- Se entregarán el 15 de octubre en el Acto de Apertura de la 33ª Edición del Máster en Gestión y Dirección Hotelera de la Universidad Politécnica de Madrid
- El Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur) va a otorgar un total de 29 diplomas a organismos, empresas y personalidades de 11 países
- La imagen de los premios será este año una «Gota de Agua», en el marco del Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua declarado por la Unesco
El Instituto de la Sostenibilidad Turística ha hecho público este viernes el nombre de los premiados de la segunda edición de sus galardones anuales «Un compromiso real con la sostenibilidad». Como novedad, mantienen su carácter nacional, pero serán también premios internacionales, dado el carácter global de la sostenibilidad. Se entregarán un total de 22 diplomas de honor, un diploma de reconocimiento especial y seis diplomas de reconocimiento. En concreto, se pondrá en valor la contribución por un futuro más sostenible de empresas, organismos y personalidades de 11 países diferentes, destacando los de América Latina.
La mayor parte de galardonados recibirán una escultura con forma de «gota de agua», en el marco del Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua, declarado por la UNESCO. Además, la presentación de los premiados se ha hecho coincidir con el Día Mundial del Turismo para sumarse a su lema de este año, «Turismo y Agua: Proteger nuestro futuro común». El Instituto de la Sostenibilidad Turística apuesta por concienciar a viajeros, turistas y destinos, a empresas, instituciones, organizaciones y particulares, que el agua no es una cuestión de poder, sino de solidaridad con aquellos que no disponen de este elemento fundamental para la vida humana. 
El acto de presentación de los galardones ha tenido lugar en la sede de la Confederación de Empresarios de la provincia de Cuenca. El presidente de ISTur, Jesús Felipe Gallego, y la directora de ISTur, Vilma Sarraff Trujillo, han estado acompañados del secretario general de Ceoe-Cepyme Cuenca, Ángel Mayordomo.
Desde la capital conquense, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, ISTur ha querido sensibilizar a la región y sus empresas del largo camino que aún queda por recorrer en cuanto a sostenibilidad turística. Jesús Felipe Gallego ha hecho hincapié en que «la gran ventaja competitiva de Cuenca o Castilla-La Mancha como destino turístico está en la sostenibilidad. Nuestra provincia tiene un potencial enorme, todas las posibilidades para llevar a cabo un turismo sostenible». En este sentido, ha dejado claro que «la sostenibilidad, que tiene cuatro dimensiones (social, cultural, económica y medioambiental), no es algo inventado, ni tampoco es una utopía, creemos en ella porque creemos que es el futuro del mundo, por eso desde ISTur apostamos por ella, como nuestra aportación a la sociedad».
El presidente de ISTur ha lamentado ante los medios de comunicación que «actualmente no existe cultura suficiente de la sostenibilidad en España», lo que considera «un problema de educación y formación» y apunta que «cuanto más nos retrasemos peor para nosotros, pues en el mundo hay países donde esto lo tienen muy claro». Ha añadido que «no debemos fijarnos solamente en las cifras de turistas que visitan hoy España, hay que saber que el año que viene pueden ser mejores si trabajamos todos en una mejora permanente». 
«No debemos olvidar que hay muchos destinos turísticos en el mundo que son competencia, por lo que, tenemos que hacer un esfuerzo por mejorar y promover ventajas competitivas y en el turismo sostenible está la clave», ha remarcado.
Entrega de premios
La entrega de los II Premios Anuales Internacionales «Un Compromiso real con la sostenibilidad» de ISTur tendrá lugar el próximo 15 de octubre, a las 12 horas, en el Acto de Apertura de la 33ª Edición del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la UPM; un acto que estará presidido por el Rector Magnífico de la Universidad Politécnica de Madrid, D. Carlos Conde, así como otras autoridades académicas, el Director General de Turismo de la Autonomía de Madrid, Directores de Hoteles, Profesores, alumnos, representantes de algunas Embajadas, entre otros. Si la primera edición de estos premios se llevó a cabo en Tarancón (Cuenca), sede de ISTur, en esta segunda edición se quiere hacer hincapié en la necesidad de aunar esfuerzos y establecer un mayor acercamiento entre la universidad y las empresas. Desde el Instituto de la Sostenibilidad Turística consideran que «los países necesitan personas competentes para ser competitivos; educación y formación son la clave para el éxito».
Jesús Felipe Gallego, Medalla de Plata al Mérito Turístico en 1990 y probablemente el autor con más libros sobre gestión y operaciones hosteleras escritos en lengua catellana. Fue el impulsor hace 33 años, del primer postgrado que se instauró en España sobre dirección y gestión hotelera, hoy Máster de la UPM. Actualmente es el Presidente de Honor de la Asociación Española de Directores de Hoteles (AEDH).
Hoteles Sostenibles
Al igual que en el caso de los premiados de la primera edición, todas las empresas turísticas reconocidas este 2013 por ISTur tendrán la posibilidad de incorporarse como empresas recomendadas en el proyecto Hoteles Sostenibles® del Grupo Istur.
Hoteles Sostenibles ha desarrollado la Norma Hoteles Eficientes Sostenibles®, Marca de Garantía registrada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, que representa una nueva forma de gestión de los establecimientos hoteleros cuya “hoja de ruta” es el desarrollo sostenible.
Norma Hoteles Eficientes Sostenibles (HES)
Quiénes son los premiados
Por su compromiso con el desarrollo sostenible del sector turístico, ISTur entregará sus Diplomas de Honor el próximo 15 de octubre a:
- Academia Gastronómica de Málaga. Considerada la más antigua de España
- Agrotravel Turismo Responsable. Agencia especializada con sede Vitoria-Gasteiz que promueve el turismo responsable y sostenible
- Breeam España. Empresa que evalúa y certifica la construcción sostenible
- Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística de México (CONAET). Asociación no gubernamental y sin fines de lucro, cuyas actividades están dirigidas a contribuir con la calidad de la educación del área turística en México
- D. Alejandro González Pozo. Director General del Hotel Hesperia Madrid, por su compromiso con la hospitalidad
- Honorable Sr. José Guillermo Rodríguez. Alcalde de la ciudad de Mayagüez, Puerto Rico por su contribución con la Comunidad e impulso al desarrollo de los Municipios Verdes Iberoamericanos
- Excmo. Sr. José Napoleón Duarte Durán. Ministro de Turismo de El Salvador, por su contribución con su país desarrollando un modelo de turismo sostenible con el programa Pueblos Vivos
- Dr. Luis Felipe Nuño Ramírez. Director de Promoción de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara (México) y presidente de la Asociación Mexicana de Mercadotecnia de Destinos
- Dr. Paulino Domingos Baptista. Secretario de Estado de Hostelería y Turismo de Angola, impulsor del desarrollo del Turismo de Angola y promotor de la sostenibilidad en los países del África Austral
- Dr. Rodolfo R. Casparius. Director Emérito del Turismo y la Hotelería y profesor de la Universidad de Houston, E.E.U.U.
- Diversey España Services. Empresa con sede en Barcelona, referente en soluciones de higiene y limpieza con criterios ecológicos
- Dra. Rosa María González Tirados. Directora del ICE de la Universidad Politécnica de Madrid
- Fomento de Construcciones y Contratas (FCC). referentes en la ejecución de obras civiles y de edificación en el mercado nacional e internacional con criterios de sostenibilidad
- Fundación Síndrome de Down de Madrid. Por su compromiso con las personas con Síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales
- Hospederías de Extremadura. Referentes del sector turístico en Cáceres y Badajoz
- Hotel Inca Real. Ejemplo de la pequeña hotelería en Costa Rica
- Jemi, S.A. Empresa con sede en Barcelona, referente en la fabricación de equipos para hostelería
- NH Hoteles. Segunda cadena hotelera en España, comprometida con el desarrollo sostenible
- Red Nacional de Pequeños Hoteles de Costa Rica. Referentes de la pequeña hotelería y su compromiso con el desarrollo sostenible
- RiuHotels & Resorts. Tercera cadena hotelera en España comprometida con el desarrollo sostenible
- Salón Internacional de Turismo, Arte y Cultura de América Latina y Europa (EUROAL). Puente de encuentro de culturas e intercambios comerciales
- Sheraton Madrid Mirasierra Hotel&SPA. Por su compromiso con las personas
Diploma de reconocimiento especial:
- Federación Centroamericana de Pequeños Hoteles (FECAPH). Por impulsar y promocionar la pequeña hotelería de Centroamérica
Diplomas de reconocimiento a:
Los 6 alumnos de la Fundación Síndrome de Down de Madrid que han participado en la serie televisiva «Con una sonrisa» y cuyas historias de superación nos han enseñado a todos, que un mundo mejor es posible, “siempre” con una sonrisa: Irene Soto Luengo, Javier Perea Sánchez, Gloria Ramos De La Torre, Laura López Andujar, Luís Soto-Largo Velo y Hugo Soldado Vidal
Riánsares López. Departamento Comunicación ISTur
La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas. Hoteles Sostenibles |
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