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Necesidad de supervivencia o el camino de la sostenibilidad

Posted by Jesús Felipe Gallego

Oí decir, en una mesa redonda celebrada con motivo de EUROAL 2015, que la «sostenibilidad es un tema de supervivencia». Por su parte, el Papa Francisco en su visita a Sarajevo advertía de una “tercera guerra mundial” aunque no se reconozca a pesar de los múltiples focos que existen en el mundo donde la gente se mata en un escenario tribal donde justifica como motivo la religión, las fronteras, los recursos materiales o, simplemente, la ambición lujuriosa de una pandilla de energúmenos que explotan a sus pueblos y a sus ciudadanos creando miseria, pobreza y pérdidas de los hogares de una manera definitiva, pues ahí seguirán los “vendedores de armas y de la reconstrucción” para seguir con el negocio.

Los vemos todos los días desde el sillón de la televisión. Niños, adolescentes, mujeres, personas mayores tienen que recoger sus enseres mínimos y salir huyendo para ser recogidos, afortunadamente, por la ONG de turno o la institución internacional creada para este fin, es decir, recoger y ayudar a los que echan de sus casas, de sus pueblos o ciudades, de su país.

Nosotros, desde nuestra humilde posición, no nos cansamos de repetir la palabra sostenibilidad, el paradigma del siglo XXI. Durante lo que llevamos de año 2015, más de 50.000 inmigrantes han llegado a Italia huyendo del terror que hay en sus países. En estos días pasados han estado reunidos los del G7 y, en breve, se celebrará la reunión del desconocido y hermético Club Bilderberg en el hotel Interalpen (Seefeld, Austria) con presencia de líderes políticos, empresariales e institucionales. En ambos casos se hablará de la situación del mundo y de las “recetas” para arreglarlo.

También, los recientes consejos del Fondo Monetario Internacional a España, no sabemos si están en el camino de la sostenibilidad. Subida del IVA, abaratamiento del despido y copago en la sanidad y educación. En fin, dicen que es para reducir el paro y mejorar la vida de los españoles (¿).

Todavía hay millones de personas que no entienden lo de la sostenibilidad y algunos, que si saben de ella, miran hacia otra parte. El sector turístico no es ajeno a esta afirmación. Gran parte del empresariado aplica la sostenibilidad al cambio de bombillas que reducen el consumo eléctrico o al consejo dirigido a los clientes sobre el uso de las toallas.calidad_sostenibilidad 3

Sin embargo, hay grupos hoteleros que se “han puesto las pilas” y trabajan sobre el tema porque saben que no hay otra opción si quieren estar en el “mercado internacional”. Es «sí o sí». Es la opción de un nuevo modelo de gestión relacionado con la sociedad. No es solo dentro, como la calidad, sino que es de dentro hacia fuera y viceversa.

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No solo es vender camas, es vender esperanza para todos, es participar en la creación de un futuro mejor y el turismo juega un papel como el hecho social más importante desde el siglo pasado.

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 Taleb Rifal, Secretario General de la OMT se expresaba así:

«Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente 2015, cabe recordar nuestra inmensa responsabilidad de proteger nuestro medio ambiente en vista de las decisiones que tomamos.
Mil millones de turistas son mil millones de oportunidades para acelerar el cambio. Aunque las pequeñas acciones pueden parecer intrascendentes, imagínense las enormes repercusiones de una acción responsable multiplicada mil millones de veces. Mil millones de turistas pueden convertirse efectivamente en mil millones de representantes mundiales – una fuerza mundial unida que protege el futuro de nuestro planeta y de todas las personas.
La protección de nuestro medio ambiente es una responsabilidad que todos compartimos. Cuanto más viajamos por el mundo más conscientes somos de las inagotables maravillas de nuestro planeta, que nos piden que cumplamos nuestro cometido para preservar nuestro patrimonio común».

No solo para el medio ambiente, una de las dimensiones del desarrollo sostenible, también para las otras tres: económica, social y cultural.

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

Torremolinos se convierte en referencia mundial del Turismo. EUROAL 2015

Posted by vilma
  • El Salón Internacional de Turismo «EUROAL 2015» cumple su décima edición y lo hace añadiendo la celebración de la 3ª Conferencia Internacional sobre Desestacionalización Turística de la Organización Mundial de Turismo (OMT-UNWTO).
  • Durante una semana, Torremolinos se convierte en referencia mundial de la promoción de los destinos de cuatro continentes y foro de debate y análisis profesional de los cambios que se operan en los mercados turísticos internacionales, a través de un completo programa de conferencias y mesas redondas.
  • Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur participa en la 3ª Conferencia de la Organización Mundial del Turismo sobre desestacionalización OMT-UNWTO y en el 6º Foro sobre Empleo Turístico, que tendrán lugar coincidiendo con Euroal.

10ª edición de Salón Internacional de Turismo EUROAL 2015

Del 3 al 5 de junio de 2015, el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos (Costa del Sol), acoge la 10ª edición del Salón Internacional de Turismo «EUROAL 2015».

euroal 2015

Destinos de Europa, Asia, África, América Latina y del arco mediterráneo reforzarán en «EUROAL 2015» su promoción ante los mercados internacionales, sobre todo el europeo. Más de 150 expositores y coexpositores entre destinos en promoción, empresas de servicios turísticos,  agencias receptivas y turoperadores de 19 países participan.

Cuba, Paraguay, Argentina, República Dominicana, Guatemala, Bolivia, Reino Unido, Polonia, Austria, Marruecos, Puerto Rico, Portugal y la India están entre los destinos que promocionan en el Salón de Turismo, y a los que se añaden países emergentes que han diseñado acciones especiales de posicionamiento de sus productos para la cita.  Argelia acude como «País Invitado de Honor».

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El Salvador, será galardonado como «País Estrella» de esta edición. Su ministro de Turismo, José Napoleón Duarte, estará al frente de la delegación de este país centroamericano.

Torremolinos

En octubre de 2013 el ministro de Turismo de El Salvador, José Napoleón Duarte Durán, fue galardonado con el Premio internacional «Un compromiso real con la sostenibilidad» que otorga el Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur) por «contribuir a la creación del programa Pueblos Vivos, que permite el rescate y la valorización de la identidad de El Salvador y sus regiones, su patrimonio natural y cultural, e impulsa la sostenibilidad de la actividad turística del país».

Premio internacional «Un compromiso real con la sostenibilidad»

Premio internacional «Un compromiso real con la sostenibilidad»

El Excmo. Sr. José Napoleón Duarte Durán ha creado el Plan de Turismo 2010-2014, el primero de choque y recuperación de la actividad del sector turístico en El Salvador. Gracias a una estrategia basada en el desarrollo sostenible, denominada «De adentro hacia afuera con reciprocidad activa», se ha implantado el programa Pueblos Vivos y El Salvador ha experimentado un crecimiento sostenible de 2010 a 2014.

El proyecto Pueblos Vivos de El Salvador tiene como objetivo hacer sostenibles los 260 municipios del citado país. «Creemos en la sostenibilidad porque estamos educando a estos municipios a que ellos sean autosostenibles en sus proyectos de emprendeduría del turismo. Pretendemos que las autoridades, empresarios y la población entera encuentre un producto para ofrecerlo al mundo, pero cuando lo hayan encontrado cultiven la calidad de ese producto para poderlo servir», comentaba el viceministro de Turismo de El Salvador, Walter Alemán a ISTur en  entrevista realizada en FITUR 2014.

3ª Conferencia Internacional de Desestacionalización Turística (OMT-UNWTO)

3ª Conferencia OMT

La Organización Mundial de Turismo (OMT-UNWTO) celebrará los días 3 y 4 de junio en paralelo a «EUROAL 2015» la 3ª Conferencia Internacional sobre Desestacionalización Turística a la que están llamados más de 400 miembros afiliados en 162 países.

En diciembre de 2014, el alcalde del municipio de Torremolinos, D. Pedro Fernández Montes, y el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO), D. Taleb Rifai, firmaron el Memorando de Entendimiento y Colaboración entre ambas instituciones, que incluía la celebración de la 3ª Conferencia Internacional sobre Desestacionalización Turística y la continuación del «Proyecto 365» de Desestacionalización que promueve la OMT-UNWTO en Torremolinos.

La conferencia, en la que participan organizaciones, instituciones y empresas turísticas -públicas y privadas- afiliadas a la UNWTO, establecerá los ejes de la estrategia a seguir en la lucha contra la estacionalidad de los destinos turísticos que sufren considerables fluctuaciones en el volumen de visitantes a lo largo del año.

Su objetivo principal es crear una plataforma para que los participantes puedan colaborar en el análisis de temas claves en torno a la estacionalidad desde la perspectiva de la colaboración público-privada, por ser un problema que afecta a numerosos destinos alrededor del mundo. Los gestores de destinos, promotores, negocios turísticos y otros actores afectados por esta problemática necesitan encontrar formas innovadoras y creativas para superar esas oscilaciones, a fin de apuntalar el desarrollo sostenible de sus destinos y permitir que el funcionamiento de la industria turística sea más previsible y coseche un mayor éxito económico, apunta la OMT.

Torremolinos que a principios de los años sesenta del siglo pasado fue pionera del turismo de masas en Europa, hoy se convierte en la primera ciudad europea en ser sede de esta conferencia y en pasar a formar parte del «Proyecto 365» de la OMT.

Los paneles de trabajo previos integrados por expertos y empresarios turísticos locales e internacionales se reúnen hoy y mañana (1 y 2 de junio) en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos desarrollando el programa «Construyendo un modelo turístico de invierno de referencia para Torremolinos»

Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur junto a un grupo de expertos y empresarios turísticos locales e internacionales se reúnen hoy y mañana (1 y 2 de junio) en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos desarrollando el programa «Construyendo un modelo turístico de invierno de referencia para Torremolinos»

Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur junto a un grupo de expertos y empresarios turísticos locales e internacionales se reúnen hoy y mañana (1 y 2 de junio) en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos desarrollando el programa «Construyendo un modelo turístico de invierno de referencia para Torremolinos»

Las conclusiones se presentarán en la tarde del 3 de junio en la Conferencia Internacional sobre Desestacionalización Turística de la OMT, que coincide con la jornada inaugural del 10º Salón Internacional de Turismo «EUROAL 2015». El 4 de junio se llevarán a cabo las mesas redondas de análisis de propuestas por  los Miembros Afiliados de la OMT.

La secretaria de Estado de Turismo del Gobierno de España, Isabel Borrego, acudirá el 3 de junio a la cita, para participar en el acto inaugural de la III Conferencia sobre Desestacionalización Turística de la OMT.

6º Foro sobre Empleo Turístico

Dicho Foro está organizado por Turismo y Planificación Costa del Sol que se encuentra desarrollando un proyecto europeo (Programa Retos), que se basa en un estudio sobre la evolución y situación del empleo en los distintos subsectores turísticos y la articulación de estrategias necesarias para la mejora de la calidad del empleo turístico en la Provincia de Málaga.

Turismo y Planificación Costa del Sol, SLU (cuya denominación comercial es Turismo Costa del Sol) es una entidad pública creada recientemente que integra el Patronato Provincial de Turismo Málaga-Costa del Sol y la Sociedad de Planificación y Desarrollo (SOPDE). Dicha integración se ha producido para potenciar el turismo de calidad, la inversión productiva, la innovación y la sostenibilidad, así como mejorar la posición competitiva de la Costa del Sol, avanzando en un nuevo modelo de colaboración público-privada que consolide una gestión eficiente y profesionalizada de los recursos públicos y desarrolle sistemas de inteligencia de mercado.

La Red de Cooperación por el Empleo en la provincia de Málaga, coordinada por Diputación de Málaga a través de Turismo y Planificación Costa del Sol junto con la Fundación MADECA y configurada en el seno del proyecto europeo RETOS 2020, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y la Diputación de Málaga, constituye un espacio de trabajo para el análisis, la reflexión y la colaboración de todos los agentes, instituciones y entidades sociales que operan en el territorio y cuyo objeto es la promoción del empleo, el desarrollo territorial y económico de la provincia, así como el impulso del concepto de cultura de responsabilidad social.

En el marco del proyecto RETOS 2020, se han programado, distintos foros de trabajo de la Red de Cooperación para el Empleo, en los que se han podido analizar y debatir diferentes aspectos y propuestas en torno al fomento de la empleabilidad y el desarrollo de la competitividad empresarial en la provincia

Estas jornadas tienen como objetivo reflexionar y debatir acerca de todos los problemas y aspectos más relevantes que afectan al empleo y la empleabilidad en el sector turístico y su relevancia para el desarrollo económico de la provincia de Málaga, destino capaz de cautivar ya a más de 10 millones de turistas anuales – en diciembre de 2014 recibió la turista 10 millones-.

Estructurada bajo el formato de mesa redonda y moderada por Carlos Conde, Consejero Delegado de Turismo y Planificación Costa del Sol, expertos y representantes de distintas entidades e instituciones de la provincia relacionadas con el sector darán sus opiniones sobre las principales acciones a desarrollar para la mejora del empleo turístico.

  • Jesús Felipe Gallego, Presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística
  • Lola Villalba, Secretaria de Turismo de CC.OO.
  • Fernando Fraile, Director General del ICTE
  • Enrique Torres, Universidad de Málaga

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

III Conferencia BioEconomic® Certificación LEED®

Posted by vilma

Desde el Instituto de la Sostenibilidad Turística (ISTur) apoyamos la III Conferencia BioEconomic Certificación LEED BBB – CONSTRUMAT 2015 «Eficiencia Energética, Rehabilitación y Construcción Sostenible«, que tendrá lugar el 22 de Mayo en el BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT 2015.

Dicho evento tiene como objetivos exponer, difundir y aportar una visión global, innovadora y de vanguardia sobre el desafío medio ambiental en el campo de la Sostenibilidad, la Economía y el cuidado del Medioambiente.

Los temas a tratar están basados en sectores considerados clave y de suma importancia para nuestra economía actual y de futuro: Eficiencia Energética, Rehabilitación y Construcción Sostenible en Hoteles y Edificios.

BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT y BioEconomic® invitan a ir más allá y dinamizar el sector de la construcción a escala Nacional e Internacional, con el diseño, la innovación y la sostenibilidad como pilares.

Cartel III Conferencia BioE® LEED® BBB - CONSTRUMAT 2015_opt

En esta Conferencia se dará a conocer el programa de certificación de edificios sostenibles más prestigioso del mundo LEED®, que reconoce la excelencia en estrategias y prácticas constructivas de edificios de nueva construcción, rehabilitación o en fase de uso y a liderar este cambio en la Sostenibilidad a Cadenas Hoteleras, Instituciones Públicas, Técnicos Municipales, Arquitectos, Ingenieros, Decoradores, Constructores, Promotores, Pymes, Casas Rurales, Instaladores, Asesores de Compras y Comunidades de Propietarios.

Rehabilitación y Construcción Sostenible

La actividad de la Construcción es un sector productivo de vital importancia que actualmente se encuentra en un proceso de transformación, marcado por un cambio de paradigma generado por distintos factores: Crisis Energética, Cambio Climático, pérdida y escasez de recursos Naturales y Biodiversidad y el fuerte aumento poblacional en las ciudades. Debido a estos condicionantes, uno de los objetivos de BioEconomic® en esta Conferencia consiste en acelerar el cambio del modelo constructivo actual, hacia un escenario donde la Rehabilitación y la Construcción Sostenible sean las protagonistas y los actores principales, con consumos energéticos de edificios tendientes a cero (NZEB), neutralidad de emisiones de CO₂, respeto al medioambiente y alto confort para sus ocupantes.

Certificación LEED®                                                            

LEED© o Leadership in Energy & Environmental Design (marca registrada del U.S. Green Building Council), es el programa de certificación de edificios sostenibles más prestigioso del mundo, que reconoce la excelencia en estrategias y prácticas constructivas de edificios de nueva construcción, rehabilitación o en fase de uso. Los Edificios Certificados LEED®, respecto a un edificio tradicional, tienen menores costes operativos, menores consumos de energía y agua de hasta un 40%. Además gozan de un prestigio, reconocido globalmente, lo que les permite generar un mayor valor de mercado, superior rentabilidad en su etapa operativa y una sobresaliente de calidad ambiental de sus espacios, lo que permite mejorar la productividad y satisfacción de los empleados.

Hoteles Sostenibles

El turismo sostenible se está convirtiendo en una de las prioridades de la sociedad. Lo vemos no sólo en los propios turistas (que cada vez buscan alojamiento más respetuosos con el medio ambiente), sino también en empresas y por supuesto en las propias instituciones.

La Norma Hoteles Eficientes Sostenibles®, Marca de Garantía registrada por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo y avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, analiza, evalúa y certifica aquellos hoteles más sostenibles y respetuosos.

No debemos de olvidar que las empresas turísticas, principalmente, Hoteles y Restaurantes son un espejo donde se refleja la sociedad y su aportación materializando el desarrollo sostenible, ayudará a que se comprenda mejor el camino que debemos emprender en la construcción de una Nueva Era.

Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa primer hotel de Europa que consigue la certificación LEED Platinum

En la conferencia que impartirá D. Rafael Silva, Director General, dará a conocer la filosofía, del cómo y el porqué el Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa se ha convertido en el primer hotel de Europa que recibe este estandarte que regula la condición de edificios sostenibles a nivel internacional, y que concede la US Green Building Council.

Ver:  Programa III Conferencia BioEconomic® Certificación LEED® BBB – CONSTRUMAT 2015_comp

Los asistentes a la conferencia de BioEconomic® podrán conocer las novedades en el Sector y compartir experiencias en el Networking preparado.

La inscripción es gratuita en: www.bioeconomic.es 

Acceso gratuito al Salón BBB Beyond Building Barcelona – CONSTRUMAT 2015: Código: UNYU8SND

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

V Edición del Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

Posted by vilma

ISTur convoca la nueva edición del Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

El plazo de matrícula está abierto.

Desde hace décadas se viene hablando del desarrollo sostenible como la nueva hoja de ruta que los países, sus instituciones y las empresas deben tomar si se pretende mejorar el escenario actual para situarlo en uno diferente, donde los beneficios se materialicen en las cuatro dimensiones que representa: económica, medioambiental, social y cultural.

Los hoteles son uno de los pilares fundamentales del Turismo. Su presencia en la sociedad no solo resuelve el alojamiento de los viajeros o turistas, sino que refleja los escenarios sociales que definen cuales son los nuevos caminos de la sociedad del siglo XXI.

Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles»

El Curso «La nueva hoja de ruta de las empresas turísticas: Hoteles Sostenibles» proporciona el conocimiento necesario de como el desarrollo sostenible afecta a los Hoteles y Restaurantes, en una nueva “hoja de ruta” que para los establecimientos representan la ventaja competitiva más importante en los próximos años del siglo XXI, analizando los siguientes aspectos:

  • Conocer la relación entre el hombre y el medioambiente y su influencia en la sociedad.
  • Conocer la incorporación del desarrollo sostenible a la sociedad desde el informe Brutland (Nuestro Futuro Común).
  • Conocer y analizar el desarrollo de la Agenda 21 en 3 Municipios Turísticos.
  • Conocer el desarrollo del Turismo Rural en España y el Ecoturismo como alternativa sostenible.
  • Conocer el desarrollo de 3 destinos diferentes del mundo donde se realiza Turismo Rural: Costa Rica, Colombia y México analizando sus diferentes propuestas y Certificaciones.
  • Conocer los sistemas y Normas relacionados con el medioambiente: ISO 14000 y EMAS.
  • Conocer las Ecoetiquetas y la Legislación de la Unión Europea al respecto. Ejemplos de Ecoetiquetas registradas en España, en la Unión Europea y en otros países.
  • Conocer cómo ha evolucionado el concepto de la calidad hacia la sostenibilidad en los hoteles.
  • Conocer la materialización del desarrollo sostenible en los hoteles.
  • Conocer diferentes hoteles del mundo que aplican buenas prácticas relacionadas con el desarrollo sostenible.
  • Conocer cómo ha evolucionado la oferta Gastronómica en España y las nuevas tendencias de la Gastronomía.
  • Conocer a nivel mundial las Normas y Certificaciones más relevantes relacionadas con la sostenibilidad.
  • Conocer los términos más usuales relacionados con la sostenibilidad.

Está  estructurado en 10 temas con sus correspondientes ejercicios prácticos y bibliografía.

METODOLOGÍA:   Formación a Distancia

El Instituto de la Sostenibilidad Turística® pone a su disposición Cursos en las Modalidades de Formación A Distancia que garantizan, por su carácter flexible, adaptarse a las necesidades de cada alumno, a su tiempo y a su ritmo de aprendizaje.  Esta metodología permite acercar la formación a personas que, por su lugar de residencia o por circunstancias disímiles, tienen difícil el acceso a este tipo de programas que se suelen impartir de forma presencial y con horarios establecidos.

  • ISTur se encargará de facilitar toda la documentación necesaria para el buen funcionamiento y aprovechamiento del Curso. Para alumnos fuera de España, se le remite el  contenido del Curso en formato pdf mediante email o Wetransfer (servicio de transferencia de archivos por internet).
  • Junto al Manual de Estudios, se remite Guía de Estudio que se utilizará como referencia para organizar el trabajo del alumno y donde se señala el tiempo recomendado que han de dedicar a los diferentes temas.
  • Al finalizar cada Tema, se realizarán los cuestionarios de evaluación correspondiente. En el Calendario se indican las fechas de las evaluaciones para que a continuación se remitan al Tutor.
  • El alumno envía sus dudas y/o ejercicios a través de email y mantiene un contacto constante con la secretaría del curso y su tutor a través de este mismo medio o teléfono.

DURACIÓN:  La duración del Curso es de 100 h de estudio que equivalen a 2 meses y medio.

El precio del Curso incluye: Inscripción, Manual de Estudios y Certificado–Diploma emitido por el Instituto de la Sostenibilidad Turística® que acredita que ha superado con éxito el Curso.

Fecha de inicio: 20 mayo de 2015

Fecha finalización: 29 julio 2015

Solicita información en info@aidetur.com | info@hotelessostenibles.com

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

Jesús Felipe Gallego, autor con más publicaciones técnicas en lengua española sobre Turismo y Hostelería

Posted by vilma
  • En el día del libro, Felicitamos al autor con más publicaciones técnicas en lengua española sobre Turismo y Hostelería, Jesús Felipe Gallego

El 23 de abril fue la fecha escogida por la Conferencia General de la UNESCO para rendir un homenaje mundial al libro y sus autores, y alentar a todos, en particular a los más jóvenes, a descubrir el placer de la lectura y respetar la irreemplazable contribución de los creadores al progreso social y cultural.

Esta fecha simbólica para la literatura universal fue la seleccionada pues este día en 1616 fallecían Cervantes y Shakespeare. Asimismo un 23 de abril nacieron – o murieron – otros escritores eminentes como Maurice Druon, K. Laxness, Vladimir Nabokov, Josep Pla o Manuel Mejía Vallejo.

Cada año, la UNESCO y las tres organizaciones profesionales internacionales del mundo del libro (la Unión Internacional de Editores, la Federación Internacional de Libreros y la Federación Internacional de Asociaciones e Instituciones Bibliotecarias) eligen una capital mundial del libro cuyo mandato empieza cada 23 de abril. Así, la iniciativa se añade a las celebraciones del Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor y pone de manifiesto la colaboración entre los principales actores del sector del libro y el compromiso de las ciudades para promover el libro y la alfabetización.

Este año 2015, la ciudad de Incheon (República de Corea) es la decimoquinta ciudad designada Capital Mundial del Libro, después de Madrid (2001), Alejandría (2002), Nueva Delhi (2003), Amberes (2004), Montreal (2005), Turín (2006), Bogotá (2007), Ámsterdam (2008), Beirut (2009), Liubliana (2010), Buenos Aires (2011), Ereván (2012) Bangkok (2013) y Port Harcourt (2014).

En España el 6 de febrero de 1926, el rey Alfonso XIII, firmaba el Real Decreto del Día del Libro. Un decreto que incluye la celebración del Día del Libro, la instauración y ampliación de bibliotecas en toda España y la incitación a la lectura entre toda la población. Hoy se conoce por declaraciones del propio Vicente Clavel, a un periodista, en 1967, que la redacción del decreto es obra suya.

En este Día, es imposible dejar de mencionar la obra del autor con más publicaciones técnicas en lengua española sobre Turismo y Hostelería D. Jesús Felipe Gallego.

Jesús Felipe Gallego

Jesús Felipe Gallego

Jesús ha desarrollado una trayectoria profesional muy densa que se completa por su pasión de escribir, dice que es su «hobbie» y de adquirir nuevos conocimientos.

Ha publicado más de treinta libros y cientos de artículos en revistas especializadas, además escribe en el blog del Grupo ISTur, sobre la actualidad y temas relacionados con la sostenibilidad y otros blogs donde colabora.

EL SOL DE MARGARITA LA Vanguardia FELACAEDH

A este resumen, habría que añadir su participación como Ponente, Conferenciante y Profesor en multitud de Congresos, Convenciones, Seminarios, etc., a nivel nacional e internacional.

En los últimos años, sus proyectos se han volcado sobre la sostenibilidad, creando el Instituto de la Sostenibilidad Turística. Su último libro «HOTELES Y RESTAURANTES SOSTENIBLES. CAMINANDO HACIA EL 2030».

Hoteles Sostenibles

«Un libro valiente escrito para valientes de este Mundo, dispuestos a enfrentarse a él de cara, sin ambigüedades, sin tributos ni peajes, y sólo por eso ya merece la pena acercarse a él, al libro y al autor», comentaba Carlos Romero Dexeus, economista y Director de Investigación, Desarrollo e Innovación Turística de la Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación de las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR), en la presentación del libro.

El libro ofrece claves para que, a través de la Sostenibilidad, el gran paradigma que nos afecta a todos en el siglo XXI, nos haga reflexionar sobre lo que sucede y cuál es nuestra responsabilidad.

Cambio climático, hambre, pobreza, injusticias, guerras, falta de libertad, inseguridad, etc., son algunos de los retos que tenemos que superar y el Turismo y sus empresas no pueden seguir mirando hacia otro lado. Es una labor de todos, recibimos los mensajes pero no los oímos, no los entendemos, los distorsionamos o los convertimos en el “greenwashing” que limpia nuestras conciencias. Estamos en un mundo globalizado, convulso, con muchas incertidumbres y una sociedad que está viviendo un Cambio de Época.

El Turismo ha sido una gran puerta abierta a millones de personas que han tenido y tienen la oportunidad de convertirse en turistas, conociendo nuevos destinos, culturas, paisajes y, lo más fundamental, a otros seres humanos que forman parte de este planeta.

Las empresas turísticas, principalmente, Hoteles y Restaurantes son un espejo donde se refleja la sociedad y su aportación materializando el desarrollo sostenible, ayudará a que se comprenda mejor el camino que debemos emprender en la construcción de una Nueva Era.

Estamos orgullosos de nuestro presidente porque es un referente para los alumnos de las escuelas de Turismo y Hostelería de España y Latinoamérica y para todos los profesionales que han utilizado sus libros.

Terminamos con una de sus frases preferidas «a los países y a los seres humanos solo les salva la EDUCACIÓN y la FORMACIÓN»

RESUMEN DE LA TRAYECTORIA PROFESIONAL

  • Presidente del Grupo ISTur (Instituto de la Sostenibilidad Turística®)
  • Consultor Internacional para el Sector Turístico. Asesor y Colaborador de Instituciones, Organismos y Empresas nacionales e internacionales.
  • Asesor y Colaborador de Instituciones, Organismos y Empresas nacionales e internacionales.
  •  Asesor de Proyectos Empresariales y de Formación (Hoteles, Hoteles-Escuela, Estudios de Ocupaciones Turísticas, Formación para Empresas, Proyectos de Calidad, Apertura de Hoteles y Restaurantes, etc.).
  • Sus actividades profesionales se han desarrollado en España y países latinoamericanos (Colombia, República Dominicana, Cuba, Guatemala, Honduras, Panamá, México, Perú, Costa Rica, Chile, Brasil, Venezuela, etc.), así como en otros países (Angola, Túnez, Kenia, Bielorrusia, Portugal, Egipto, China, etc.).
  • Autor de más de 30 libros publicados y numerosos artículos en los medios de comunicación del Sector; es el escritor en lengua española con más publicaciones técnicas sobre Turismo y Hostelería.
  • Profesor del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid, desde 1981.
  • Creador de las marcas Hoteles Sostenibles® y Hoteles Eficientes Sostenibles®, ITQ 2000 Restaurante Sostenibles®, Cocinas del Mediterráneo®, entre otras.
  • Promotor y Director del proyecto Hoteles Sostenibles y de su Norma Hoteles Eficientes Sostenibles® (HES), para el análisis y evaluación de Hoteles que impulsan la sostenibilidad en sus alojamientos.
  • De 1982 a 2002 Presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel y en la actualidad es su Presidente de Honor.
  • Director de las Exposiciones en Fira Barcelona para la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, FELAC:

«100 Años de Hospitalidad, Un Siglo de Hostelería y Sociedad», HOSTELCO 2004

«HOSTELCO: 25 Años Haciendo Historia», HOSTELCO 2006

«Hotel Universe», HOSTELCO 2008.

  • Ha participado como Ponente, Conferenciante y Profesor en multitud de Congresos, Convenciones, Seminarios, etc., a nivel nacional e internacional.
  • Miembro de Honor de la Asociación Profesional de Conserjes de Hotel «Las Llaves de Oro».
  • Miembro de ACTA, Asociación de Autores Científico-Técnicos y Académicos.
  •  Medalla de Plata al Mérito Turístico. Ministerio de Transporte, Turismo y Comunicaciones, 1990.

LIBROS PUBLICADOS

«Administración y Dirección de Personal en los Establecimientos Hoteleros»

«Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración»

«Curso a Distancia de Gestión y Administración Hotelera»

«Diccionario de Hostelería»

«Diccionario Técnico de Hostelería»

«Dirección Estratégica de Hoteles en el Siglo XXI»

«El arte de recibir y conocerse. Costumbres y Tradiciones»

«EL Mundo de los Vinos y Bebidas Internacionales»

«El mundo de los Vinos y Bebidas internacionales»

«Gestión de Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes»

«Gestión de Hoteles: una nueva visión»

«Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería»

«HOSTELCO: 25 años haciendo historia»

«Hostelería y Productividad»

«Hoteles y Restaurantes Sostenibles: Caminando hacia el 2030»

«La Legislación en el Comercio de la Alimentación»

«La Legislación en la Industria Hostelera»

«¡Las Claves del Éxito en la Nueva Hostelería!»

«Los Nuevos Perfiles Profesionales de los Directivos Hoteleros»

«Los Profesiogramas de los Mandos Hoteleros»

«Manual de Auditoría de Calidad ITQ-2000Ò. Restaurantes»

«Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería»

«Manual Práctico de Cafetería y Bar» (Traducido en 4 idiomas: inglés, francés, italiano y portugués).

«Manual Práctico de Restaurante»

«Marketing para Hoteles y Restaurantes, en los nuevos escenarios»

«Oportunidades de Innovaciones Tecnológicas»

«Principios Generales para la Dirección de  Establecimientos Hoteleros»

«Servicio de Vinos»

«Su Bebida: Prepárela Usted mismo»

«100 Años de Hospitalidad. Un Siglo de Hostelería y Sociedad»

OTRAS PUBLICACIONES (AUDIOVISUALES)

«CD Rom – Sistema de Calidad de Hoteles y Apartamentos Turísticos»

«El Reto de la Calidad»

«El Servicio en el Restaurante»

«Hotel Universe. La huella del viajero»

«Sensaciones»

 RECONOCIMIENTOS OTORGADOS

  • Reconocimientos del Gobierno de Panamá y de Túnez por la labor realizada en el sector Turístico.
  • Insignia de Oro al Mérito Hostelero. Editorial OFICE
  • Premio Nacional otorgado por la Federación de Jóvenes Cámaras de España, por la trayectoria humana y profesional.
  • Medalla al Mérito Profesional y Miembro de Honor, concedida por la Asociación de Directores de Hotel de Portugal.
  • Miembro del Comité Técnico de HOSTELCO.
  • Colaborador de Asociaciones de países Iberoamericanos (Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), Asociación de Hoteles y Moteles de México, Asociación de Directores de Hotel de Portugal, etc.
  • Diploma de Honor Otorgado por el Rector de la Universidad Politécnica  de Madrid por los 25 años de Profesor del Curso de Especialización en Gestión y Dirección Hotelera.
  • Distinción «Hombre importante del Turismo» otorgada por el Skal Club de Barcelona.
  •  Reconocimiento de los Participantes de la IX Convención Nacional de Estudiantes de Hostelería y Turismo de Venezuela. Isla de Margarita (Venezuela).
  • Huésped de Honor de la Universidad de Oriente del Estado de Nueva Esparta, Venezuela.
  • Distinción de la Asociación Costarricence de Profesionales en Turismo.
  • Reconocimiento como Visitante Distinguido por el Consejo de Administración y la Asamblea Académica de la Universidad de Tecnológica de Honduras.
  • Reconocimiento de la Asociación Española de profesionales del Turismo (AEPT) por su labor de Magisterio en pro del sector turístico.
  • Reconocimiento de la Asociación Española de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hostelería y el Turismo por su labor en el Sector Asociativo y Profesional.

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

«Día Internacional de la Madre Tierra»

Posted by vilma

Un año más, desde ISTur apoyamos el «Día Internacional de la Madre Tierra» que celebra su 45 aniversario bajo el lema «Es nuestro turno para liderar el cambio».

El «Día Internacional de la Madre Tierra» es un recordatorio de que nuestro planeta necesita que todos y cada uno de nosotros se comprometa con esta causa y contribuya a avanzar en la dirección correcta. Llegó el momento de asumir el liderazgo para que nuestros líderes puedan seguir nuestro ejemplo. Para muchos, el cambio climático es un problema lejano pero la realidad es que ya está afectando las vidas de comunidades enteras, animales y personas de todo el mundo. El mundo necesita un cambio profundo.

En su mensaje Ban Ki-moon, Secretario General de Naciones Unidas, nos dice «Las grandes decisiones que tenemos por delante no corresponden solo a los legisladores y los dirigentes mundiales. Hoy, en este Día de la Madre Tierra, hago un llamamiento para que todos nosotros seamos conscientes de las consecuencias que tienen nuestras decisiones sobre el planeta y lo que supondrán para las generaciones futuras»

Naciones Unidas,en este año 2015 pide redefinir el concepto de progreso:

Desarrollo sostenible

Mil millones de personas todavía viven con menos de 1,25 dólares diarios. Uno de los puntos más delicados de la propuesta de tratado es el referente a la negativa por parte de los países en vías de desarrollo de renunciar a su crecimiento económico, pese al coste medioambiental, ya que Estados Unidos y otros países industrializados son los que más contaminan el planeta con su actividad.

Movimientos de base Marcar la diferencia

Más de 400.000 personas se unieron en septiembre pasado en Nueva York para la marcha a favor del cambio climático más masiva convocada hasta la fecha. Esta iniciativa tuvo repercusiones mundiales y los participantes pidieron a los líderes mundiales que reconocieran las consecuencias catastróficas que tiene el cambio climático sobre el planeta.

Llegó la hora de un tratado

En los últimos 20 años, se han hecho varios intentos fallidos para alcanzar un tratado internacional para la reducción de los efectos del cambio climático. En 1997 se alcanzó el primer acuerdo internacional sobre esta cuestión, el Protocolo de Kyoto. Estados Unidos, uno de los países que más contamina, no lo ratificó. Desde entonces, se han celebrado varias cumbres internacionales y se han hecho muchos esfuerzos por alcanzar un consenso y ninguno ha tenido éxito.

La educación es el valor más importante para hacer frente a ese problema, tanto para generar políticos que piensen a largo plazo como ciudadanos lo suficientemente cultivados como para criticar a los primeros cuando no sirven al bien común. El arzobispo John Onaiyekan, en el World Economic Fórum nos dice: “es vital que los nuevos cabecillas gocen de una gran amplitud de miras para dar respuesta a problemas de muy diferente índole, si los líderes dejan de aprender, es el fin”.

Una vez más debemos recordar las palabras de nuestro presidente Jesús Felipe Gallego:

¡No hay que dejarle un Planeta mejor a nuestros hijos, hay que dejarle mejores hijos al Planeta!

mejores hijos al planeta

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur

El gong ha sonado

Posted by Jesús Felipe Gallego

Después del «combate preliminar» de las elecciones andaluzas ha sonado el gong del calendario electoral donde se juegan «los sillones» de los próximos cuatro años. Citas electorales donde todos se lanzan al ring para demostrar sus músculos a los ciudadanos con el objetivo de convencerles que son los mejores para defender «sus intereses».

En esta contienda iniciada hace días, no más de dos o tres semanas, ya tenemos la primera víctima  representada en la presidenta de UPyD, Rosa Díez, a la que unos y otros querían «devorar» por múltiples razones, desde hace tiempo, acusándola de todo, principalmente, de su antigua pertenencia al PSOE y otras lindezas. Claro que algunos de estos que buscaban su desaparición no se miran al espejo de sus orígenes, camuflándose hoy en los partidos del poder.

¿Fue un problema de soberbia no unirse a Ciudadanos?. ¿Qué es lo que negociaban para que no hubiera acercamiento?. Ya no importa porque da la impresión que UPyD ha entrado en descomposición…

El «vencedor» de esta historia es Albert Rivera, presidente de Ciudadanos que, de la noche a la mañana, se ha convertido en la nueva referencia a la que todos miran…por si acaso.

Lo que debe saber Albert Rivera es que, a partir de ahora, hasta que se abran las urnas de las municipales le van hacer la radiografía suya y la de sus antepasados. Para eso están los «tertulianos y medios de comunicación» que buscarán y rebuscarán para ver que le pueden sacar con el fin de «enseñarle la tarjeta roja»… esto es la política.

Por otro lado están los de la «casta» que después de las elecciones de Andalucía y haber arramplado con el voto de Izquierda Unida resulta que no «asaltaron el cielo» como tenían previsto. Ahora están a la espera de «caerle al cuello a la socialista Susana que se la jugó convocando elecciones y que  tiene las cadenas de los «ínclitos» Chaves y Griñán que no hay quien los despegue del sillón. En cuanto al «casto»  Monedero, «el de la moneda bolivariana», llega para dar lecciones de economía y de democracia…Maduro le debía haber nombrar ministro de economía y de ideología para arreglar la cesta de la compra en ese país y seguir metiendo opositores en la cárcel.  Acaba de aparecer el nuevo Harry Porter de la política del futuro…que Dios nos proteja. Estos de trabajar…nada, para eso están los obreros, ellos son la nueva casta.

El jefe de la casta ha salido a vender sus excelencias con un discurso suavizado con la piel de cordero que desaparece nada más que le miras a la cara. Sacarán votos y diputados, no hay duda, y habrán conseguido sus objetivos, vendernos «una moto» que ya no funciona, pero todavía hay gente que quiere montarse en ella, aunque no arranque… que les den más proyectos en la universidad, nos saldrían más baratos.

En estos momentos los de las grandes siglas han tocado a «arrebato» y  han salido en tromba a llevar la «buena nueva» a los posibles votantes y a tratar de recuperar los que han perdido, pues ha sido una legislatura de despropósitos que pasará la factura correspondiente. Mucho tiempo perdido de «incomunicación» y de «mano blanda» con la corrupción.

Mientras, en el horizonte del «pa amb tomaquet», el rey de la independencia proclama a los cuatro vientos su voluntad de crear el nuevo imperio a costa de lo que sea, con la papeleta de los hijos de los emigrantes andaluces, extremeños, manchegos, marroquíes, pakistaníes, rumanos, etc., que se han ido dejando el pellejo para honor y gloria de la burguesía empresarial catalana. Pero este pueblo se ha reconvertido gracias a «can Barsa», Mesi, Neymar, etc., no nacidos en el césped pero adoptados con su excelente ficha en euros, aunque Hacienda ha llamado a su puerta.

Nos quedan unas semanas de «navajeo político» para disfrute de los medios de comunicación y los tertulianos de uno y otro signo que oyéndolos parece que «van a llevarse a las manos» pero todo queda en amables despedidas y a «cobrar la presencia en tv o radio».

Esto de la democracia da oportunidad de expresar continuos disparates sin un ápice de vergüenza a personajes como Willy Toledo, actor de sí mismo y que da doctrina política de libertades y derechos humanos después de los cursos recibidos en Cuba y Venezuela, afirmando sin mover un músculo de su  cara dura que los de la casta representan la «social democracia».

¡¡¡Que falta de respeto a la inteligencia de los ciudadanos¡¡¡

Como hoy se celebra el Día Internacional del Beso, me gustaría disfrutaran esta hermosa canción «Me muero por besarte» de La Quinta Estación

Jesús Felipe Gallego. Presidente del Grupo ISTur

Naomi Klein una periodista comprometida con el cambio climático

Posted by Jesús Felipe Gallego

Acaba de aparecer el último libro de la periodista canadiense Naomi Klein, conocida en el mundo editorial por sus últimos bestsellers, La doctrina del shock: El auge del capitalismo del desastre (2007)  y  No logo: El poder de las marcas (1999).

Naomi Klein

Conferenciante, articulista y miembro de la junta directiva  350. org,  un movimiento relacionado con la crisis climática, está considerada como una activista preocupada por los efectos de la economía neoliberal, a la que critica desde sus páginas o intervenciones, no dejando indiferente a nadie que la lee o escucha.

El nuevo libro de Naomi Klein, Esto lo cambia todo: El capitalismo contra el clima (Editorial Paidós, 2015), es un texto denso y complejo que aborda el cambio climático después de haberse confesado una negacionista del tema o al menos no convencida sobre sus efectos hasta que,  «como San Pablo cuando cayó del caballo camino de Damasco», se inserta en una realidad que afecta a esta sociedad del siglo XXI.

Estamos pendientes de la próxima reunión de la COP 21 (Conferencia de las Partes) que se reunirá en París el próximo diciembre donde se espera que aprueben soluciones que lleven a reducir los gases de efecto invernadero y que mitiguen el peligro del aumento de 2º grados centígrados la temperatura del planeta en las próximas décadas… de lo contrario la sociedad correría un grave peligro de existencia, algo que no se cansan de repetir científicos de todo el mundo y que se recoge en el Quinto Informe de Evaluación, realizado por los Expertos del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) en la reunión de Copenhage (24-31 de octubre 2014).

Es importante señalar que, a día de hoy, personajes, instituciones, organizaciones, políticos y grandes empresarios, entre otros, se balancean entre sus intereses económicos o partidistas y los peligros que nos acechan. Desde la archiconocida Sarah Palin del Tea Party que dejaba la perla «…(29 de mayo de 2011) o la corporación estadounidense de la industria armamentística, Raytheon, que explicaba lo siguiente:

«es probable que crezcan las oportunidades de negocio resultado de la modificación del comportamiento y las necesidades de los consumidores en respuesta al cambio climático». Entre tales oportunidades se incluye no solo una mayor demanda de los servicios privatizados de respuesta a los desastres que ofrece la compañía, sino también «la demanda de sus productos y servicios militares ante la posibilidad de que aumente la preocupación por la seguridad a consecuencia de las sequías, las inundaciones, los temporales debidos al cambio climático». Merece la pena que recordemos esto siempre que nos asalten las dudas en torno a la emergencia real de esta crisis: las milicias privadas ya se están movilizando (página 22, Introducción).

Como las elecciones americanas son en 2016 el tema del cambio climático también ha entrado en escena. Parece ser que en Florida, el Center for Investigative Reporting (FCIR) denunció el mes pasado que las autoridades del Estado habían prohibido a los funcionarios  del Departamento para la Protección Medioambiental (DEP, en sus siglas en inglés) utilizar referencias como «cambio climático» o «calentamiento global» en sus comunicaciones oficiales, correos electrónicos o informes. Es un tema que saldrá en las campañas presidenciales.

El Secretario de Estado norteamericano ha salido al paso de estas declaraciones diciendo «Da igual cuanta gente entierre su cabeza en la arena; eso no cambia el hecho de que el 97% de los estudios científicos confirman que es una realidad y que la actividad humana es en buena parte responsable de ello». En su visita oficial a Indonesia en febrero de 2014 apuntaba al problema del cambio climático y la necesidad de coordinar esfuerzos internacionales para enfrentar sus consecuencias.

En Lima durante la COP 20 (diciembre 2014) se expresó lo siguiente: «Les lanzo un llamado a los negociadores para que pidan que haya una resolución de parte de sus líderes que haga que el cambio climático sea un tema que nadie pueda ignorar y, hagan el tránsito hacia la energía limpia».  

Aquí, la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente , Isabel García Tejerina, anunciaba el pasado mes de marzo la puesta en marcha del «Plan PIMA Adapta», con el que se destinarán 12, 1 millones de euros a 46 iniciativas de adaptación al cambio climático de las que 40 se impulsarán a partir del mes de abril, principalmente en el litoral, el dominio público hidráulico y Parques Nacionales. Decía la ministra que «España es un país muy vulnerable al cambio climático por su condición de península».

La España turística, la de sus enclaves vacacionales de costas e islas no debe olvidar que su localización puede ser afectada por los efectos de un cambio climático, consecuencia de las actividades del hombre desde la Revolución Industrial.

Es la era del Antropoceno, posiblemente, haya otras causas, pero la contaminación en las grandes ciudades, con su denso tráfico, las fábricas con sus emisiones, los combustibles fósiles, entre otros, siguen produciendo esto que vemos en ciudades como Bejing, París, Madrid, México u otras grandes ciudades del mundo donde los ciudadanos no tienen otra solución que ponerse «una mascarilla»…

Antropoceno

Recomendamos la lectura «pausada» de este nuevo libro de Naomi Klein que no dejará indiferentes a nadie.

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

La tragedia del avión nos lleva a aparcar nuestros problemas

Posted by Jesús Felipe Gallego

Nadie podía esperar que por la cabeza de un piloto o copiloto pasara la idea de estrellar su avión y llevarse por delante 150 vidas. Cuando uno sube a estos aparatos, símbolos de la tecnología más avanzada, uno siente sensaciones contrapuestas. Por un lado seguridad, porque no nos imaginamos un accidente o cualquier otra situación que ponga en peligro nuestras vidas. También, existe un temor porque sabes que una vez arriba, si por cualquier circunstancia hay un fallo técnico o humano, posiblemente, «no te salva ni la caridad».

La reflexión sobre este gravísimo incidente es que por la cabeza de los seres humanos hay de todo. En el modelo de la ventana· Jo-Hari (Joseph Luft y Harrington Ingham), se definen muy bien “el yo y los otros”, es decir, «la parte de nosotros mismos que los demás también ven o área pública (libre), la parte que los otros perciben pero nosotros no, es decir, lo que los demás saben de nosotros y no nos cuentan o área ciega, lo que sabemos de nosotros mismos pero que no queremos compartir o área oculta y la parte más misteriosa del subconsciente que ni uno mismo ni los demás  logran percibir o área desconocida».

ventana de Jo-Hari

En las dos últimas ventanas o habitaciones del cuadrante estarían los motivos por los que el copiloto del Germanwings llevó a estrellar su avión con la montaña. Es de suponer que dentro de poco sabremos la solución de este drama que nos ha sobrecogido a todos…locura, venganza, terrorismo encubierto, etc., la cuestión es que se han perdido 150 seres humanos que jamás hubieran imaginado al subirse al avión que estaban encaminándose hacia la muerte.

Las elecciones andaluzas han pasado a segundo término. Sus resultados no sabemos si marcarán tendencia pero está claro que los de la «casta» se han quedado con los votantes de Izquierda Unida y Ciudadanos con votos del PP y PSOE. Ahora hay que gobernar en medio de una corrupción que no termina. La juez Alaya, como los magos, saca cada día un nuevo caso de corrupción o de corruptos.

Pero el trimestre se cierra con mejoras en el Turismo, a Dios gracias, y dicen que la economía crece. Los que pueden inician su desfile a las vacaciones de Semana Santa.

Precaución…conduzca con prudencia, más vale llegar aunque sea más tarde que no llegar nunca.

Jesús Felipe Gallego. Presidente Grupo ISTur

Asamblea de la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO)

Posted by vilma
  • ASEGO concede a Vilma Sarraff, directora de ISTur  el «Diploma de Gobernanta de Honor» y a Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur, el «Pin de Honor»
  • ISTur hace entrega a María Maroño, Gobernanta del Hotel Santiago Apóstol (Santiago de Compostela) el «Premio a la Hospitalidad»

El pasado día 6 de Marzo de 2015 en el Hotel Paseo del Arte, se celebró la Asamblea de la Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades (ASEGO).

Al acto fue invitado el Presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego, siempre comprometido con la labor y trabajo que realizan estas profesionales junto con sus equipos, quizá no suficientemente reconocidas, como merecen.

Alicia Castro, presidenta de ASEGO y Jesús Felipe Gallego presidente del Grupo ISTur

Alicia Castro, presidenta de ASEGO y Jesús Felipe Gallego presidente del Grupo ISTur

La Presidenta de ASEGO, Alicia Castro y la Secretaría General, Ana María Dobaño Mourin hicieron entrega del ”Diploma de Gobernanta de Honor” concedido por Asego a Vilma Sarraff, Directora de ISTur «En prueba de Reconocimiento a su Colaboración» que recogió en su nombre el Presidente del Grupo ISTur. También se le entregó como reconocimiento a Jesús Felipe Gallego el «Pin de Honor» de ASEGO.

Asamblea ASEGO

Alicia Castro y María Dobaño Mourin , Presidenta y Secretaría General ASEGO, entregan el ”Diploma de Gobernanta de Honor” concedido a Vilma Sarraff. Recoge la distinción Jesús Felipe Gallego , presidente Grupo ISTur

Asamblea ASEGO

Alicia Castro y María Dobaño Mourin , Presidenta y Secretaría General ASEGO, entregan el ”Diploma de Gobernanta de Honor” concedido a Vilma Sarraff. Recoge la distinción Jesús Felipe Gallego , presidente Grupo ISTur

Asamblea ASEGO

Alicia Castro y María Dobaño Mourin , Presidenta y Secretaría General ASEGO, entregan el «Pin de Honor» de ASEGO a Jesús Felipe Gallego , presidente Grupo ISTur

Por su parte ISTur entregó a María Maroño, Gobernanta del Hotel Santiago Apóstol (Santiago de Compostela) el Premio a la Hospitalidad, concedido el pasado 30 enero durante Fitur 2015 «Por su implicación permanente con la hospitalidad, destacando su actitud, profesionalidad y excelente disposición hacia las personas».

Presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego entrega a María Maroño, Gobernanta del Hotel Santiago Apóstol (Santiago de Compostela) el Premio a la Hospitalidad

Presidente del Grupo ISTur, Jesús Felipe Gallego entrega a Maria Maroño, Gobernanta del Hotel Santiago Apóstol (Santiago de Compostela) el Premio a la Hospitalidad

Este Premio fue entregado a un grupo de destacados profesionales del sector para reconocer a aquellos hombres y mujeres que, en el quehacer de cada día, practican la hospitalidad  y se distinguen por su actitud, para acoger, recibir y prestar servicio a sus conciudadanos y a los que nos visitan desde los Hoteles, Restaurantes, Cafeterías, Hostales, Bares, y un largo etcétera de empresas y establecimientos que son promotores e impulsores del arte de recibir y atender y que, durante el último siglo, sentaron las bases de esta industria de “servicios“ que tiene un gran significado para la economía del país.

Queremos destacar la calidez y hospitalidad de las Gobernantas que asistieron a esta asamblea junto con otros destacados profesionales que pudieron compartir y disfrutar de un acto cargado de amistad y afecto. Recordar también al director del Hotel José Alberto García que junto a su equipo fue un perfecto anfitrión de este evento.

Asamblea ASEGO

Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur, Alicia Castro presidenta de ASEGO y Ramón Lefort Conserje del Hotel Barceló Emperatriz (Madrid) y Delegado y Vicepresidente 1º de la Asociación Llaves de Oro, Delegación Madrid

Jesús Felipe Gallego, presidente del Grupo ISTur, Alicia Castro presidenta de ASEGO y Ramón Lefort Conserje del Hotel Barceló Emperatriz (Madrid) y Delegado y Vicepresidente 1º de la Asociación Llaves de Oro, Delegación Madrid

La Sostenibilidad inicia su hoja de ruta en la Hospitalidad pues, en definitiva, es el ser humano el que la práctica  y la recibe.