estar financiando actos de terrorismo. La clave es diagnosticar correctamente.  Los diagnósticos pobres pueden conducir a tratamientos correctos de la enfermedad equivocada y por tanto nos e logra nada.
  • El mejor “manejo de crisis” es el buen “manejo de riesgo”.  A menudo las amenazas se clasifican como las acciones de un hombre o las acciones de Dios. En realidad en la mayoría de los casos de los actos de la naturaleza, las llamadas “actos de Díos”  están construidos sobre fallas sísmicas o en costas desprotegidas consideradas zonas de riesgo.

Para proteger centros turísticos vaya mas allá de los objetivos básicos de (1) identificación de la amenaza, (2) evaluación de la amenaza, (3) desarrolle un plan para lidiar con la amenaza, reduciendo la amenaza, (5) recuperación de un una amenaza que ha ocurrido (manejo de crisis).

Siempre es mas barato detener la amenaza que lo que cuesta recuperarse de la amenaza una vez que se ha actualizado. Por eso hay que:

  • ser cuidadoso de mantener los récords minuciosos,
  • saber que cuando un riesgo se vuelve realidad hay una buena oportunidad de que su localidad o negocio esté expuesto a demandas legales,
  • revisar todos los asuntos de responsabilidad con un asesor legal o un abogado antes de una crisis, y conocer donde puede ser negligente. Entonces haga todo lo posible en asegurarse que soluciona estos asuntos antes de que la crisis ocurra.
  • Cree equipos de respuesta que sean multi-disciplinarios. La seguridad turística es tan compleja que ninguna persona lo sabe todo. El trabajo en equipo es esencial. Trabaje con la gente de su comunidad. Busque ayuda para obtener una lista de los doctores que puede llamar, gente que habla idiomas extranjeros, lideres religiosos (padres, pastores) y psicólogos. No piense solamente en los expertos en seguridad tradicional tales como los elementos de primero auxilios (cruz roja, policía…) sino como puede involucrar a todos desde los medios de comunicación hasta las escuelas. Asegúrese de involucrar no solo a la gente del sector publico sino también al sector privado.
  • Piense acerca de lo que es el balance correcto para su comunidad y negocio entre la tecnología y los recursos humanos. La tecnología puede ser una gran ayuda, pero no puede sustituir, especialmente en una crisis turística la calidez y el cuidado de un ser humano. Por otra parte, los humanos se cansan y solo pueden manejar cierta cantidad de estrés antes de empezar a perder sus actitudes profesionales. Tanto la tecnología como los recursos humanos tienen su parte. Trabaje con sus profesionales en seguridad para desarrollar la mezcla correcta para su localidad o negocio.
  • Revise sus fundamentos en una base regular.  Los blancos fáciles tales como el turismo no son blancos estáticos sino dinámicos. Esto significa que usted debe revisar sus planes en una base regular. Lo puede ser valido hace un año, no necesariamente será correcto el año siguiente. Pregúntese a si mismo ¿Que ha cambiado en su comunidad y en el mundo durante el ultimo año? ¿Qué necesita para crear para fortalecerse o para crear nuevas sociedades? ¿Su asesoramiento de riesgo todavía es correcto? ¿Continúan funcionando sus esfuerzos de mitigación?

 [1] La palabra “industria” se refiere a la industria turística

«Hoteles Sostenibles, una garantía a los retos del siglo XXI»

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  • El desarrollo sostenible es un compromiso de una sociedad libre, democrática y solidaria.

  • La sostenibilidad representa la nueva «hoja de ruta» de la próxima década para la sociedad en general y las empresas en particular.

  • Los hoteles tienen que convertirse en uno de los ejes del Turismo Sostenible

  • La Norma HES®, es una Marca para la Certificación de la Sostenibilidad Hotelera. Es un modelo Paramétrico que garantiza y asegura la Sostenibilidad en las empresas hoteleras.


La Sostenibilidad, el camino


En las últimas décadas del siglo XX, la referencia más importante para las empresas, instituciones y la sociedad en general fue la calidad, una vez aceptada esta como una obligación. En el siglo XXI la Sostenibilidad se presenta como una referencia determinante para todos aquellos que quieran formar parte del presente y futuro.

La primera Cumbre de la Tierra, (Río de Janeiro, 1992) y la celebrada veinte años después Río + 20, unido a la Carta Mundial del Turismo Sostenible+20, el primer acuerdo global para limitar el aumento de la temperatura del planeta, aprobado en París en la COP21 -donde se admite que el problema del cambio climático existe y se reconoce que el aumento de la temperatura es responsabilidad del hombre, por lo que hay que establecer medidas para combatirlo- y la encíclica Laudato si: Sobre el cuidado de la casa común, escrita por el Papa Francisco, junto a los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 (ODS) de las Naciones Unidas, recientemente aprobados, ponen de manifiesto la importancia de la sostenibilidad en el mundo actual y en el del futuro, por ser este concepto el nuevo paradigma del siglo XXI y la posibilidad de una efectiva transición a la Sostenibilidad.

Una oportunidad única para poner al mundo en una senda sostenible que cambie el estilo de desarrollo actual y logre transitar hacia sociedades más igualitarias, promoviendo un crecimiento económico sostenible e inclusivo, con más oportunidades, garantizando modalidades de consumo y producción sostenibles que ponga fin al hambre y, mejore los servicios de salud y educación para todas las personas, entre otros.


Hoteles Sostenibles® y su Modelo de Gestión HES®


Si las fábricas con sus chimeneas fueron el símbolo de una sociedad industrial que nació, creció y evolucionó hasta llegar a la decadencia en un proceso que duró más de doscientos años, una de las referencias que se desarrolla en diferentes etapas desde el siglo pasado hasta nuestros tiempos es, sin duda, el hotel.

Como un elemento fundamental y necesario para el desarrollo del turismo, el hotel hoy, ya no es una pieza estática del entramado turístico, es un elemento flexible del sistema que tiene que adaptarse de forma constante a los cambios y responder a los nuevos retos, no solo con el estricto cumplimiento de las normativas vigentes sino dando respuestas que permitan avanzar en los criterios sostenibles que son cada vez más necesarios e imprescindibles.

Ya no ofrecemos solo nuestro producto básico de cama y comida, función básica de la hotelería del siglo pasado, estamos en un planeta globalizado donde el hotel como lugar de llegada y de partida se ha transformado en un gestor de las culturas, teniendo la obligación de entender y comunicarse con las que recibe y, siendo al mismo tiempo, una muestra inequívoca del entorno local donde está situado.

Por tanto, los hoteles tienen que convertirse en uno de los ejes del Turismo Sostenible, Turismo Accesible y el Turismo Social, al contar con herramientas que ayuden a que la empresa sea reconocida porque da garantías de que es proveedora de productos y servicios vinculados a las buenas prácticas empresariales que contribuyen de forma material, activa y positiva, a generar un impacto económico, ambiental, social y cultural en el ámbito donde desarrollan su actividad.

Después de analizar durante varios años los diferentes modelos, normas y documentos relativos a la calidad, medioambiente, responsabilidad social, etc., el Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) llegó a la conclusión que se debía elaborar una nueva propuesta que tuviera en cuenta los verdaderos objetivos del desarrollo sostenible, evitando la fragmentación actual producida por un exceso de modelos, certificaciones, etc., cuyo valor no ponemos en duda, pero que, en muchos casos, produce una determinada confusión, sobre todo para quienes deben ser el soporte de la sostenibilidad en las empresas, es decir, el personal.

«Hoteles Sostenibles» es una Certificación de origen español que utiliza el Modelo de Gestión HES® «HOTELES EFICIENTES SOSTENIBLES» para el Análisis y Evaluación del desarrollo sostenible en las empresas hoteleras. Dicho modelo es Marca de Garantía registrada por el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital y avalada positivamente por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España.

Esta Certificación se realiza por terceras partes e incorpora elementos tanto de los sistemas basados en procesos, como basados en el desempeño que se materializan en 18 Aspectos y 1.600 indicadores que analizan y evalúan la sostenibilidad del hotel, con un enfoque holístico, global e integrador que permite que los propietarios, directivos y colaboradores dispongan de una visión real del desarrollo sostenible en sus establecimientos.

La Norma (HES®) es pionera en el mundo de las certificaciones ya que el tratamiento es diferente y sobre todo está dirigido a todos los que forman parte del hotel

Nuestro interés no solo es la construcción con criterios sostenibles, que consideramos fundamental en un hotel de nueva planta, sino también como se va implantar y mantener el resto de las dimensiones de la sostenibilidad cuando el hotel empiece a operar o esté en operación.

HES® es un modelo Paramétrico que garantiza y asegura la Sostenibilidad en las empresas hoteleras y tiene como referencias, además, el Pacto Mundial, el Código Ético del Turismo, y los criterios de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y está basado en la Cadena de Valor de Michael Porter, aplicada a los Hoteles.

HES® analiza cómo influye o qué relación tiene el hotel con las cuatro dimensiones del desarrollo sostenible (económica, medioambiental, social y cultural) y los diferentes stakeholders.

El modelo se puede aplicar a cualquier tipo de hotel y, en cada uno de ellos, analizamos y evaluamos como afectan a cada una de las dimensiones del desarrollo sostenible y también a los stakeholders o agentes de interés.

El desarrollo sostenible mejora los resultados de la Gestión en la empresa. Los establecimientos certificados, así como aquellos que han iniciado una gestión sostenible, ofrecen  una mejora de ingresos entre 3 – 6 % y una optimización de gastos entre 5 – 7%.

Creemos, firmemente, que hay que transmitir a todos los que integran la empresa un concepto integral que solo puede llegar a través del desarrollo sostenible, verdadero motor de las empresas del siglo XXI cuya filosofía y materialización servirá para convertir al sector turístico en un modelo verdaderamente competitivo, tal y como se pide y proclama en los foros, reuniones, discursos, mundiales y en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

HOTELES SOSTENIBLES®

«Alojamientos que, independientemente de su clasificación, categoría, ubicación y/o tipo de operación, tienen como base de su diseño y gestión los principios económico y estratégicos, medioambientales, sociales y culturales. Sus objetivos están determinados por la satisfacción de las necesidades de los distintos Stakeholders, respetando el entorno y su biodiversidad, en un marco de ética permanente y contribuyendo al desarrollo humano sostenible, buscando mejorar el capital social y la calidad de vida de toda la comunidad presente y futura.

Se definirán también como Hoteles Sostenibles, aquellos alojamientos que, aun no habiendo sido diseñados en sus inicios como tales, están tomando medidas adecuadas para cumplir los requisitos propios de la sostenibilidad». (ISTur® – sept 2011). (Primera definición de Hotel Sostenible elaborada por ISTur)

Hoteles Sostenibles


POR QUÉ SE DISTINGUEN LOS HOTELES SOSTENIBLES


Hay que generar empresas que tengan un propósito de impacto positivo en el ámbito donde desarrollan su actividad, por tanto «Hoteles Sostenibles» actúa con la voluntad de ser alojamientos que sirvan de referencia en el sector, apostando por una nueva Hotelería que se distingue entre otros, por los siguientes pilares:

  1. La Hospitalidad. Personas que atienden, cuidan, ayudan y se expresan con sus mejores deseos, para que la estancia del huésped sea placentera y relajante.
  2. La Calidad como obligación en sus productos y servicios, garantizando el confort y la satisfacción del cliente
  3. La Accesibilidad Universal en sus instalaciones.
  4. La Solidaridad y responsabilidad entre todos, construyendo relaciones que aportan un compromiso con las personas.
  5. Compromiso activo en programas de acción social, con instituciones, asociaciones o entidades sin ánimos de lucro, colectivos sociales más desfavorecidos u otros.
  6. Fomento de la buena gobernanza y transparencia integral en todas las actividades, dando información clara y veraz.
  7. Aplicación de políticas sociales a nivel de retribución y beneficios justos con sus colaboradores.
  8. Garantiza la prevención de riesgos laborales, facilitando los medios necesarios para que los colaboradores desempeñen su actividad con las medidas de seguridad e higiene adecuadas, de forma que prevalezca la protección de su vida, salud e integridad física y psicológica, manteniendo un entorno de trabajo seguro y saludable.
  9. Aplica políticas inclusivas, de igualdad de oportunidades, respeto a la dignidad, no discriminación de las personas y respeto a los derechos humanos internacionalmente reconocidos, como eje central de la política de Recursos Humanos.
  10. Tolerancia cero en el Turismo contra: b. toda forma de trabajo infantil o cualquier tipo de trabajo forzoso o realizado bajo coacción
  11. c. cualquier tipo de corrupción, extorsión o soborno, blanqueo de capitales
  12. a. la explotación sexual y comercial infantil
  13. Cumple con las disposiciones legales vigentes y aplica otros compromisos adicionales de forma voluntaria que ayuden a una gestión más sostenible.
  14. Incorpora a sus políticas, procedimientos y gestión de la sostenibilidad como eje central en la prevención, organización y transparencia del trabajo.
  15. Cuenta con un equipo de personas que se sienten orgullosos de formar parte de la empresa porque entienden y practican en su día a día la sostenibilidad.
  16. Respeto y apoyo a la Conservación de la Biodiversidad, promoviendo las buenas prácticas ambientales entre proveedores y clientes
  17. Utilización de energías renovables y aplicación de medidas de eficiencia energética que permiten la reducción y control de los consumos de energía, agua, papel y emisiones de CO2.
  18. Reducción de los impactos ambientales por parte de la empresa como el ruido, la contaminación del aire, el agua, la tierra y la generación de residuos, favoreciendo el reciclado y la búsqueda de soluciones eco-eficientes.
  19. Utilización de transportes más sostenibles, impulsando alternativas como bicicletas, vehículos eléctricos, etc.
  20. Gestión adecuada de los desperdicios generados por las actividades propias de la preparación de alimentos.
  21. Utilización de lencería de materiales naturales que son más fáciles de reciclar y sus residuos son menos contaminantes que los sintéticos, causando un menor impacto medioambiental.
  22. Contribuye a la creación de empleo y al desarrollo socioeconómico de la Comunidad local, basado en el respeto y compromiso.
  23. Respeta y apoya el patrimonio histórico, la cultura auténtica (literatura, música, artes plásticas, artesanía, folklore, danza, entre otros), las tradiciones, la gastronomía, etc., colaborando y participando en eventos o festivales de las comunidades anfitrionas.
  24. La construcción y rehabilitación sostenible minimiza el uso de recursos escasos y no renovables en el desarrollo y operación de las instalaciones y servicios (diseño, materiales constructivos, equipos y dotaciones, etc.).
  25. Asume una política de compras social y ecológica que prioriza proveedores que comparten los principios y compromisos de utilizar productos con el menor envoltorio posible, fabricados localmente lo que disminuye las emisiones de CO2 por transporte y en su caso, productos artesanos, alimentos de agricultura ecológica, productos ecológicos con una etiqueta que garantiza que su impacto en la naturaleza es mínimo, productos de Comercio Justo, fabricados con materiales naturales y concebidos para ser reciclados, retornados o reutilizados y proveedores que cumplan con las normativas vigentes.
  26. Cuida la salud de los clientes internos y externos (ofertando una alimentación equilibrada que satisface unos requisitos de calidad y seguridad alimentaria, utiliza limpiadores y desinfectantes no agresivos, biodegrabables, libres de ftalatos y parabenos, evita el empleo de aerosoles, lejías, entre otros).
  27. Utiliza tecnologías respetuosas con el medioambiente que hagan más eficientes los procesos y servicios e incrementan la satisfacción de los clientes.
  28. Utiliza la Innovación y la Creatividad con el objetivo de dar un mejor servicio a los clientes internos y externos.
  29. Cuenta con un Plan de Formación que satisface las necesidades de los colaboradores en aras de prestar un mejor servicio.
  30. Asume buenas prácticas tributarias y de seguridad social, comprometiéndose a cumplir con las obligaciones contables, fiscales y de seguridad social.
  31. Vela por los intereses del conjunto de Grupos de Interés o Stakeholders de la empresa regida por los principios de la transparencia, la confianza y la ética (accionista, empleados, proveedores, clientes, instituciones públicas y privadas, comunidad local, etc.).
  32. «Hoteles Sostenibles» es altavoz para que todos comprendamos mejor que la sostenibilidad es el camino que debemos emprender en la construcción de una Nueva Era, donde las empresas tienen el reto y la responsabilidad de promocionar de prácticas empresariales responsables y consumo de productos y servicios sostenibles.

El Turismo es una industria que basa su existencia en la Hospitalidad y la Seguridad que se ofrece a los que nos visitan. La Sostenibilidad inicia su hoja de ruta en la Hospitalidad pues, en definitiva, es el ser humano el que la práctica  y la recibe.


Hoteles Sostenibles Certificados


  • Riu Palace Hotel Saint Martin (Saint Martin) ubicado en la isla de St. Martin, en la zona francesa, dentro de una comunidad privada que se conoce con el nombre de Anse Marcel y que está considerada una «Reserva natural», siendo un eco-sitio protegido que preserva su biodiversidad de flora y fauna. Una de las características a destacar de su biodiversidad en cuanto a la fauna es la existencia de una comunidad de «iguanas» que representan un atractivo fotográfico para los huéspedes.  Es el primer hotel del Grupo Riu Hotels & Resorts, en Saint Martin que recibe la certificación como Hotel Sostenible en su categoría Oro y el Premio «Un Compromiso Real con la Sostenibilidad» El hotel impulsa los objetivos del desarrollo sostenible de acuerdo a las directrices del Grupo Riu Hotels & Resorts.

 

Jesús Felipe Gallego, presidente Grupo ISTur entrega el certificado de Hotel Sostenible a Paco Benito, General Manager del Riu Palace Hotel Saint Martin

  •  Hotel Riviera Med Playa (Benalmádena) con categoría de cuatro estrellas es un uno de los alojamientos emblemáticos de la Costa del Sol, inaugurado en 1964 y que ha sido recientemente actualizado y remodelado. Es el primer Hotel de la Costa de Sol en Benalmádena que recibe la Certificación Oro y segundo en España. Además recibió el Premio «Un Compromiso real con la Sostenibilidad» que otorga ISTur. Es un hotel recomendado sólo para Adultos (Only adults) y uno de los mejores hoteles para pasar las vacaciones en la Costa del Sol.

Jesús Felipe Gallego, presidente Grupo ISTur entrega el certificado de Hotel Sostenible a José Miguel Bordera, Director Zona Costa del Sol, Med Playa Hotels

  •  Jumeirah Port Sóller Hotel Resort & Spa (Sóller-Mallorca) de cinco estrellas y categoría gran lujo, se encuentra en el municipio mallorquí de Sóller, en un enclave privilegiado entre la Sierra Tramuntana, declarada en el año 2011 Patrimonio Mundial por la UNESCO, en la categoría de Paisaje Cultural, y el puerto de este pueblo turístico es una referencia nacional e internacional por las miles de personas que lo visitan cada año. Es el primer Hotel en España que recibe la Certificación Oro. El Jumeirah Port Sóller fue construido con criterios sostenibles y tiene la certificación LEED en la categoría ORO concedida por Spain Green Building Council.

Jesús Felipe Gallego, presidente Grupo ISTur entrega el certificado de Hotel Sostenible a Fernando Gibaja, General Manager, Jumeirah Port Soller Hotel & Spa

Este planeta es nuestra casa y no es infinito. Hoy se le da la vuelta en horas. Conservarlo y ofrecerle los cuidados necesarios es una cuestión de supervivencia. Las empresas turísticas tienen la obligación de ser ejemplo para lograr una biodiversidad sostenible y, también, transmisoras de mensajes que promuevan la conciencia de que un mundo mejor es posible si actuamos de forma correcta en cada uno de los aspectos que lo pueden hacer más habitable y mejor para todos y las próximas generaciones.

Un turismo responsable es aquel capaz de generar beneficios, al mismo tiempo que trata de mejorar el lugar de destino, la calidad de vida de los ciudadanos y proporciona una experiencia auténtica y satisfactoria al turista, a la vez que cuida el medio ambiente.

«La humanidad está llamada a tomar conciencia de la necesidad de realizar cambios de estilos de vida, de producción y de consumo… el ser humano se las arregla para alimentar todos los vicios autodestructivos: intentando no verlos, luchando para no reconocerlos, postergando las decisiones importantes, actuando como si nada ocurriera…» Laudato si: Sobre el cuidado de la casa común, Papa Francisco

Vilma Sarraff.  Directora del Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur).

Licenciada en Ciencias Biológicas. Especialista en Gerencia y Dirección Hotelera por el Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad Politécnica de Madrid. Experta en Sostenibilidad. Profesora y Coordinadora del “Máster en Gestión y Dirección Hotelera” del Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad Politécnica de Madrid.  “Gobernanta de Honor” por la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO)

Homenaje de la AEDH y de ISTur a Asunción Rodríguez

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El pasado 18 de Enero se celebró en el Hotel Rafael Atocha de Madrid una cena en homenaje a Asunción Rodríguez, Secretaria Ejecutiva de la Asociación Española Directores de Hotel (AEDH)

Desde ISTur nos sumamos a este tan merecido homenaje, a una persona que ha dedicado más de 44 años a la asociación, dando lo mejor de ella en favor de todos los asociados¡¡

A continuación, nos hacemos eco de las palabras pronunciadas por Asun en dicho acto.

Buenas noches a todos,

Quiero dar las gracias por vuestra compañía a todos los amigos, familia y por supuesto a mis hijos que aunque en algunas ocasiones me dan una pequeña “charla” para que me dedique a otras actividades, respetan mis deseos y asumen que siga colaborando con la Asociación.

Una Asociación, a la que he dedicado más de 44 años, y que empezaron un 2 de agosto de 1972, cuando Pedro Galindo me contrato por un mes para confeccionar recibos, en aquella época los recibos se realizaban a máquina y mensuales. Uf que trabajo.

Bueno pues como todos habéis podido comprobar, Pedro me renovó el contrato, pasando de ese mes inicial a 44 años, que me han dado la oportunidad de trabajar y conocer a grandes profesionales del sector entre los que destaco a tres Presidentes que ha tenido la A.E.D.H. Eudaldo Molas, Jesús Felipe Gallego y Manuel Vegas, grandes defensores de los valores de los directores de hotel. Alberto Gutiérrez fue tan efímero de presidente que no se puede valorar, y la etapa De Vicente Romero quizá se defina como la de la decepción que provocó en muchos de nosotros.

En este tiempo he estado rodeada de buena gente. Aquí hay una muestra de que es cierto lo que digo, y eso que muchos no han podido venir por Fitur y demás. Otros me consta que aunque ya no están, nos acompañan ahora, como Paco Zarza, con el que trabajé codo a codo durante muchos años y fue quién me inculcó el cariño por la Asociación y el Asociacionismo. No quiero olvidarme de tantos y tantos estudiantes a los que traté de ayudar en el inicio de su carrera profesional y como no de aquellos que dedicaron muchas horas y trabajo a la Sección Juvenil y con los que sigo manteniendo una estrecha relación a la que ellos dominan “mis chicos” algunos han podido acompañarme y están entre nosotros.

Después de todos estos años, la profesión ha cambiado mucho y las necesidades de aquellos momentos nada tienen que ver con las de ahora, pero si en aquellos tiempos la A.E.D.H. fue la seña de identidad de la profesión, ahora las preocupaciones de los encargados de dirigir hoteles, no siendo las mismas de entonces, existen, están ahí, son comunes al cargo, y su tratamiento, puesta en común y foro se mantiene en la AEDH, creada para ello. Es importante no olvidarlo: localicemos las sinergias que hagan resurgir la Asociación como en sus mejores tiempos. Pongámonos todos a trabajar y en nuestro círculo de amigos tratar de transmitir que la A.E.D.H. es la seña de identidad de esta difícil pero apasionante profesión.

Recuerdo lo mucho que trabajamos para conseguir un Colegio Profesional pero desgraciadamente no fue posible, no lo entendía antes y sigo sin entenderlo ahora ya que otras profesiones que no tiene el peso económico en nuestro país si tienen ese Colegio.

Esto no debería ser un obstáculo pero todos sabemos que la actitud de la mayoría de los españoles es no inscribirse si no es obligatorio. Venzamos este tópico y trasmitamos a otros compañeros la necesidad de pertenece aún Colectivo que sea la seña de identidad de nuestra profesión.

No hace falta ostentar ningún cargo Directivo para alcanzar este objetivo, todos tenemos amigos y todos estoy segura seremos capaces de transmitir esta necesidad y sentimiento para conseguir este objetivo.

Olvidemos los malos tiempos, dejemos atrás las rencillas y miremos al futuro con optimismo. Yo al menos así lo haré.

Gracias a todos por venir

Asunción Rodríguez, Secretaria Ejecutiva de la Asociación Española Directores de Hotel (AEDH)

Posteriormente, el presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística®, Jesús Felipe Gallego y su Directora Vilma Sarraff, hicieron entrega  a Asunción Rodríguez del «Premio a la Hospitalidad» que otorga ISTur «por su implicación permanente con la hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas». Queremos destacar, una vez más, su actitud abierta y cercana con todos, algo que la distinguido de manera permanente.

El Instituto de la Sostenibilidad Turística® ha creado el «Premio a la Hospitalidad» como un reconocimiento a aquellas personas que practican de manera constante, y con una actitud permanente en su forma de actuar con los demás, la acogida, atención, ayuda de forma generosa, abierta y empática en sus relaciones. En definitiva, la hospitalidad se entiende como una forma de vida que se hace realidad en el trabajo o en la comunidad a la que se pertenece.

La imagen para premiar a todas aquellas personas que tienen la hospitalidad como base para su actuación profesional y en su manera de tratar a los demás es la Tessera Hospitalis, en forma de manos entrelazadas, fechada en el siglo I a.C. Representa el símbolo de la hospitalidad y su origen se remonta a los pueblos íberos, celtas y romanos, poblaciones con la amistad y acogida como señas de identidad. Más de 20 siglos después ISTur quiere reconocer a las personas con el mismo espíritu.

El Turismo es una industria que basa su existencia en la Hospitalidad y la Seguridad que se ofrece a los que nos visitan. La Sostenibilidad inicia su hoja de ruta en la Hospitalidad pues, en definitiva, es el ser humano el que la práctica y la recibe.

¡Felices Fiestas!

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Deseamos un Feliz Año 2017 con paz, salud y alegría… como cada año continuamos trabajando con profesionalidad, entrega, pasión y muchas energías para lograrlo…por ello nuestro «Compromiso Real con la Sostenibilidad»
ISTUR

Jesús Felipe Gallego, presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur), invitado a participar en varios eventos organizados en Cuba para hablar sobre la Sostenibilidad, el nuevo reto de la sociedad del siglo XXI.

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El pasado día 21, D. Jesús Felipe Gallego, presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur) impartió la conferencia magistral «Evolución y Desarrollo de la Sostenibilidad en el Turismo»  en la apertura de la  10ª Conferencia Internacional de Ciencias Empresariales (CICE)  y la III Convención Internacional de Estudios Turísticos (CIETCUBA) que se celebra del 21-23 de octubre de 2016 en la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas (UCLV).

Jesús Felipe Gallego

Jesús Felipe GallegoJesús Felipe GallegoDicho evento está auspiciado por el Ministerio de Turismo de la República de Cuba, el Grupo de Turismo Gaviota S.A. y la Universidad de La Habana y patrocinado por la Fundación Hanns Seidel, Baviera, Alemania y Caribbean à la Carte Corp.

Por otra parte, presidente de ISTur, participará en el XXVI Congreso de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo (CONPEHT) 2016, evento anual, que este año organiza el MINTUR y su Centro Ramal de Capacitación, el próximo día 25 de octubre en el Palacio de las Convenciones, en La Habana.

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Dicho evento desarrollará 4 ejes temáticos:

Nº1: Turismo, cultivo, cultura y comunidad

Nº 2: Mestizaje y comunidad

Nº 3: El campo y sus espacios para el turismo comunitario

Nº 4: Educación Turística. En dicho eje temático que estará coordinado por el Máster Roberto Pastor Raola, el profesor D. Jesús Felipe Gallego impartirá la Conferencia «El desarrollo sostenible: un reto para la sociedad del siglo XXI», junto al Dr. Miguel Seguí, Director de los programas de máster y de doctorado en turismo, Universidad de las Islas Baleares que dictará la conferencia «Los estudios de posgrado en Europa y España tras la aplicación de los acuerdos de Bolonia: Nuevas Perspectivas»

Para finalizar su visita a la isla, el jueves 27 de octubre a las 9 am, el profesor Jesús Felipe Gallego, dictará la conferencia con el tema «Sostenibilidad turística en destinos y hoteles» en la Facultad de Turismo UH.

ISTur continúa apostando por la Sostenibilidad, el nuevo paradigma del siglo XXI. El desarrollo sostenible es un compromiso de una sociedad libre, democrática y solidaria.

La sostenibilidad representa la nueva «hoja de ruta» de la próxima década para la sociedad en general y las empresas en particular.

 

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Día Mundial del Turismo «Turismo para Todos. Promover la Accesibilidad Universal»

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  • ¡Nadie debe quedar excluido de participar en actividades turísticas, tenemos la obligación de garantizar un sector más accesible, donde se satisfagan las necesidades de todos!
  • «Hoteles Sostenibles», una garantía a los retos del siglo XXI

Hoy se celebra, como cada 27 de septiembre, el Día Mundial del Turismo, este año como tema principal el «Turismo para Todos. Promover la Accesibilidad Universal» Una oportunidad para sensibilizar al sector turístico mundial sobre la accesibilidad universal y sus numerosos beneficios sociales, culturales y económicos.

Este año 2016, la OMT ha concedido al Reino de Tailandia, conocido también como el de “País de la Sonrisa”, el honor y la responsabilidad de acoger las celebraciones oficiales del Día Mundial del Turismo 2016. En este día el mensaje fundamental es que todos son bienvenidos considerando que ha llegado la hora de prestar atención a la accesibilidad para todos, por lo que nos enfrentamos al desafío de reconocer la necesidad de la accesibilidad en el sector del turístico y tener la capacidad de alojar a todas las personas en todos los lugares a los que viajen.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo un billón de personas vive con algún tipo de discapacidad (15% del total), de ellos cerca de 90 millones en la Unión Europea.

Taleb Rifai, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en su mensaje por el Día del Turismo nos dice:

«Hoy 1,200 millones de personas viajan por el mundo. Viajar se ha convertido en una parte esencial de sus vidas. Cuando viajamos, conocemos gente nueva, descubrimos nuevos paisajes y nuevas ideas. A menudo, nuestra percepción del mundo se modifica a medida que lo conocemos. Sin duda, nos volvemos mejores personas. Sin embargo, no podemos olvidar que para muchos de nosotros, viajar puede ser bastante difícil… alrededor de 1.000 millones de personas en todo el mundo quizás no puedan gozar del privilegio de conocer otras culturas, disfrutar al máximo de la naturaleza o vivir la emoción de emprender un viaje para explorar nuevos paisajes o lugares. La accesibilidad para todos debería, por tanto, estar en el centro de las políticas de turismo y de la estrategia empresarial. No solo por una cuestión de derechos humanos, que ya de por sí es importante, sino también porque hay ahí un gran mercado potencial y una magnífica oportunidad de negocio. Con el envejecimiento de la población mundial, la accesibilidad universal del turismo acabará, antes o después, por beneficiarnos a todos. Al celebrar el Día Mundial del Turismo, recordemos que todos  los ciudadanos del mundo tienen derecho a conocer de primera mano la increíble diversidad de nuestro planeta y la belleza del mundo en que vivimos. Exhortamos por ello a todos los países y destinos, así como a todos los agentes del sector, a fomentar la accesibilidad universal en el entorno físico, en los sistemas de transporte, en los espacios y servicios públicos y en los canales de información y comunicación…»

El “turismo para todos” tiene la obligación de ser y ético y sostenible,  para que se garantice una real accesibilidad física, económica y social, evitando todo tipo de discriminación. Esto sólo será posible si se cuenta con el esfuerzo de todos los agentes de interés: políticos, empresarios, consumidores, así como de todas las asociaciones.

¡Nadie debe quedar excluido de participar en actividades turísticas, tenemos la obligación de garantizar un sector más accesible, donde se satisfagan las necesidades de todos!

El “turismo para todos” será una realidad cuando integre los siguientes conceptos:

Turismo para Todos = turismo accesible + turismo sostenible + turismo social

Turismo Accesible: no se limita a la eliminación de barreras físicas, sensoriales o de la comunicación, sino que tiene por finalidad lograr que los entornos, productos y servicios turísticos puedan ser disfrutados en igualdad de condiciones por cualquier persona con o sin discapacidad. El Turismo Accesible sólo existe cuando la accesibilidad se ha incorporado a toda la cadena de valor del turismo. No se trata únicamente de tener un hotel accesible o una atracción turística accesible, sino que debe tenerse en cuenta la experiencia del viaje en su conjunto: su planificación, la información turística, los transportes públicos o privados, el alojamiento, las actividades turísticas y de ocio, los restaurantes, etc. El Turismo accesible garantiza la igualdad de oportunidades de todas las personas. (PREDIF)

Turismo Sostenible”: El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas” (OMT)

Turismo Social”: pretende que no sean excluidos quienes tienen una cultura diferente, poseen menos recursos económicos o residen en regiones menos favorecidas. Entre los grupos destinatarios de sus acciones se encuentran los jóvenes, las familias numerosas, las personas con discapacidad y las de la tercera edad (Código Ético Mundial para el Turismo).

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«Hoteles Sostenibles» es una Certificación de origen español que utiliza el Modelo de Gestión HES® (HOTELES EFICIENTES SOSTENIBLES) para el Análisis y Evaluación del desarrollo sostenible en las empresas hoteleras. Dicho modelo es Marca de Garantía registrada por el Ministerio de Energía, Industria y Turismo y avalada positivamente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España.

Esta Certificación se realiza por terceras partes e incorpora elementos tanto de los sistemas basados en procesos, como basados en el desempeño que se materializan en 18 Aspectos (Externos e Internos), 87 Características y 1.600 Indicadores/Parámetros que analizan y evalúan la sostenibilidad del hotel, como punto de partida para que los propietarios, directivos y colaboradores dispongan de una visión real del desarrollo sostenible en sus establecimientos. Esto permite que los hoteles se conviertan en uno de los ejes del “Turismo Sostenible”, “Turismo Accesible” y el “Turismo Social” al contar con herramientas que ayudan a que la empresa sea reconocida porque da garantías de que es proveedora de productos y servicios vinculados a las buenas prácticas empresariales que contribuyen de forma material, activa y positiva, a generar un impacto económico, ambiental, social y cultural en el ámbito donde desarrollan su actividad.

Entre los 18 Aspectos que se analizan el ASPECTO: ACCESIBILIDAD (A2), representa las facilidades de construcción y diseño e información que permiten garantizar la Accesibilidad al establecimiento y sus principales instalaciones, disponiendo de zonas comunes y habitaciones, proyectadas bajo criterios de Accesibilidad Universal que garantizan una estancia cómoda y segura a cualquier cliente, independientemente de su edad, sexo, origen cultural o grado de discapacidad o movilidad reducida.


El modelo se puede aplicar a cualquier tipo de hotel y, en cada uno de ellos, analizamos y evaluamos como afectan a cada una de las dimensiones del desarrollo sostenible y también a los stakeholders o agentes de interés.


Creemos, firmemente, que hay que transmitir a todos los que integran la empresa un concepto integral que solo puede llegar a través del desarrollo sostenible, verdadero motor de las empresas del siglo XXI cuya filosofía y materialización servirá para convertir al sector turístico en un modelo verdaderamente competitivo “reinventado” tal y como se pide y proclama en los foros, reuniones, discursos, mundiales y en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible aprobada por Naciones Unidas en septiembre de 2015 y que entraron en vigor oficialmente el 1 de enero de 2016.

¡El turismo no es sólo una oportunidad sino también ha de ser un derecho para todos los ciudadanos. Su acceso no puede ser restringido a unas determinadas franjas sociales ni a zonas geográficas determinadas!

 ¡El sector Turístico debe garantizar un entorno donde se satisfagan las necesidades de todos!

Ha nacido una estrella en Madrid: Barceló Emperatriz Premium

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Siempre nos hemos quejado, y con razón, que Madrid la capital de España, estaba necesitada de hoteles de lujo, más bien de alojamientos del siglo XXI.

El Grupo Barceló con una historia larga en el turismo y en sus diversas actividades ha querido y creído de forma inteligente que para posicionarse en Madrid había que echar el resto y así lo ha hecho con el nuevo Barceló Emperatriz partiendo del antiguo establecimiento llevando su proyecto no a una remodelación sino a un hotel nuevo, donde se percibe creatividad, innovación y buen gusto desde que traspasas sus puertas.

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Un cinco estrellas de lujo, en una localización perfecta, ángulo de la calle de López de Hoyos y el Paseo de la Castellana, cerca del comercio más relevante de la calle Serrano y medios de transporte para todos los gustos. Un proyecto en el que han participado cientos de fans de Barceló, donde las mujeres han sido protagonistas.

146 Habitaciones diferentes para los huéspedes más exigentes: De Luxe, Premium, Suite, Family, con equipamientos modernos para cubrir todas las necesidades, lencería de lujo, colchones para descansar y soñar, amenities de Loewe y un sinfín de detalles que demuestran el interés del grupo Barceló en posicionarse como referencia en Madrid para todos los que quieran disfrutar de un alojamiento singular.

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Su restaurante Mutis, una novedad en la gastronomía con sus Menus Healthy Gourmet, su Bar Eugenie, sin faltar los Salones para todo tipo de eventos o un Gimnasio para los que deseen cultivar su cuerpo.

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Todo esto y mucho más, funciona como la mejor orquesta bajo la batuta de una mujer, profesional donde las haya, Carmen Domínguez Pérez que anima, motiva y da ejemplo a un equipo de mujeres y hombres que trabajan entusiasmados ofreciendo lo mejor de ellos mismos con sus muestras de hospitalidad a todo el que llega para que sienta el estilo Barceló.

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El éxito está asegurado, por dos razones muy sencillas: la primera porque Madrid ha entrado en una dinámica que no puede abandonar, es decir, hoteles del siglo XXI para una demanda exigente, conocedora y dispuesta a pagar si lo que se le ofrece lo vale y el Barceló Emperatriz es la nueva referencia.

En segundo lugar, porque la competencia de las grandes ciudades europeas es muy fuerte y nuestra capital tiene atributos suficientes para atraer el turismo de alto nivel que tantas veces hemos reclamado. Ahora falta que las autoridades, sobre todo las municipales, den brillo a la ciudad como ha hecho Barceló con esta nueva estrella.

Ver documento en PDF con información sobre el hotel Barcelo EMPERATRIZ-presentacion

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

La recesión: una palabra que no gusta

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Llevamos un  tiempo en el que la crisis sigue incrustada en nuestras mentes, en demasiados hogares, en muchas empresas y en las instituciones, en definitiva, en la sociedad en general.

Pero en estas últimas semanas se viene hablando de recesión. Una palabra que escuece más. Sin embargo, el sector turístico parece recuperado, no afectado, con resultados buenos para algunos y excelentes para otros. Al menos, en nuestro país, se ha notado con las cifras del 2015 y las expectativas del 2016.

Las bolsas de todo el mundo han sufrido bajadas espectaculares y aquí, el IBEX llegó a las cifras de referencia de los 8.000 puntos, aunque parece que han vuelto a superarse.

A todo esto, debemos sumar la situación  política de nuestro país. Todos quieren gobernar, de una manera u otra que me recuerda la canción de “María Cristina me quiere gobernar”:

María Cristina me quiere gobernar y 
yo le sigo le sigo la corriente
porque no quiero que diga la gente que María Cristina
me quiere gobernar…

Mientras los ciudadan@s están a  la espera de la “investidura”, las empresas también, los enchufados de la política por si les remueven del puesto y la UE para ver quién va a dirigir esta…

Mi querida España
Esta España viva,
Esta España muerta
De tu santa siesta
Ahora te despiertan
Versos de poetas
¿dónde están tus ojos?
¿dónde están tus manos?
¿dónde tu cabeza?…

De la incomparable Cecilia, quizá la primera cantautora de nuestro país.

No sabemos dónde  están o dónde se esconden los cerebros de la economía mundial, los del sube y baja, los que realmente gobiernan este mundo de sobresaltos diarios.

Les esperamos, podemos gritar a los turistas del 2016, porque si hubiera una recesión turística malo para nosotros, malo para el mundo en general.

Tengamos esperanzas de un mundo mejor para hoy y las próximas generaciones…lo dice desde 1987 el documento “Nuestro futuro común”, aunque no sé si  le hacemos mucho caso.

II Edición, Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo»

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Encuentro Especializado: «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo» 2016

El pasado día 22 se celebró,  en la Escuela Superior de Caminos, Canales y Puertos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), la II Edición de <<Hablemos Juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo>>.

Una actividad en formato Mesa-Debate, coincidiendo con FITUR 2016, organizada por el Instituto de la Sostenibilidad Turística (IStur) y el Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la UPM.

La mesa contó con Expertos profesionales, especialistas en los temas que se trataron y con un conocimiento real de la situación respecto a la sostenibilidad.

Además del director del ICE, Dr. José Antonio Sánchez y el Presidente de IStur, Jesús Felipe Gallego, participaron:

Catalina Alemany Sorell ,  Manager Corporate Social Responsibility RIU Hotels&Resorts

Soledad Seisdedos Castilla, Directora AENOR Illes Balears

Alex González,  Director General Hotel Hesperia Madrid

Arantxa García Lis, Tui Travel Head of Sustainable Development – A&D Sector en  TUI TRAVEL PL CJose Mih

Rosa G Norfeldt, Jefa de Sistemas de Gestión  Air Europa

Paco Benito, Director General Hotel Riu Palace Saint Martin

José Miguel Bordera,Director General  Hoteles Med Playa, Costa del Sol

Encuentro Grupo Istur 10

Componentes de la mesa del Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo», junto a Jesús Felipe Gallego, presidente de Grupo IStur.

Todos ellos altos directivos en sus empresas y conocedores del tema de la sostenibilidad.

Abrió la jornada el director del ICE Dr. José Antonio Sánchez, agradeciendo a los participantes y asistentes su presencia y resaltando la fecha del 2017 como Año del Turismo Sostenible declarado por Naciones Unidas.

El presidente de IStur agradeció de manera muy especial al Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) y a su director el haber contribuido al desarrollo de esta actividad que, además de las responsabilidades de este centro de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), asume la dirección del Máster en Gestión y Dirección Hotelera, que este curso cumple su XXXV edición.

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur.

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur.

Inició su intervención  el presidente de IStur refiriéndose al ya archiconocido Informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo «Nuestro futuro común» que presidía la Dra. Gro Harlem Brutland en 1987, donde se  definía «el desarrollo sostenible como la satisfacción de las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades» el que nos motivó en esta nueva andadura. Concepto refrendado en las Cumbres de Rio de 1992 y 2012, con el instrumento de la Agenda 21, además de otras reuniones como la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible celebrada en Johannesburgo en 2002 o el documento más reciente, la encíclica del Papa Francisco, “Laudatio si” sobre la “casa común” que es un alegato contra la insostenibilidad del planeta

El desarrollo sostenible emerge como el principio rector para el desarrollo mundial a largo plazo. Consta de cuatro pilares, que tratan de lograr, de manera equilibrada, el desarrollo económico, el desarrollo social y cultural y la protección del medio ambiente.

Estamos ante un nuevo paradigma de la Nueva Era, según definen los gurús de la ciencia, tecnología, sociología o economía. Y es aquí, en este nuevo período que está amaneciendo, cuando la sostenibilidad se nos muestra como la nueva hoja de ruta del siglo XXI.

Y con este escenario en el que creemos firmemente, nosotros desde nuestra sencilla posición, tratamos de llevar este mensaje, porque no hay otro, es SÍ O SÍ, de lo contrario seguiremos viendo lo que nos ofrece el mundo actual, un escenario insostenible.

La ASAMBLEA GENERAL DE LAS NACIONES UNIDAS HA APROBADO LA DESIGNACIÓN DEL AÑO 2017 COMO EL «AÑO INTERNACIONAL DEL TURISMO SOSTENIBLE PARA EL DESARROLLO». La resolución, aprobada el pasado 4 de diciembre, reconoce «la importancia del turismo internacional y, en particular, de la designación de un año internacional del turismo sostenible para el desarrollo, para promover una mejor comprensión entre los pueblos en todas partes, conducir a que se tome una mayor conciencia de la riqueza del patrimonio de las diversas civilizaciones y llevar a una mejor apreciación de los valores inherentes de las diversas culturas, contribuyendo así al fortalecimiento de la paz en el mundo».

En la apertura del  Foro Mundial para la Agricultura y la Alimentación (GFFA) organizado por la FAO que tuvo lugar durante la Semana Verde Internacional de este año en Berlín, del 15 al 24 de enero de 2016. la Directora General Adjunta de la FAO para Recursos Naturales, Maria Helena Semedo,  planteaba que ofrecer una alimentación sana a la creciente población urbana del planeta requiere forjar vínculos más fuertes entre los productores rurales y los mercados urbanos y crear sistemas alimentarios que sean socialmente más incluyentes, respetuosos del medio ambiente y con un menor desperdicio.

La seguridad alimentaria y la nutrición “siguen siendo a menudo ignoradas” en la planificación y el desarrollo urbano, pero esto debe cambiar si la comunidad internacional pretende alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible  de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que implica tener ciudades inclusivas, seguras, resilientes y sostenibles, según Semedo. Para ello, “es fundamental integrar la alimentación en la planificación urbana.

Recordemos el mensaje enviado al espacio por la sonda  Voyager en busca de inteligencia extraterrestre, que decía:

«Per aspera ad astra o por el esfuerzo hasta las estrellas», nosotros podemos decir:

«Con el conocimiento y el esfuerzo hacia el desarrollo sostenible»

Las palabras de la periodista y pedagoga austríaca FREDA MEISSNER BLAU, fallecida, recientemente, nos pueden ilustrar. Decía:” los políticos son víctimas de tres ilusiones:

La creencia de que todos los problemas se pueden resolver con la ciencia y la tecnología

La segunda es la del hombre perfecto que no puede concebir ningún error ni eventualidad de accidentes como los de Three Mile Island, en  el condado de Dauphin, Pennsylvania,  un accidente nuclear que sufrió la central nuclear del mismo nombre el 28 de marzo de 1979 , el de Chernobil 26 de abril de 1986 o el de Fukushima el 11 de marzo 2011. No existe tecnología absolutamente fiable.

La tercera es la creencia en un mercado sin límites en el que todos quieren vender y exportar cada vez más. Es una concepción errónea si nos damos cuenta que los países son como vasos comunicantes que forman un todo, que es nuestro planeta.

El debate comenzó con la pregunta si la sostenibilidad se comunica bien o no. Si la sociedad tiene un conocimiento real sobre el tema. Los expertos, afirmaron que, en general, no. Hay alguna interpretación parcial referida casi siempre al medioambiente. Sin embargo, apuntaron que se están haciendo algunas actividades en este sentido, respecto al reciclaje o la eficiencia energética. Las empresas, más que sostenibilidad buscan reducir costes.

Otro tema que se planteó es la cantidad de términos que se “venden” como sostenibilidad. Ecología, verde, responsabilidad social, eficiencia energética, permacultura, ecoeficacia-ecoeficiencia, etc,. La realidad es que todos entran dentro del “paraguas de la sostenibilidad”. Muchas veces es puro marketing o greenwashing y otras, desconocimiento del significado real. Lo que sí está claro es que produce confusión. En los documentos o reuniones más importantes se habla de sostenibilidad o desarrollo sostenible, es la referencia y la hoja de ruta del siglo XXI.

Surgió el cambio climático que está de suma actualidad. El presidente de Istur recordó que hace pocos años el documental del exvicepresidente EE.UU Al Gore, <<la verdad incómoda>>, provocó innumerables críticas, algunas muy duras. También, recordó las desafortunadas palabras de Mariano Rajoy,, de las que luego rectificaría, de su primo, catedrático de Física de Sevilla que poco más o menos decía que lo del cambio climático era un cuento.

Hoy, desgraciadamente, sabemos que no es así. En este sentido se refirió la representante de Air Europa, recordando las exigencias de aeropuertos  europeos con protocolos sostenibles muy duros, sobre todo, en Austria y como la compañía está renovando su flota con aviones de menor consumo de combustible, además de ser eficientes, que llegan a reducir el veinte por ciento los gases que emiten.

En este mismo sentido se expresó la representante de TUI, grupo internacional que cuenta con una importante flota de aviones.

La Cumbre del Clima de París parece que será una nueva forma de abordar por parte de los países que más contaminan pero habrá que esperar a la firma definitiva de los acuerdos en abril de 2016.

Otro tema fue el de la influencia de las ciudades en la emisión de gases de efecto invernadero. El representante del hotel Hesperia Madrid se refirió a los protocolos que ha publicado el Ayuntamiento de la capital sobre circulación, ante el aumento de óxido de nitrógeno, Es indiscutible que las grandes ciudades generan gases de efecto invernadero, no olvidando que 2015ha superado todos los récords con un incremento del 0,9º C sobre la media del siglo XX. Hay un compromiso de los países a no superar 2º C para 2100. Con los compromisos nacionales que se fijaron en París la temperatura global aumentaría a 2,7º C.

Sin embargo, la NOAA  (Admnistración para el Océano y la Atmósfera de EE.UU) teniendo en cuenta el aumento general de las temperaturas del planeta, en la Antártida, el norte del océano Atlántico y el sur de Groenlandia padecían  un enfriamiento persistente…un tema que nos hará estar pendiente los próximos años.

Uno de las cuestiones más controvertidas fue el de las Smart cities, sobre su significado como “ciudades inteligentes”. Está claro que la labor de algunas instituciones y organizaciones  se centraba en la aplicación de las nuevas tecnologías (movilidad, consumo energético, edificios, etc). En el año 2050 el 60% de la población mundial vivirá en macrociudades y es lógico que las tecnologías contribuyan a una mejor vida de los ciudadanos. Sin embargo, se planteó si en las Smart city no existen “banco de alimentos”, el nivel de pobreza ha desaparecido, han bajado los índices de paro o los barrios marginales de estas ciudades se han incorporado a la ciudadanía normal.

La representante de AENOR expuso la labor que se está haciendo a través de distintos Comités para integrar todas estas cuestiones o retos a las normas que desarrollan y publican e invitó a los presentes a incorporarse en dichos comités.

En cuanto a las empresas turísticas, algunos grupos y hoteles están haciendo una labor importante incorporando la sostenibilidad o responsabilidad social a sus políticas de gestión como es el caso del grupo Riu Hotels&Resorts y como pudimos apreciar en el Riu Palace Saint Martin, Hotel Riviera de Benálmadena (Málaga) o Jumeirah Port Sóller en Mallorca que fueron certificados por el modelo Hoteles Eficientes Sostenibles (HES). Todavía no se llega a entender la importancia del turismo como espejo de la sociedad y si como decía el pasado año, “mil millones de turistas, son mil millones de oportunidades”, nosotros podemos decir que “mil millones de turistas pueden ser mil millones de mensajes sostenibles”…pero hay que querer. No todo son beneficios, la sociedad menos favorecida también necesita ayuda.

Al final, todo se centra en la EDUCACIÓN y la FORMACIÓN, a todos los niveles, QUE SON LAS CLAVES DEL DESARROLLO DE UN PAÍS Y SUS CIUDADANOS.

Una jornada muy intensa que sirvió  para seguir trabajando en el tema de la sostenibilidad.

La noticia de que 200 países han firmado por el turismo sostenible nos complace. Esperemos que todos respeten la Declaración de Derechos Humanos.