Curso Superior de Gestión y Administración Hotelera

El programa del “Curso Superior de Gestión y Administración Hotelera” consta de 12 Módulos. Cada módulo se realiza a Distancia, donde el alumno encontrará planteamientos metodológicos en cuanto a la estructuración de los textos, apoyos didácticos y organización de tutorías que le mantendrá directamente unido al Profesor-Tutor y al Coordinador Técnico.
El alumno se podrá matricular en todo el programa de especialización o bien, matricularse periódicamente en tres de los Módulos y obtener un Certificado por cada uno de ellos, hasta completar las 480 horas totales del Curso (40 horas cada Módulo).
Los objetivos generales de cada uno de los Cursos son:
» Proporcionar conocimientos y experiencias concretas como base para un buen desarrollo profesional.
» Practicar en el manejo de las técnicas actuales.
» Adiestrar en el uso de los recursos disponibles.
» Conectar con la realidad del sector.
» Aplicar los conocimientos adquiridos en el medio laboral.

A distancia
480 Horas

450.00

Descripción

El Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur), y la Universidad Politécnica de Madrid, a través del Instituto de Ciencias de la Educación (I.C.E.) ponen a su disposición el CURSO SUPERIOR DE GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN HOTELERA.
La realidad actual de la sociedad y del turismo en esta segunda década del siglo XXI nos obliga a reflexionar sobre cómo será el escenario de los próximos años en virtud de los cambios, tendencias y transformaciones que se están sucediendo en todos los ámbitos.
Muchos de los destinos turísticos que se consideran maduros se encuentran con el reto de tener que poner al día sus ofertas, mejorar las infraestructuras, actualizar a los profesionales y competir con destinos emergentes que han surgido con una imagen distinta, aportando atributos y posibilidades nuevas, no importa donde se encuentren.
Pero el Turismo es algo más. Es un hecho social y cultural que permite ofrecer hospitalidad al viajero, conocernos, compartir nuestros legados, presentar para su disfrute nuestra gastronomía y sobre todo, establecer lazos de unión entre personas de países o pueblos diferentes pero que tienen el objetivo común la paz como bien inexcusable del presente y futuro.
Esta realidad del Turismo se ha ido haciendo a través de los años cada vez más compleja por su transversalidad, internacionalización y utilización de las nuevas tecnologías. Estos profundos cambios y transformaciones nos obligan a diseñar y establecer nuevas estrategias de gestión ya que los modelos aplicados en el pasado han de ser renovados y actualizados.
Por ello el turismo, sus actividades y empresas no pueden permanecer ajenos a estos principios que son y serán el soporte de nuestra sociedad y sus ciudadanos y el futuro inmediato.
La especialización está diseñada para poner a disposición de los profesionales del sector una formación complementaria asistida en todo momento, que les permita mejorar su desempeño, alcanzando los niveles de exigencia del mercado.
Los alumnos cuando finalicen, podrán aplicar sus conocimientos para:
» Dirigir dando respuestas eficaces y eficientes en la gestión en el hotel.
» Transmitir en su entorno laboral el significado de los criterios sostenibles en sus dimensiones económico-estratégicas, medioambientales, sociales y culturales.

Dirigido a:
Todos los profesionales, directivos, docentes, estudiantes, empresarios, Técnicos de Empresas y Actividades Turísticas, Licenciados, Ingenieros, Diplomados, Universitarios y profesionales que deseen desarrollar y/o mejorar su formación en el Sector Hostelero, conociendo las claves de un entorno cada vez más competitivo y globalizado.

Contenido:
Módulos (Horas)
» Social Media Marketing y su aplicación al Sector Turístico (40 hr)
» Dirección Económico y Financiera de las Empresas Hoteleras (40 hr)
» Gestión de Recursos Humanos (40 hr)
» Turismo y Sostenibilidad (40 hr)
» Gestión de Alimentos y Bebidas (40 hr)
» Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería (40 hr)
» Gestión de Alojamientos: Revenue Management (40 hr)
» El Marketing en la Hostelería (40 hr)
» Ciencia y Tecnología de los Alimentos (40 hr)
» Dirección Estratégica en el Sector Hostelero (40 hr)
» La Calidad en el siglo XXI (40 hr)
» Diseño sostenible de hoteles e integración eficiente de las instalaciones (40 hr)

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