Las Claves del éxito en la Nueva Hostelería

Descripción

Las claves del “Éxito en la Nueva Hostelería” es un libro para la reflexión y la acción de todos aquellos pequeños empresarios, responsables de establecimientos y trabajadores que tienen la firme voluntad de renovar el fondo y la forma de nuestra Hostelería para hacerla más competitiva y fuerte en la sociedad del siglo XXI que nos exige respuestas diferentes a las actuales.