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¡Felices Fiestas!

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Deseamos un Feliz Año 2017 con paz, salud y alegría… como cada año continuamos trabajando con profesionalidad, entrega, pasión y muchas energías para lograrlo…por ello nuestro «Compromiso Real con la Sostenibilidad»
ISTUR

II Edición, Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo»

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Coincidiendo con la celebración de 36ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2016), el Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad Politécnica de Madrid (ICE) y el Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) han organizado el próximo día 22 de enero de 2016, en la Escuela de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos (Sala de Seminarios- 1ª planta), la II Edición del Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo», donde expertos especialistas en este tema debatirán para saber dónde estamos y hacia dónde vamos en este mundo sostenible-insostenible.

II Edición del Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo»

II Edición del Encuentro Especializado «Hablemos juntos de sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el turismo»

Este año se han logrado metas importantes, unas relacionadas con la nueva Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), aprobados por la Asamblea General de la ONU en el mes de septiembre pasado y su posterior desarrollo POST 2015, la publicación de la Carta Encíclica «Laudato si» del Papa Francisco «sobre el cuidado de la casa común» (24 de mayo), la Cumbre Mundial sobre del Desarrollo Sostenible, celebrada en la sede de la ONU (25-27 septiembre), la reciente aprobación (4 de diciembre) de la ONU de que 2017 sea el Año Internacional de Turismo Sostenible para el Desarrollo, donde se reconoce «la importancia del turismo internacional, y en particular de la designación de un año internacional de turismo sostenible para el desarrollo, en el fomento de una mejor comprensión entre los pueblos en todas partes, que lleve a una mayor conciencia de la rica herencia de diversas civilizaciones y al logro de una mejor apreciación de los valores inherentes de las diferentes culturas, de manera que se contribuya así al fortalecimiento de la paz en el mundo».

Y por último, la 21ª Cumbre de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP21) celebrada en París del 30 de Noviembre al 11 diciembre, cuyos acuerdos son un paso hacia adelante en uno de los temas más graves para la Humanidad, sin olvidar la conmemoración del Día de los Derechos Humanos el 10 de diciembre, aunque el tema de los refugiados y los numerosos conflictos nos hagan enrojecer.

Con este nuevo escenario hemos llegado al 2016 y hemos creído conveniente organizar esta Jornada que sin duda será una oportunidad para todos los asistentes de conocer con más profundidad todo aquello que rodea a la SOSTENIBILIDAD en el sector turístico.

El Encuentro está dirigido a Propietarios y Directivos de Hoteles, Restaurantes, Agencias de Viaje, otras empresas turísticas, empresas proveedoras de servicios al sector, Instituciones Públicas y privadas nacionales e internacionales, personas relevantes, medios de comunicación, Universidades, Empresas vinculadas a la Sostenibilidad, entre otros.

El evento será inaugurado por Dr. José Antonio Sánchez Núñez, Director del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y se desarrollará a través de una Mesa-Debate que moderará D. Jesús Felipe Gallego, Presidente Grupo ISTur,  seguida de un coloquio, que posibilitará un diálogo abierto entre los asistentes y los ponentes.

Los Ponentes que participan son expertos en temas relacionados con la sostenibilidad, lo que permitirá dar una visión integral del tema y su desarrollo en el sector turístico.

» Dña. Catalina Alemany Sorell. Manager Corporate Social Responsibility Riu Hotels & Resorts

» Dña. Soledad Seisdedos Castilla. Directora AENOR Illes Balears

» D. José Miguel Bordera. Director Hoteles Med Playa Zona Costa del Sol

» D. Francisco Benito. Director General Hotel Riu Palace Saint Martin

» Dña. Arantxa García Lis. Head of Sustainable Development. TUI Destination Service

» D. Alex González Pozo. Director General Hotel Hesperia Madrid

» D. Alex González Pozo. Director General Hotel Hesperia Madrid

» Dña. Antonia Picó Pérez. Concejala de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Euralia Des Rius (Ibiza).

» D. José A. Salazar. Director de Sistemas de Gestión de Air Europa.

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Dos de los Expertos, D. José Miguel Bordera, Director del Hotel Riviera Med Playa (Benalmádena) y D. Francisco Benito. Director General Hotel Riu Palace Saint Martin son directores de Hoteles Sostenibles, certificados en su categoría Oro por el Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur), por haber cumplido los criterios y estándares establecidos en el modelo Hoteles Eficientes Sostenibles® (HES), Marca de Garantía Registrada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, que representa una nueva forma de gestión de los establecimientos hoteleros cuya “hoja de ruta” es el desarrollo sostenible.


Lugar:  Sala de Seminarios (1ª planta). Escuela de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos

Calle del Prof. Aranguren, 3, Ciudad Universitaria – 28040 Madrid 

Plano ice

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Plazas Limitadas:  Confirmar asistencia en:  hoteles@ice.upm.es  |  info@aidetur.com

«Un compromiso real con la Sostenibilidad»

¿Es la Sostenibilidad una palabra vacía o una utopía?

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La primera pregunta sería si estamos en un mundo sostenible o insostenible. La respuesta se podría dar si pudiéramos ver las mesas de todas las familias del planeta celebrando el 31 de diciembre. Aquí estaremos muy ocupados con las «uvas».

Por mucho que se trate de explicar que el concepto de sostenibilidad tiene un largo recorrido en el tiempo y de ello se viene hablando, escribiendo y practicando (aunque muy poco todavía), da la impresión que los interlocutores con los que muchas veces hablamos no terminan de entender y menos creer que es lo único que nos puede salvar de un desastre en este siglo XXI.

Tampoco mucha gente se entera de las cumbres o reuniones a nivel internacional que hablan de este tema o de alguno de sus contenidos. En el pasado 2012, por referirnos a lo más reciente, tuvimos la Cumbre sobre el Desarrollo Sostenible de Rio +20, con el lema «el futuro que queremos». Allí estuvieron Jefes de Estado y altos representantes de casi todos los países del planeta. Firmaron sus recomendaciones y 283 Conclusiones que hablaban de lo que se tenía que hacer y después todos se fueron a su casa.

Hace días finalizó la Cumbre de Lima (Perú) o Conferencia de las Partes (COP20), referida al Cambio Climático, a la que asistieron también Jefes de Estado y representantes de todos los niveles y organizaciones. Desde la Primera Conferencia de las Partes celebrada en Berlín el año 1995, se viene trabajando para reducir los Gases de Efecto Invernadero (GEI) que están afectando al planeta de manera considerable y alarmante según los científicos.

Los resultados de estas Conferencias o reuniones internacionales no avanzan al ritmo que sería necesario porque una elevación de la temperatura podría tener graves consecuencias y habría destinos turísticos de costas e islas que se podrán ver afectados. Hay países que se muestran reticentes a firmar acuerdos que les comprometan. Ahora se espera la próxima Cumbre de París a finales del 2015 para ver si se toman decisiones más avanzadas.

Sobre el hambre en el mundo puede hablar la FAO. La Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición celebrada en Roma el pasado 19-22 de noviembre terminaba con una Declaración que, entre otras, cosas decía:

5. «Reconocemos que las causas profundas de la malnutrición y los factores que conducen a ella son complejos y multidimensionales:

a) la pobreza, el subdesarrollo y un nivel socioeconómico bajo contribuyen de forma importante a la malnutrición tanto en las zonas rurales como en las ciudades;

b) la falta de acceso en todo momento a alimentos suficientes, en cantidad y de calidad adecuadas, que se ajusten a las creencias, la cultura, las tradiciones, los hábitos alimentarios y las preferencias de las personas de conformidad con las leyes y obligaciones nacionales e internacionales;

c) la malnutrición se ve a menudo agravada por prácticas deficientes de alimentación y cuidado de los lactantes y los niños pequeños, deficiencias en el saneamiento y la higiene, la falta de acceso a la educación, a sistemas sanitarios de calidad y a agua potable, infecciones transmitidas por los alimentos e infestaciones parasitarias y la ingestión de cantidades dañinas de contaminantes a causa de alimentos nocivos desde su producción hasta su consumo;

d) las epidemias, como la de la enfermedad provocada por el virus del Ébola, plantean enormes desafíos para la seguridad alimentaria y la nutrición…»

12. «Observamos con profunda preocupación que, a pesar de los significativos logros alcanzados en muchos países, en los últimos decenios se han hecho progresos modestos y desiguales en la reducción de la malnutrición y las cifras estimadas indican que:

a) la prevalencia de la subalimentación ha disminuido moderadamente, pero el número absoluto de personas afectadas sigue siendo inaceptablemente alto (se calcula que en 2012-14 había 805 millones de personas que padecían hambre crónica);

b) la malnutrición crónica medida por el retraso del crecimiento ha disminuido, pero en 2013 afectaba todavía a 161 millones de niños menores de cinco años, mientras que la malnutrición aguda (emaciación) afectaba a 51 millones de niños menores de cinco años;

c) la desnutrición es la causa principal de muerte entre los niños menores de cinco años, ya que provocó el 45 % de las muertes infantiles en el mundo en 2013;

d) más de 2 000 millones de personas sufren carencias de micronutrientes, sobre todo de vitamina A, yodo, hierro y zinc, entre otros;

e) el sobrepeso y la obesidad, entre niños y adultos por igual, han venido aumentando rápidamente en todas las regiones: en 2013 había 42 millones de niños menores de cinco años afectados por el sobrepeso y en 2010, más de 500 millones de adultos afectados por la obesidad;

f) los factores de riesgo dietético, junto con una actividad física inadecuada, explican casi el10 % de la carga mundial de la morbilidad y la discapacidad…»

g) «las guerras, las ocupaciones, el terrorismo, los disturbios civiles y las catástrofes naturales, los brotes de enfermedades y epidemias, así como las violaciones de los derechos humanos y las políticas socioeconómicas inapropiadas, han causado decenas de millones de refugiados, personas desplazadas, poblaciones civiles no combatientes afectadas por guerras y migrantes, que se encuentran entre los grupos más vulnerables desde el punto de vista nutricional. Los recursos para rehabilitar y atender a estos grupos suelen ser sumamente inadecuados y son frecuentes los casos de carencias nutricionales.

Todas las partes responsables deberían cooperar para asegurar el tránsito y la distribución seguros y puntuales de alimentos y suministros médicos a quienes los necesitan, de acuerdo con las creencias, la cultura, las tradiciones, los hábitos alimentarios y las preferencias de las personas, de conformidad con la legislación nacional, las leyes y obligaciones internacionales y la Carta de las Naciones Unidas;…»

Después de todos estos «reconocimientos» vienen los compromisos…que no se cumplen o solo en parte.

Podíamos hablar de la sanidad, educación, desigualdades, de los atropellos diarios a las mujeres, niños, mayores que son los más vulnerables.

Esto es la INSOSTENIBILIDAD.

El turismo, las empresas turísticas, los hoteles, además de practicar el desarrollo sostenible, pueden hacer una gran labor divulgativa de la sostenibilidad y de la obligación que todos tenemos de participar para llegar a un mundo mejor para todos.

saber hacia donde vamos

Como estamos acostumbrados a mirarnos solos al espejo, lo primero que preguntan cuándo hablas de desarrollo sostenible y de su aplicación «es cuánto cuesta y donde se aplica».

Desgraciadamente, en nuestro país, con excepciones, se aplica poco y se entiende menos, nadie se preocupa del tema, todavía siguen con la «calidad». No se han enterado que estamos en el siglo XXI. ¿Si no das calidad que es lo que ofreces?. Como a los niños pequeños todavía hay que explicárselo…pero el negocio es el  negocio…lo veremos en el photocall de Fitur.

calidadSe ha presentado el Plan Integral de Turismo 2015-2025 que  apuesta por la calidad integral de las Islas Baleares como destino turístico. Podían haber dicho «Plan Integral de Sostenibilidad de las Islas Baleares», pero eso debe ser un concepto demasiado complejo.

Dos ilustres representantes de grupos hoteleros dijeron hace tiempo que la mayor ventaja competitiva de España sería la sostenibilidad pero se conoce que sus palabras se quedaron escritas en los periódicos que las publicaron.

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Supongo que los ejemplares de esos días, al menos, se reciclarían. Aquí estamos entretenidos con lo de la casta…insostenible. De aquí a las elecciones veremos lo que pasa. Este país necesita menos políticos y más gestores con experiencia. Como decía aquel anuncio de «hay que viajar más» yo diría «hay que trabajar más en la vida real» para que puedan dirigir este extraordinario país que se llama España.

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Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

Fitur y el Foro de Davos 2014

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La 34 edición de la Feria Internacional de Turismo comenzó con las buenas noticias del turismo mundial que alcanzó 1.087 millones de turistas, es decir, un 5% más que el año anterior y parece ser que las perspectivas para 2014 están en esa línea de crecimiento.

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España superó los 60, 6 millones de visitantes foráneos, la mejor cifra de su historia, situándonos en el tercer puesto del ranking mundial  gracias al aumento de turistas de determinados países como Reino Unido, Francia, Alemania y Rusia, entre otros. Aunque estos datos son muy positivos no debemos olvidar que tenemos una crisis encima de nosotros y que ha afectado y lo sigue haciendo a la demanda interior.

Fitur ha cumplido su misión de reunir a las empresas, instituciones y profesionales del mundo del turismo con la ilusión de superar y animarnos a seguir desarrollando actividades que promuevan la creación de empleo y de beneficios, principalmente para los destinos que tienen su economía basada en este sector.

La convocatoria del VII Foro de Exceltur puso el “cartel de completo” con intervenciones de lo “más granado” del turismo nacional e internacional. Quizá, la intervención más brillante y clara fue la de la Secretaria de Estado de Turismo de México, Claudia Ruiz Massieu cuya política de Estado está centrada para que se reconozca su Marca-País como sostenible.

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Hubo otras reuniones dedicadas a las tecnologías, lo “verde”, etc., y cada empresa o institución participante, según sus posibilidades, ofrecieron una imagen más o menos austera.

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Casi, en las mismas fechas, otro evento importante estaba convocado. Finalizó la reunión anual del Foro Económico Mundial celebrada en Davos (Suiza) entre los días 22 y 25 de este mes de enero. Un evento de reflexión y de proyección donde líderes del mundo, de la política, la economía, empresarios y otros personajes mediáticos presentan sus conclusiones sobre temas actuales y de futuro.

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Este año el Foro discutía sobre “La remodelación del mundo: consecuencia para la sociedad, la política y negocios”. Parece ser que ha terminado con un cierto optimismo sin dejar de referirse a los problemas que conciernen, según los expositores, cuando se comenta de su país o de regiones del mundo.

El presidente del Banco Central Europeo (BCE), Mario Dragui, el gobernador del Banco de Japón (BoJ), Haruhiko Kuroda, y la directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, hablaron de los temas económicos y de las políticas monetarias. El Fondo Monetario Internacional (FMI) nos anima con su previsión de crecimiento de la economía española para 2014 y  2015, aunque apunta que será modesta, según recoge en la actualización de enero de su informe ‘Perspectivas Económicas Mundiales’. El Producto Interior Bruto (PIB) de España subirá un 0,6% este año, frente al 0,2% que recogían sus previsiones de octubre, dejando así atrás la caída del 1,2% que calculaba para 2013. Por su parte, en 2015 la economía subirá un 0,8%, frente al 0,5% que esperaba hace tres meses…gracias a Dios y a los economistas del FMI.

Sin embargo, el tema bancario sigue dando que hablar. Mientras aprovechan los préstamos que les conceden a muy bajo interés, los bancos continúan sin ofrecerlos a las empresas o a las familias y, si lo hacen, a unos intereses  desproporcionados  y con unas garantías o avales que impiden pedir nada. La corrupción bancaria no ha llevado todavía a nadie a la cárcel, ¿por qué será?.

Participó el Comisario Europeo de la Competencia Joaquín Almunia que mostró cierto optimismo pero con la pregunta de “como crear empleo. Por su parte el comisario de Asuntos Económicos, Olli Rehn apuntaba las mejoras de España, Irlanda y Portugal sobre las reformas del mercado laboral, algo que tendrían que hacer Francia e Italia.

Alli ha estado la presidenta de Brasil, Dilma Rouseff, a la que le espera un año muy difícil con problemas internos, el Mundial de Fútbol y la cercana devaluación del peso argentino que puede tener un efecto nefasto para la zona. El presidente de México, Peña Nieto, destacó las reformas y cambios estructurales de su país que serán muy positivos. También, ha acudió  David Cameron que tiene la “papeleta” del referéndum por la independencia en Escocia.

El Secretario de Estado norteamericano John Kerry llega a Davos procedente de la conferencia de paz para Siria que se celebra en Montreux (Suiza). Y, como siempre, no han faltado asuntos relativos a  como acabar con la pobreza extrema, la transformación de las economías para crear empleos y un crecimiento que incluya a diferentes grupos sociales. A estos y otros temas se han sumado el secretario general de la Naciones Unidas, Ban Ki-moon, Bill Gates y el exvicepresidente de EE.UU,  Al Gore, quienes hablaron sobre el cambio climático, el crecimiento y el desarrollo.

La Alcaldesa de Madrid, Ana Botella, participó en una sesión sobre el desafío del desempleo juvenil en muchos países y regiones del mundo titulada “Reinventando el empleo: intercambio entre líderes de gobiernos subnacionales, instituciones académicas y otros actores de la sociedad civil”.

Asimismo, la Sra. Botella se reunió con los máximos ejecutivos de grandes corporaciones y representantes de grandes organismos internacionales para promocionar Madrid como lugar “seguro y rentable para invertir y con calidad de vida para vivir”…con un relaxing coffee in Plaza Mayor. Algunos representantes turísticos, dicen que hay que “resituar a Madrid como destino turístico”, algo que no comentaban cuando estábamos en lo de los Juegos Olímpicos y lo de Eurovegas. Creo que lo que hay que “resituar” son la cantidad de ineptos que viven del cuento, de las instituciones y que solo se arriman cuando ven que pueden obtener algún provecho.

Empresarios importantes de todo el mundo acudieron a esta reunión cuyo mensaje principal son las 3R: Reformar, Reformar y Reformar.

Claro que la cuestión es que,  siempre, se reforma para los de abajo y no para los de arriba.

Según el portal Bloomberg se calcula que las 300 fortunas mayores del mundo sumaron 388.000 millones de euros más durante 2103 y su fortuna está alrededor de 2,7 billones de euros.

Dicen que han estado 40 jefes de Estado y Gobierno y a más de 1.500 líderes empresariales del millar de firmas que forman parte del Foro.

Uno se pregunta, ¿para qué tanto dinero?. La ONG Oxfam Intermóm denuncia en un informe que las 85 mayores fortunas acaparan la misma porción de riqueza global que la correspondiente a 3.500 millones de personas, es decir, la mitad de la población mundial.

Y, para dejarnos inquietos, nos están avisando sobre las incertidumbres económicas que planean sobre algunos destinos emergentes. Argentina ha dado el primer aviso.

Nos espera un 2014 con un gran número de actividades y propuestas que incitarán al viaje. El 400 aniversario de El Greco en Toledo, Las Edades del Hombre en Aranda del Duero, Vitoria como Capital Española de la Gastronomía, la Bienal de Flamenco en Sevilla, el IV Centenario de la Beatificación de  Santa Teresa de Jesús en Ávila, Jerez de la Frontera como Ciudad Europea del Vino, Córdoba como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, etc.

Este año se cumplirán los 25 años de la caída del Muro de Berín y en Londres se celebrará el 450 aniversario del nacimiento de William Shakespeare. Ciudad del Cabo de la República de Sudáfrica será la capital mundial del diseño. En  Sochi, Rusia, se inicia el 27 de febrero los XXII Juegos Olímpicos de invierno y el Canal de Panamá celebrará su centenario.

Cerraron sus puertas estas dos importantes convocatorias internacionales. Veremos que nos ofrece 2014, pero lo que está cada vez más claro es que necesitamos un mundo más sostenible, más cercano a los ciudadan@s y más justo y equitativo. Mientras los líderes mundiales y los líderes del capital no establezcan un mensaje claro en ese camino, los problemas seguirán surgiendo en el planeta.

¿Por qué la representación oficial española fue tan floja?

Foro de Davos: 10 tendencias globales para 2014

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El Foro de Davos publicó en noviembre las 10 tendencias globales para 2014 que son una muestra por donde se mueve el mundo.  Estas son 4 de ellas:

Falta de valores en el liderazgo

Falta de valores en el liderazgo

Desigualdades sociales crecientes

Desigualdades sociales crecientes

Falta de acción contra el cambio climático

Falta de acción contra el cambio climático

Desempleo estructural y persistente

Desempleo estructural y persistente