Hoteles y Restaurantes Sostenibles: Caminando hacia el 2030

Hoteles y Restaurantes Sostenibles: Caminando hacia el 2030

Autor: Jesús Felipe Gallego
Nº de páginas: 745 págs.
Encuadernación: eBook en pdf
Editorial: bubok Editorial
Lengua: Castellano
ISBN: 978-84-686-5266-5

Libro disponible en papel impreso (libre de cloro) o eBook en pdf

 

 

30.00

Descripción

Estamos en un mundo globalizado, convulso, con muchas incertidumbres y una sociedad que está viviendo un Cambio de Época.
El Turismo ha sido una gran puerta abierta a millones de personas que han tenido y tienen la oportunidad de convertirse en turistas, conociendo nuevos destinos, culturas, paisajes y, lo más fundamental, a otros seres humanos que forman parte de este planeta.
Las empresas turísticas, principalmente, Hoteles y Restaurantes son un espejo donde se refleja la sociedad y su aportación materializando el desarrollo sostenible, ayudará a que se comprenda mejor el camino que debemos emprender en la construcción de una Nueva Era.
Este libro ofrece claves para que, a través de la Sostenibilidad, el gran paradigma que nos afecta a todos en el siglo XXI, nos haga reflexionar sobre lo que sucede y cuál es nuestra responsabilidad.
Cambio climático, hambre, pobreza, injusticias, guerras, falta de libertad, inseguridad, etc., son algunos de los retos que tenemos que superar y el Turismo y sus empresas no pueden seguir mirando hacia otro lado. Es una labor de todos, recibimos los mensajes pero no los oímos, no los entendemos, los distorsionamos o los convertimos en el greenwashing que limpia nuestras conciencias.
Un libro que habla del presente para que no olvidemos, en el caminar hacia el 2030, que nuestro objetivo es ofrecer a las próximas generaciones un mundo mejor.

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