UN PERSONAJE ESPECIAL: JESÚS MORA MAS

El pasado 4 de septiembre fallecía Jesús Mora Mas, que fue en diversas ocasiones Presidente de FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines ) y de la Feria Internacional HOSTELCO que se celebra en Barcelona, además de ser su presidente de honor y emérito, respectivamente.

Como empresario era presidente del Grupo Jemi, una de las empresas españolas líder en fabricación y distribución de lavavajillas y cocinas de gran formato para uso en hostelería. Desde hace cincuenta años, sus productos se encuentran en cuarenta países.

Tuve la gran oportunidad de conocer a «mi presi», como yo le llamaba con sumo respeto y afecto en 1981, con motivo de realizar en HOSTELCO el proyecto de GASTROVISIÓN, un restaurante abierto durante la feria que gestionó Paradores, empresa en la yo trabajaba.

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HOSTELCO 1981

HOSTELCO 1981

A partir de entonces esta relación continuó durante todos estos a años, habiendo tenido la suerte de hablar con él, algunos días antes de su fallecimiento, como hacía periódicamente, después de haber dejado sus responsabilidades empresariales.

Jesús Mora fue un hombre de una inteligencia especial, hecho a sí mismo, con una gran cultura, visionario y generoso y un catalán de pro, de cuya españolidad nunca abdicaba. Era un señor, un caballero, un conversador en la mesa, con gran sentido del humor que disfrutaba con la amistad de los que de verdad le querían.

Y que puedo hablar de su gran amor, María, su esposa, a la que en los últimos años mimaba y cuidaba, brindando con ella siempre que tenía oportunidad de disfrutar de un buen vino.

Jesús Mora Mas con María visitando la Exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» en HOSTELCO 2006

Jesús Mora Mas con María visitando la Exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» en HOSTELCO 2006

Todos los años organizaban su viaje a Paradores, un verdadero fan de la casa, donde hacían «parada y fonda». Algunas veces, durante su trayecto, quedábamos en Madrid para vernos y  hablábamos de sus experiencias en el viaje, donde María siempre estaba presente.

Me encantaba conversar con él. No había tema que no estuviera en su repertorio y que dominaba con una claridad meridiana ya fuera de política, economía o de la propia sociedad.

Con esa mente clara y siempre de futuro, le dio un vuelco a HOSTELCO como feria internacional. Con su visión acertó al vincular a la feria tres proyectos que realizamos entre los años 2004 al 2008 y donde podemos ver a través de sus palabras su visión de presente y futuro y su apoyo total  a un sector clave en nuestro país:

  • El primero fue en 2004, bajo el nombre «100 AÑOS DE HOSPITALIDAD, UN SIGLO DE HOSTELERÍA Y SOCIEDAD».
Folleto de exposición «100 AÑOS DE HOSPITALIDAD, UN SIGLO DE HOSTELERÍA Y SOCIEDAD» presentada en HOSTELCO 2004

Folleto de exposición «100 AÑOS DE HOSPITALIDAD, UN SIGLO DE HOSTELERÍA Y SOCIEDAD» presentada en HOSTELCO 2004

Jesús Mora Mas entrega a José Montilla, Presidente de la Generalitat la “Tessera Hospitalis”, símbolo utilizado en la exposición «100 AÑOS DE HOSPITALIDAD, UN SIGLO DE HOSTELERÍA Y SOCIEDAD» presentada en HOSTELCO 2004 como punto de partida de lo que ha sido, es y será la característica fundamental de los que abren sus brazos para la dar la bienvenida a los que les visitan

Jesús Mora Mas entrega a José Montilla, Presidente de la Generalitat la “Tessera Hospitalis”, símbolo utilizado en la exposición «100 AÑOS DE HOSPITALIDAD, UN SIGLO DE HOSTELERÍA Y SOCIEDAD» presentada en HOSTELCO 2004 como punto de partida de lo que ha sido, es y será la característica fundamental de los que abren sus brazos para la dar la bienvenida a los que les visitan

En el prólogo del catálogo escribía:

Esta Exposición  de «Cien Años de Hospitalidad, Un Siglo de Hostelería y Sociedad» que presentamos en la 12ª edición de HOSTELCO, en la Feria de Barcelona, es un homenaje a los hombres y mujeres de la Hostelería y las Colectividades que con su trabajo, esfuerzo y profesionalidad han hecho posible el desarrollo de una  «industria», de características muy singulares, que forma parte íntima del día a día de los ciudadanos y que, también, se ha convertido en el soporte principal de otra  «industria», clave para nuestro país, como es el Turismo. Nadie está olvidado, los miles de personas que pertenecen a este sector forman parte de este espacio, pues a ellas se les ha querido dedicar cuando el próximo año  se cumplen «Cien Años del turismo en España», después de la creación de la Comisión Nacional para el turismo en 1905.

Hemos querido hacer un pequeño recorrido por la memoria histórica del siglo XX, aunque, por espacio y tiempo, solo se representan o se recuerdan algunos aspectos, elementos y personajes, cada uno de ellos un símbolo, de las distintos períodos que se vivieron y que reflejan la España vital que ha pasado de momentos difíciles y dolorosos a otra moderna y llena de energía que busca su lugar en el mundo, en este caminar del siglo XXI.

HOSTELCO ofrece a sus visitantes este lugar de la historia que recrea alguno de  los cambios de toda naturaleza habidos en un siglo que ha sido fundamental para avanzar en el desarrollo de la Humanidad.

La sociedad, en su lento proceso durante siglos, ha despertado en estos últimos cien años de manera sorprendente y el hotel, restaurante, bar, etc., se han convertido en lugares vinculados a nuestra forma de vivir, a la manera de relacionarnos, a ser parte del ocio; en definitiva, no se concibe la vida actual y su proyección sin esa prolongación de los espacios que forman parte de la condición humana de los seres humanos de este planeta en el siglo XXI

A todos, les damos nuestra más cordial bienvenida

Jesús Mora i Mas. Presidente HOSTELCO 2004

Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines. FELAC

  • En 2006, «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» apuntaba:

La celebración del XXV Aniversario de HOSTELCO debe significar para todos una gran satisfacción por el éxito compartido, fruto de proyectarse en el momento oportuno, haber tenido capacidad y sintonía para aunar esfuerzos, tener perseverancia y estar convencidos, unos y otros, que el marco magnífico de Fira de Barcelona sería el escaparate idóneo para presentar un Salón Profesional, dirigido a sectores en evolución y crecimiento cualitativo y cuantitativo, como son algunos de los más importantes relacionados con el Turismo, principalmente, Hostelería y  Colectividades.

Este «cumpleaños» también nos debe servir para reflexionar sobre los aciertos y los errores, sobre la importancia de sumar e integrar para que nuestra imagen no solo se consolide, que ya lo está, sino que abra las puertas a todos los que, además de unos equipos o un determinado producto, encuentren la oportunidad de una relación permanente y HOSTELCO sea algo más que un mercado de oferta y demanda, sino un espacio profesional donde se recibe para crear amistad, ofrecer respeto y estar convencidos que se va a dar respuesta para colaborar en el éxito de los negocios de aquéllos que nos visitan.

HOSTELCO es hoy una gran realidad porque está sustentado por profesionales de FIRA y FELAC, las dos instituciones que han aportado el trabajo, la imaginación, el esfuerzo de hombres y mujeres que han puesto su ilusión para que hoy celebremos este Aniversario con la seguridad de que nuestro Salón, que es el de todos los que nos han visitado a lo largo de estos años, se haya convertido en una de las referencias más importantes a nivel mundial. Estamos convencidos que, esta afirmación, es ya una realidad que también podemos celebrar.

A todos los que durante estos 25 años han estado con nosotros, a las empresas que nos han demostrado su confianza, a patrocinadores, a las Instituciones y Organismos públicos y privados y, en nombre de aquellos que tengo el honor de representar, Presidentes de Asociaciones presentes en FELAC y sus asociados, quiero darles las  GRACIAS y ofrecerles nuestra más cordial BIENVENIDA a HOSTELCO 2006.

Jesús Mora  Mas. Presidente HOSTELCO 2006.

Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines. FELAC

Jesús Mora Mas y Jesús Felipe Gallego, muestran a Joan Clos i Matheu, Ministro de Industria, Comercio y Turismo de España (2006 al 2008) la exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» presentada en HOSTELCO 2006

Jesús Mora Mas y Jesús Felipe Gallego, muestran a Joan Clos i Matheu, Ministro de Industria, Comercio y Turismo de España (2006 al 2008) la exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» presentada en HOSTELCO 2006

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Jesús Mora Mas junto a María explica a los visitantes sobre diferentes aspectos de la maquinaria presentada en la exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» presentada en HOSTELCO 2006

Jesús Mora Mas junto a María explica a los visitantes sobre diferentes aspectos de la maquinaria presentada en la exposición «HOSTELCO: 25 AÑOS HACIENDO HISTORIA» presentada en HOSTELCO 2006

  • Y en 2008, «HOTEL UNIVERSE», un proyecto que se presentó bajo cinco ejes fundamentales: la universalidad del hotel, el diseño, la tecnología, la sostenibilidad y el ser humano. Un espacio para dar a conocer al sector Hotelero, productos y materiales innovadores que se integran con las últimas tendencias del diseño, la tecnología y el arte contemporáneo. Una representación genuina de la Nueva Era que se está construyendo, de manera imparable, desde hace unas décadas.
Jesús Mora Mas, Jordi Roure (Presidente Felac y Hostelco 2008), Jesús Felipe Gallego, Vilma Sarraff y el equipo de colaboradores de «HOTEL UNIVERSE» en HOSTELCO 2008

Jesús Mora Mas, Jordi Roure (Presidente Felac y Hostelco 2008), Jesús Felipe Gallego, Vilma Sarraff y el equipo de colaboradores de «HOTEL UNIVERSE» presentado en HOSTELCO 2008

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Sugerimos ver artículo publicado por la Revista «Felac Innova», de la que Jesús Mora fue su propulsor Felac Innova, Hotel Universe. Hostelco 2008

Tres proyectos que crearon «ESPACIOS IRREPETIBLES» y que fueron posibles por su capacidad de ver el mundo y España desde una óptica diferente, por su  excepcional tala profesional y humana  que transmitía con firmeza e ilusión a este Salón y que pronto se convertiría en el mayor punto de encuentro de todos aquellos que estaban convencidos que solo con el progreso y la innovación se abordaría con mayor seguridad el futuro.

Sugerimos ver la entrevista publicada en nuestro Blog a Jesús Mora Mas, presidente de Jemi, S.A., empresa galardonada en la entrega de los II Premios Internacionales «Un compromiso real con la sostenibilidad» donde comentaba:

«Toda conciencia por y para la sostenibilidad turística debe empezar desde la educación»

«El futuro de la innovación en la fabricación de nuevos equipos para la Hostelería está más enfocada a la sostenibilidad que nunca»

Jesús Mora Mas

Jesús Mora Mas, presidente de Jemi, S.A. recoge el galardón concedido a esta empresa en los II Premios Internacionales "Un compromiso real con la sostenibilidad" del Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) que se entregaron el 15 de octubre en el Acto Académico de Apertura de la 33ª Promoción del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

Jesús Mora Mas, presidente de Jemi, S.A. recoge el galardón concedido a esta empresa en los II Premios Internacionales “Un compromiso real con la sostenibilidad” del Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) que se entregaron el 15 de octubre en el Acto Académico de Apertura de la 33ª Promoción del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

Don Jesús Mora Mas, al que quiero recordar en estos momentos, sobre todo cuando algunos quieren transitar por caminos que él detestaba, desde aquí le rindo mi homenaje más sincero y transmito mi sentido pésame a su familia y a todos los que le querían de verdad. Fue una gran persona que jamás olvidaré. Jesús Felipe Gallego. Presidente del Grupo ISTur

«Hemos perdido un buen amigo y el sector un personaje de gran altura, visión y generosidad». Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

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