Los alumnos de la 32 edición del Máster y Gestión y Dirección de Hoteles, que organiza y dirige el Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid, han participado en un Seminario de Restauración donde se han efectuado ejercicios prácticos del Área de Comidas y Bebidas de los hoteles. Los alumnos se hospedaron en este extraordinario Parador-Castillo cuya singularidad lo confirma como uno de los más singulares de esta cadena hotelera pública, única en el mundo.
La actividad docente estuvo dirigida por el profesor Jesús Felipe Gallego.
La dirección del Parador y todo el equipo del establecimiento ofrecieron toda clase de facilidades para llevar a cabo con éxito esta experiencia práctica.
Estrategia empresarial para las empresas turísticas. |
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